Tace do serwowania

Tace do serwowania są niezastąpione w każdej profesjonalnej gastronomii, które zapewniają wygodę i efektywność podczas podawania dań i napojów. Dostępne w różnych rozmiarach i materiałach, od antypoślizgowych modeli kelnerskich po eleganckie tace prezentacyjne, idealne na bankiety i eventy. Służą nie tylko do przenoszenia naczyń, ale również do efektownej prezentacji potraw i napojów. Dzięki nim serwis staje się bardziej wydajny, a klienci otrzymują posiłki w estetyczny sposób.

Rodzaje tac do serwowania

• Tace kelnerskie:
  • Zwykłe: Wykonane z tworzywa sztucznego lub stali nierdzewnej, o prostym designie. To najczęściej widziany rodzaj tac do serwowania w gastronomii.
  • Z podziałem: Z wbudowanymi przegrodami, umożliwiającymi bezpieczne przenoszenie różnych rodzajów naczyń jednocześnie.
  • Z ogrzewaniem: Idealne do utrzymywania ciepłych potraw.
• Tace serwisowe:
  • Na stoły bufetowe: Duże, prostokątne, z nóżkami, umożliwiające samodzielny serwis gości.
  • Na wózki serwisowe: Specjalnie zaprojektowane do współpracy z wózkami, ułatwiające transport większej ilości naczyń.
• Tace prezentacyjne:
  • Na przystawki: Małe, okrągłe lub kwadratowe, idealne do serwowania przekąsek.
  • Na desery: Eleganckie, często ozdobione, przeznaczone do efektownej prezentacji słodkości.
  • Na sushi: Długie, wąskie, z miejscem na sosy i dodatki.
• Tace specjalistyczne:
  • Do pizzy: Z wyższą krawędzią, zapobiegającą spływaniu sosów i składników.
  • Do burgerów: Z wgłębieniami na bułki i frytki.
  • Do koktajli: Eleganckie, z miejscem na słomki i dekoracje.

Materiały, z których wykonane są tace:

• Stal nierdzewna: Trwała, łatwa w czyszczeniu, odporna na korozję.
• Tworzywo sztuczne: Lekkie, odporne na uderzenia, dostępne w różnych kolorach.
• Melamina: Wygląda jak porcelana, ale jest bardziej odporna na stłuczenia i jest bardzo lekka.
• Bambus: Ekologiczny, lekki, o naturalnym wyglądzie.

Dodatkowe funkcje tac do serwowania:

• Antypoślizgowa powierzchnia: Zapobiega przesuwaniu się naczyń.
• Ocieplacze: Utrzymują potrawy w odpowiedniej temperaturze.
• Chłodzące wkłady: Chłodzą napoje.
• Możliwość personalizacji: Grawerowanie logo restauracji.

Korzyści wynikające z używania tac do serwowania:

• Poprawa efektywności pracy personelu.
• Zwiększenie bezpieczeństwa pracy.
• Podniesienie jakości obsługi klienta.
• Poprawa wizerunku lokalu.

Jak wybrać odpowiednie tace? Kompleksowy poradnik

Wybór odpowiednich tac do serwowania to kluczowa decyzja dla każdego, kto chce wyposażyć swoją restaurację, kawiarnię czy firmę cateringową. Aby dokonać trafnego wyboru, należy wziąć pod uwagę kilka istotnych czynników:

Rodzaj lokalu:

• Restauracja: W restauracjach, gdzie serwowane są różnorodne dania, przydatne będą tace do serwowania o różnych rozmiarach i kształtach. Tace kelnerskie z podziałem ułatwią przenoszenie jednocześnie talerzy, sztućców i szklanek.
• Kawiarnia: W kawiarniach wystarczą zazwyczaj mniejsze tace, idealne do serwowania kawy, herbaty i drobnych przekąsek.
• Catering: W przypadku cateringu warto zainwestować w tace wielorazowego użytku, które są łatwe do czyszczenia i dezynfekcji. Tace bufetowe z nóżkami sprawdzą się podczas imprez, gdzie goście sami nakładają sobie jedzenie.

Rodzaj serwowanych potraw i napojów:

• Gorące potrawy: Jeśli serwujesz gorące dania, wybierz tace do serwowania wykonane z materiałów odpornych na wysokie temperatury, np. ze stali nierdzewnej lub melaminy.
• Zimne przekąski: Do zimnych przekąsek odpowiednie będą tace z tworzywa sztucznego lub bambusa, które nie nagrzewają się.
• Napoje: Dla napojów warto wybrać tace z miejscem na słomki i dekoracje, np. tace do koktajli.
• Pizza i burgery: Do pizzy i burgerów przydadzą się tace z wyższą krawędzią, które zapobiegną wyciekaniu sosów.

Styl wystroju lokalu:

• Eleganckie wnętrza: W eleganckich wnętrzach warto postawić na tace do serwowania wykonane z wysokiej jakości materiałów, np. ze stali nierdzewnej lub porcelany.
• Nowoczesny wystrój: Do nowoczesnych wnętrz pasują tace o prostym designie, wykonane z tworzywa sztucznego lub melaminy.
• Styl rustykalny: W przypadku stylu rustykalnego warto wybrać tace drewniane lub bambusowe.

Częstotliwość użytkowania:

• Intensywne użytkowanie: Jeśli tace będą używane codziennie i przez wiele godzin, warto zainwestować w modele wykonane z trwałych materiałów, np. ze stali nierdzewnej.
• Okazjonalne użytkowanie: W przypadku okazjonalnego użytku wystarczą tace wykonane z tańszych materiałów, np. z tworzywa sztucznego.

Budżet:

• Zróżnicowana oferta: Tace są dostępne w różnych cenach, od ekonomicznych modeli z tworzywa sztucznego po luksusowe tace do serwowania ze stali nierdzewnej.
• Długoterminowa inwestycja: Chociaż tace wykonane z wysokiej jakości materiałów są droższe, to są też trwalsze i posłużą przez wiele lat.

Tace do serwowania są inwestycją, która przynosi wiele korzyści. Dzięki nim można stworzyć profesjonalny i estetyczny serwis, który pozytywnie wpłynie na odbiór lokalu przez klientów.