Strona korzysta z plików cookies zgodnie z Polityką Prywatności w celu realizacji usług. Korzystanie z witryny oznacza, że będą one umieszczane w Twoim urządzeniu końcowym. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce.
sklep@atom-market.pl tel. 698 528 222
Darmowa dostawa już od 600 zł !!! Zakupy na raty od 300 zł!
- CHŁODNICTWO
- KAMIONKA
- MEBLE
- OBRÓBKA MECHANICZNA
- OBRÓBKA TERMICZNA
- PIECE
- PORCELANA
- SZKŁO
- SZTUĆCE
- ZASTAWA STOŁOWA
- AKCESORIA KUCHENNE
- BAR
- BUFET
- CATERING
- CUKIERNIA
- KAWIARNIA
- KEBAB
- LODZIARNIA
- PIEKARNIA
- PIZZERIA
- ZMYWANIE
-
KATEGORIE
-
BAR
- AKCESORIA BARMAŃSKIE
- BLENDERY BARMAŃSKIE
- CHEMIA DO KOSTKAREK I ZMYWAREK
- FORMY I AKCESORIA DO LODU
- KOSTKARKI DO LODU
- KRUSZARKI DO LODU
- LODÓWKI BAROWE
- ŁUSKARKI DO LODU
- MIKSERY DO KOKTAJLI
- SHAKERY DO KOKTAJLI MLECZNYCH
- STACJA BARMAŃSKA OXYGEN
- SYFONY DO WODY SODOWEJ
- SZCZOTKI I ZMYWARKI DO SZKLANEK
- TERMOSY DO WINA
- URZĄDZENIA DO BITEJ ŚMIETANY
- WIADERKA DO SZAMPANA
- WYCISKARKI DO CYTRUSÓW
-
BUFET
- Bufety sałatkowe
- Deski do serwowania
- Dyspensery
- Dzbanki i karafki
- Kociołki do zupy
- Koszyki do pieczywa
- Lampy grzewcze do ogródków
- Naczynia fingerfood
- Naczynia z melaminy
- Naczynia jednorazowe do przekąsek
- Pojemniki na sztućce
- Pojemniki porcelanowe GN
- Serwowanie przekąsek
- Tace porcelanowe GN
- Naczynia do serwowania z porcelany
- Podgrzewacze
- Przybory do serwowania
- Salaterki półmiski i patery
- Systemy i ekspozytory bufetowe
- Tace do serwowania
- Warniki
- Żeliwne naczynia bufetowe
-
CATERING
- Kociołki do zup
- Kosze transportowe
- Meble cateringowe
- Obrusy
- Pakowarki próżniowe
- Podgrzewacze gastronomiczne
- Pojemniki do żywności
- Pojemniki termoizolacyjne
- PORCELANA CATERINGOWA
- Termosy do żywności
- Termosy i dzbanki do napojów
- Torby i plecaki cateringowe
- Worki do pakowarek próżniowych
- Wózki transportowe
- Zgrzewarki do tacek i matryce
-
CUKIERNIA
- BLACHY I FORMY DO PIECZENIA
- FORMY DO PRALIN
- FOREMKI DO WYCINANIA CIASTA
- FORMY SILIKONOWE DO PIECZENIA
- MASZYNY CUKIERNICZE
- MATY SILIKONOWE DO PIECZENIA
- NOŻE DO PORCJOWANIA CIASTA
- PALNIKI
- PĘDZELKI CUKIERNICZE
- PIECE CUKIERNICZE
- ROLKI DO CIASTA
- RANTY PIEKARNICZO-CUKIERNICZE
- SITA DO PRZESIEWANIA
- SKROBKI DO CIASTA
- SYFONY I AUTOMATY DO BITEJ ŚMIETANY
- SZPATUŁKI CUKIERNICZE
- SZPRYCOWANIE
- TACE CUKIERNICZE
- URZĄDZENIA DO CZEKOLADY
- WAŁKI DO CIASTA
- WAŁKOWARKI CUKIERNICZE
- WATA CUKROWA
- WITRYNY CHŁODNICZE CUKIERNICZE
- ZNACZNIKI DO CIAST
- KAWIARNIA
- KEBAB
- LODZIARNIA
- PIEKARNIA
-
PIZZERIA
- AKCESORIA DO PIZZY
- BLACHY DO WYPIEKU, RUSZTY, TACE
- DZIELARKI I ZAOKRĄGLARKI
- KOMORY ROZROSTU
- ŁOPATY DO PIZZY
- MIESIARKI DO CIASTA
- PIECE DO PIZZY
- POJEMNIKI NA CIASTO DO PIZZY
- PRASY DO CIASTA DO PIZZY
- SIATKI DO PIZZY
- STOŁY CHŁODNICZE DO PIZZY
- SZCZOTKI DO PIECÓW DO PIZZY
- TALERZE DO PIZZY
- TORBY TERMICZNE DO PIZZY
- WAŁKOWNICE DO CIASTA
- ZASTAWA STOŁOWA
-
AKCESORIA KUCHENNE
- AKCESORIA DO TORTÓW I CIAST
- AKCESORIA DO FRYTOWANIA
- AKCESORIA MASARSKIE
- BLACHY I FORMY DO PIECZENIA
- CEDZAKI
- CHOCHLE
- DESKI DO KROJENIA I SERWOWANIA
- DYSPENSERY DO SOSÓW
- GARNKI PATELNIE RONDLE
- ŁOPATKI, WYBIERAKI DO CIASTA
- MIARKI I SZUFELKI
- MISKI I MISY
- MŁYNKI DO SOLI I PIEPRZU
- NOŻE I AKCESORIA
- PĘSETY
- POJEMNIKI NA PRZYPRAWY
- POJEMNIKI GN
- PRZYBORY KUCHENNE
- RÓZGI
- SITA I SITKA
- SZATKOWNICE RĘCZNE DO WARZYW
- SZPATUŁY I ŁYŻKI
- TABLICE
- TARKI
- TŁUCZKI I MASZYNKI DO MIĘSA
- UBIJAKI I MASZYNKI DO ZIEMNIAKÓW
- WIADRA
- WIDELCE DO MIĘS
- WIRÓWKI DO SAŁATY
-
CHŁODNICTWO
- Chłodziarki do wina
- Chłodziarki i zamrażarki barowe
- Dyspensery wody i lodu
- Komory chłodnicze i akcesoria
- Kostkarki i kruszarki
- Lodówki na napoje
- Łuskarki do lodu
- Nadstawki chłodnicze
- Szafy chłodnicze
- Szafy chłodniczo mroźnicze
- Szafy mroźnicze
- Schładzarki i zamrażarki szokowe
- Stoły chłodnicze
- Stoły mroźnicze
- Szafy do sezonowania mięsa
- Witryny chłodnicze
- Witryny mroźnicze
- Wyposażenie lad chłodniczych
- Zamrażarki skrzyniowe
- Zamrażarki szufladowe
- KAMIONKA
- MEBLE
- OBRÓBKA
- PORCELANA
- PIECE
- SZKŁO STOŁOWE
- SZTUĆCE
-
ZMYWALNIA I HIGIENA
- Zmywarki
- Akcesoria do higieny
- Baterie
- Chemia do mycia
- Czapki kucharskie
- Filtry do wody
- Kosze na odpady
- Kosze do zmywarek
- Lampy owadobójcze
- Młynki do odpadów
- Polerki do szkła i sztućców
- Rękawice
- Separatory tłuszczu
- Sterylizatory i naświetlacze
- Szczotki do szklanek
- Wózki hotelowe na pranie
- Zmiękczacze uzdatniacze do wody
- DLA GASTRONOMII
-
BAR
Zamrażarka skrzyniowa gastronomiczna
Liczba produktów: 34Zamrażarki skrzyniowe są bardzo praktycznym i pożądanym elementem wyposażenia każdej profesjonalnej kuchni i lokalu gastronomicznego, ale też znajdują szerokie zastosowanie w gospodarstwach domowych. Ich głównym zadaniem jest długoterminowe przechowywanie dużych ilości produktów spożywczych w niskich temperaturach, co pozwala na zachowanie świeżości, smaku i wartości odżywczych. W porównaniu z zamrażarkami szufladowymi zamrażarki skrzyniowe charakteryzują się większą pojemnością oraz możliwością łatwego dostępu do przechowywanych towarów. Zamrażać możemy w nich praktycznie każdą żywność: owoce, warzywa, półprodukty, dania gotowe, mięsa, ryby, wędliny i wszystko to, co nie ulegnie rozpadowi po ich rozmrożeniu.
Charakterystyczne cechy zamrażarek skrzyniowych gastronomicznych:
-
Duża pojemność: Zamrażarki skrzyniowe oferują od 100 do nawet 700 litrów pojemności użytkowej, dzięki czemu idealnym wyborem dla kuchni i lokali gastronomicznych, które potrzebują przechowywać duże ilości mrożonych produktów. Dzięki dużej przestrzeni wewnętrznej można z łatwością składować produkty o niestandardowych wymiarach, np. duże kawałki mięsa, ryby czy opakowania zbiorcze.
-
Efektywność energetyczna: Współczesne zamrażarki skrzyniowe wyposażone są w zaawansowane systemy izolacyjne, które minimalizują utratę zimna i redukują zużycie energii elektrycznej. Urządzenia oznaczone są klasami efektywności energetycznej, często na poziomie A++ i wyższym, co przekłada się na oszczędność w długoterminowej eksploatacji oraz mniejszy wpływ na środowisko naturalne.
-
Zakres temperatur: Większość zamrażarek skrzyniowych operuje w zakresie temperatur od -18°C do -25°C, co zapewnia idealne warunki do długotrwałego przechowywania żywności. W zależności od modelu, istnieje możliwość manualnego ustawienia temperatury, co pozwala dostosować warunki do specyficznych potrzeb danego produktu.
-
Solidna konstrukcja: Zamrażarki skrzyniowe są zbudowane z wytrzymałych materiałów, takich jak stal nierdzewna, szkło i aluminium, które zapewniają trwałość oraz odporność na codzienne użytkowanie w wymagających warunkach kuchni profesjonalnej. Wnętrza urządzeń często pokryte są gładkimi, łatwymi do czyszczenia powierzchniami, które zapobiegają gromadzeniu się zanieczyszczeń.
Funkcje ułatwiające użytkowanie zamrażarek:
- Kosze i separatory: Wnętrza zamrażarek skrzyniowych często wyposażone są w kosze, które pozwalają na wygodne przechowywanie i sortowanie mniejszych produktów. Dzięki temu użytkownik ma szybki dostęp do najczęściej używanych artykułów.
- Systemy odszraniania: Niektóre modele zamrażarek skrzyniowych oferują systemy automatycznego odszraniania, co redukuje konieczność ręcznego usuwania lodu i utrzymuje wydajność urządzenia.
- Zamek na klucz: W lokalach gastronomicznych, gdzie bezpieczeństwo przechowywanych produktów ma duże znaczenie, zamrażarki skrzyniowe wyposażone są w zamki na klucz, które chronią zawartość przed nieautoryzowanym dostępem.
- Ciche działanie: W porównaniu do innych urządzeń chłodniczych, zamrażarki skrzyniowe charakteryzują się niskim poziomem hałasu, co jest istotne w przypadku lokali, gdzie zamrażarka znajduje się w bliskiej odległości od stref obsługi klientów.
Zamrażarki skrzyniowe – pojemność i praktyczność w jednym
Konstrukcja w formie skrzyni zapewnia maksymalne wykorzystanie wewnętrznej przestrzeni, a to przekłada się na dużą pojemność przy stosunkowo niewielkich wymiarach zewnętrznych.
Zamrażarki skrzyniowe są dostępne w różnych pojemnościach, co pozwala na dostosowanie ich do indywidualnych potrzeb, zarówno w domowych, jak i gastronomicznych warunkach. Oto popularne przedziały pojemności zamrażarek skrzyniowych:
-
Małe zamrażarki (do 150 litrów):
- Pojemność: 100–150 litrów.
- Idealne do małych kuchni, sklepów spożywczych lub jako dodatkowa zamrażarka do przechowywania mniejszej ilości produktów.
-
Średnie zamrażarki (150–300 litrów):
- Pojemność: 150–300 litrów.
- Sprawdzają się w lokalach gastronomicznych o średniej wielkości oraz w domach o większym zapotrzebowaniu na przestrzeń do przechowywania mrożonek.
-
Duże zamrażarki gastronomiczne (300–500 litrów):
- Pojemność: 300–500 litrów.
- Wykorzystywane w większych restauracjach, hotelach, piekarniach czy supermarketach, gdzie konieczne jest przechowywanie dużych ilości produktów.
-
Bardzo duże zamrażarki gastronomiczne (powyżej 500 litrów):
- Pojemność: 500–700 litrów (lub więcej).
- Stosowane w dużych zakładach gastronomicznych, centrach dystrybucyjnych i przemysłowych, gdzie ważna jest maksymalna pojemność i wydajność.
Wybór pojemności zależy od potrzeb użytkownika, dostępnej przestrzeni oraz ilości przechowywanych produktów.
Budowa i funkcjonalność zamrażarek skrzyniowych
Zamrażarki skrzyniowe składają się z:
- Izolacyjnej obudowy: Zazwyczaj wykonanej z tworzywa sztucznego, która zapobiega przenikaniu ciepła do wnętrza.
- Pokrywy: Często wyposażonej w uszczelkę, która zapewnia szczelne zamknięcie i zapobiega powstawaniu szronu. Pokrywa może być przesuwna lub uchylna.
- Kosza: Wewnętrznego kosza ułatwiającego organizację produktów.
- Termostatu: Pozwala na regulację temperatury wewnątrz zamrażarki.
Zalety zamrażarek skrzyniowych:
- Duża pojemność: Dzięki swojej konstrukcji zamrażarki skrzyniowe oferują więcej przestrzeni do przechowywania żywności niż tradycyjne zamrażarki szufladowe.
- Niska cena: Zazwyczaj są tańsze od zamrażarek szufladowych o podobnej pojemności.
- Energooszczędność: Nowoczesne modele są wyposażone w energooszczędne technologie, co przekłada się na niższe rachunki za prąd.
- Łatwość czyszczenia: Gładka powierzchnia wnętrza ułatwia utrzymanie zamrażarki w czystości.
- Kompaktowy kształt: Sześcienna zazwyczaj budowa zamrażarki pozwala na dokładne wykorzystanie przestrzeni.
Technologie nowej generacji stosowane w zamrażarkach skrzyniowych gastronomicznych:
- Inwerterowy kompresor: Niektóre modele wyposażone są w nowoczesne kompresory inwerterowe, które dostosowują pracę urządzenia do bieżących warunków, co dodatkowo obniża zużycie energii i wydłuża żywotność zamrażarki.
- Cyfrowy panel sterowania: Wybrane zamrażarki skrzyniowe posiadają cyfrowe wyświetlacze i precyzyjne kontrolery temperatury, co pozwala na dokładne monitorowanie i regulację pracy urządzenia.
Przydatność w różnych branżach: Zamrażarki skrzyniowe są wykorzystywane nie tylko w restauracjach, ale także w hotelach, schroniskach, piekarniach, supermarketach i zakładach przetwórstwa żywności, gdzie niezawodność i pojemność są kluczowymi aspektami w zarządzaniu dużymi ilościami produktów mrożonych. Te stosowane w sklepach mają nierzadko przesuwne drzwi szklane, umożliwiające oglądanie oferowanej żywności oraz łatwe otwieranie urządzenia.
Zamrażarki skrzyniowe to doskonałe rozwiązanie dla gastronomii, oferujące dużą pojemność, efektywność energetyczną i trwałość. Wyposażone w nowoczesne technologie, takie jak inwerterowe kompresory i cyfrowe systemy sterowania, gwarantują niezawodną pracę i optymalne warunki przechowywania żywności. Niezależnie od wielkości Twojego lokalu gastronomicznego, zamrażarka skrzyniowa zapewni efektywne zarządzanie przestrzenią chłodniczą, jednocześnie obniżając koszty operacyjne.