Lady chłodnicze barowe – stoły chłodnicze za bar

☀️ Lada chłodnicza barowa – chłodzenie i blat roboczy w jednym urządzeniu

Lady chłodnicze barowe są przeznaczone do pracy bezpośrednio za barem. Łączą pojemną komorę chłodniczą z powierzchnią roboczą, dzięki czemu zapas napojów, butelek i składników pozostaje pod ręką bez zajmowania dodatkowego miejsca osobną chłodziarką.

W przeciwieństwie do wysokiej lodówki lada ma wysokość około 865 mm, dlatego może stanowić część ciągłego stanowiska roboczego. Na górnym blacie można ustawić szkło, przygotowywać napoje lub organizować akcesoria, a produkty wymagające chłodzenia znajdują się bezpośrednio poniżej.

W tej kategorii znajdują się modele Arktic o pojemności użytkowej 283 l i 493 l, z drzwiami pełnymi lub szklanymi Low-E. Dostępne są wersje czarne, ze stalowym blatem oraz wykonane w całości ze stali nierdzewnej.

☀️ Lada chłodnicza barowa 283 czy 493 l – którą wielkość wybrać?

Najprostszy sposób wyboru zaczyna się od miejsca dostępnego za barem i ilości produktów, które muszą pozostawać w zasięgu obsługi.

☀️ 283 l – 2 drzwi i szerokość 1217 mm

Modele o pojemności użytkowej 283 l mają dwoje drzwi i wymiary około 1217×631×865 mm. To dobry wybór do krótszych stanowisk barowych, kawiarni, mniejszych pubów i lokali, w których trzeba pogodzić pojemność chłodniczą z ograniczoną szerokością zabudowy.

Wewnątrz znajdują się 4 półki, dzięki czemu produkty można rozdzielić pomiędzy dwie sekcje.

☀️ 493 l – 3 drzwi i szerokość 1826 mm

Większe lady oferują 493 l pojemności użytkowej, trzy sekcje drzwiowe i 6 półek. Przy wymiarach około 1826×631×865 mm zapewniają znacznie większy zapas napojów bez zwiększania wysokości stanowiska.

Taki wariant warto rozważyć w barze, pubie, restauracji lub hotelu, gdzie podczas jednej zmiany zużywana jest duża liczba butelek, puszek i składników.

☀️ Pełne czy szklane drzwi w ladzie chłodniczej?

To jedna z najważniejszych różnic pomiędzy modelami.

☀️ Pełne drzwi – gdy najważniejsze jest przechowywanie

Lada z pełnymi drzwiami działa przede wszystkim jako podręczne zaplecze chłodnicze. Produkty nie są widoczne z zewnątrz, dlatego taki wariant dobrze sprawdza się tam, gdzie urządzenie ma przechowywać zapas napojów i składników, a nie je eksponować.

Pełne fronty są dostępne zarówno w wersjach 283 l, jak i 493 l.

Dodatkową różnicą pomiędzy nimi jest położenie agregatu – można dobrać model z częścią techniczną znajdującą się po lewej lub po prawej stronie, co ułatwia dopasowanie urządzenia do konkretnego ciągu barowego.

☀️ Szklane drzwi Low-E – kiedy liczy się szybki podgląd zawartości

Modele przeszklone wykorzystują dwuwarstwowe szkło niskoemisyjne Low-E. Obsługa może więc sprawdzić zapas i znaleźć konkretną butelkę bez otwierania kolejnych drzwi.

W połączeniu z wewnętrznym oświetleniem LED szklany front sprawdza się szczególnie przy dużej liczbie różnych napojów.

To również dobry wybór, gdy lada stoi w widocznej części baru i produkty mają być częściowo eksponowane.

☀️ Jakie warianty lad chłodniczych Arktic są dostępne?

Seria została zbudowana w taki sposób, aby tę samą podstawową konstrukcję można było dopasować do wyglądu i układu stanowiska.

Dzięki temu nie trzeba wybierać urządzenia wyłącznie na podstawie pojemności. Można dopasować również rodzaj frontu, wykończenie i położenie agregatu.

☀️ Czarna lada barowa czy stal nierdzewna?

W widocznej części baru wygląd urządzenia ma większe znaczenie niż na zamkniętym zapleczu.

☀️ Czarna lada chłodnicza

Czarna obudowa dobrze komponuje się z ciemną zabudową baru, drewnem, szkłem oraz nowoczesnymi wnętrzami lokali.

Wśród wariantów przeszklonych można dodatkowo wybrać:

• model z czarnym blatem,
• czarną obudowę z blatem ze stali nierdzewnej.

Pozwala to dopasować urządzenie zarówno do ciemnej zabudowy meblowej, jak i do stanowiska wykorzystującego stalowe powierzchnie robocze.

☀️ Lada chłodnicza ze stali nierdzewnej

Modele 241332 i 241363 mają nierdzewną obudowę oraz wnętrze.

Taki wariant dobrze pasuje do profesjonalnego ciągu roboczego złożonego z urządzeń nierdzewnych. Jest szczególnie naturalnym wyborem tam, gdzie obok lady znajdują się stoły, kostkarki, zmywarki lub inne elementy wyposażenia wykonane ze stali.

Jeżeli lada ma pracować bardziej jak element kuchennego ciągu technologicznego niż wyposażenie widocznego baru, warto porównać ją również ze stołami chłodniczymi gastronomicznymi.

☀️ Chłodzenie dynamiczne – co daje w ladzie barowej?

Wszystkie modele tej serii wykorzystują dynamiczny, wentylowany system chłodzenia.

Wentylator wymusza obieg powietrza wewnątrz komory, dzięki czemu chłód dociera do produktów rozmieszczonych na różnych półkach i w poszczególnych sekcjach urządzenia.

To szczególnie istotne w modelach trzydrzwiowych, gdzie komora ma ponad 1,8 m szerokości.

Zakres temperatur wynosi 0–10°C, dlatego lady przeznaczone są przede wszystkim do przechowywania napojów i produktów wymagających chłodzenia w dodatniej temperaturze.

☀️ Automatyczne odszranianie i cyfrowa kontrola temperatury

Lady Arktic wyposażono w elektroniczne sterowanie oraz funkcję automatycznego odszraniania.

Cyfrowy panel pozwala kontrolować ustawioną temperaturę bez otwierania urządzenia, a automatyczne odszranianie zmniejsza zakres codziennej obsługi.

W urządzeniach zastosowano również parownik lamelowy, który zapewnia dużą powierzchnię wymiany ciepła.

☀️ Czy lada chłodnicza zastąpi lodówkę barową?

Nie zawsze. Obie grupy urządzeń mogą pracować w tej samej strefie, ale pełnią trochę inną funkcję.

Lada chłodnicza barowa sprawdzi się wtedy, gdy potrzebujesz:

• dużej pojemności pod stanowiskiem,
• powierzchni roboczej nad chłodziarką,
• 2 lub 3 dużych sekcji chłodniczych,
• możliwości włączenia urządzenia w ciąg barowy.

Z kolei lodówki barowe obejmują także znacznie mniejsze konstrukcje podblatowe, modele z drzwiami przesuwnymi oraz urządzenia wysokie. Są dobrym wyborem, jeśli nie potrzebujesz szerokiego blatu nad komorą lub masz mniej miejsca za barem. 

Dlatego w większym lokalu oba typy urządzeń często się uzupełniają zamiast wzajemnie zastępować.

☀️ Lada chłodnicza a lodówka na napoje – jaka jest różnica?

Jeżeli urządzenie ma przede wszystkim stać za stanowiskiem obsługi, lada chłodnicza daje dużą komorę i blat w jednym urządzeniu.

Jeżeli priorytetem jest natomiast pionowa ekspozycja dużej liczby produktów, warto porównać ją z lodówkami na napoje, wśród których znajdują się wysokie chłodziarki ekspozycyjne oraz modele podblatowe. 

W praktyce:

☀️ Na co zwrócić uwagę przed zakupem lady chłodniczej barowej?

Przed wyborem konkretnego modelu warto sprawdzić przede wszystkim pięć rzeczy.

1. Dostępna szerokość.
Dla modeli 283 l potrzeba około 1217 mm, a dla wersji 493 l około 1826 mm.

2. Rodzaj drzwi.
Pełne fronty są odpowiednie do magazynowania. Szkło Low-E pozwala kontrolować zawartość i prezentować produkty.

3. Strona agregatu.
W modelach z pełnymi drzwiami można wybrać wersję z agregatem po lewej lub po prawej. Ma to znaczenie przy planowaniu ciągu roboczego.

4. Wykończenie.
Do wyboru są urządzenia czarne, czarne ze stalowym blatem oraz wersje wykonane ze stali nierdzewnej.

5. Wielkość zapasu.
283 l sprawdzi się przy mniejszym stanowisku. 493 l daje znacznie większą przestrzeń dla lokalu o dużej sprzedaży napojów.

☀️ Dla jakich lokali są lady chłodnicze barowe?

Tego typu urządzenia mogą pracować wszędzie tam, gdzie personel potrzebuje szybkiego dostępu do schłodzonych produktów bez odchodzenia od stanowiska.

Najczęściej są wykorzystywane w:

• barach,
• pubach,
• restauracjach,
• kawiarniach,
• hotelach,
• klubach,
• salach eventowych,
• strefach śniadaniowych,
• punktach serwowania napojów.

W restauracji lada może przechowywać podręczny zapas napojów. W pubie lub klubie pozwala rozłożyć butelki pomiędzy kilka sekcji. W kawiarni może pomieścić napoje, mleko i składniki używane podczas bieżącej obsługi.

☀️ FAQ – lady chłodnicze barowe

➡️ Co to jest lada chłodnicza barowa?

To niskie urządzenie chłodnicze przeznaczone do ustawienia za barem. Łączy komorę do przechowywania schłodzonych produktów z blatem roboczym znajdującym się na górze.

➡️ Jaka pojemność lady chłodniczej będzie odpowiednia?

Do mniejszego stanowiska zwykle wystarczy wariant 283 l z dwojgiem drzwi. W lokalach o większym zużyciu napojów lepsza będzie wersja 493 l z trojgiem drzwi.

➡️ Czy lepsze są pełne czy szklane drzwi?

Pełne drzwi sprawdzają się, gdy urządzenie służy głównie do przechowywania zapasu. Szklane drzwi Low-E warto wybrać, jeśli obsługa ma widzieć produkty bez otwierania komory lub gdy zawartość jest eksponowana.

➡️ Czy lada chłodnicza może służyć jako blat roboczy?

Tak. Konstrukcja tych modeli została przygotowana właśnie do pracy w ciągu barowym, dlatego górna powierzchnia może pełnić funkcję stanowiska roboczego.

➡️ Czy lada chłodnicza nadaje się do przechowywania napojów?

Tak. Modele Arktic w tej kategorii pracują w zakresie 0–10°C i są przeznaczone m.in. do utrzymywania napojów w stanie schłodzonym.

➡️ Czy można wybrać stronę agregatu?

W części modeli z pełnymi drzwiami dostępne są warianty z agregatem po lewej lub prawej stronie. Przy wyborze warto dopasować jego położenie do zabudowy baru.

➡️ Czy lada ze szklanymi drzwiami ma oświetlenie?

Tak. Przeszklone warianty wyposażone są w oświetlenie LED, które poprawia widoczność zawartości.

➡️ Czym lada chłodnicza różni się od stołu chłodniczego?

Lada barowa jest projektowana przede wszystkim pod stanowisko obsługi napojów. Stoły chłodnicze są częściej częścią zaplecza kuchennego i występują w wielu konfiguracjach przeznaczonych do przygotowywania żywności.