Strona korzysta z plików cookies zgodnie z Polityką Prywatności w celu realizacji usług. Korzystanie z witryny oznacza, że będą one umieszczane w Twoim urządzeniu końcowym. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce.
sklep@atom-market.pl tel. 698 528 222
Darmowa dostawa już od 600 zł !!! Zakupy na raty od 300 zł!
- CHŁODNICTWO
- KAMIONKA
- MEBLE
- OBRÓBKA MECHANICZNA
- OBRÓBKA TERMICZNA
- PIECE
- PORCELANA
- SZKŁO
- SZTUĆCE
- ZASTAWA STOŁOWA
- AKCESORIA KUCHENNE
- BAR
- BUFET
- CATERING
- CUKIERNIA
- KAWIARNIA
- KEBAB
- LODZIARNIA
- PIEKARNIA
- PIZZERIA
- ZMYWANIE
-
KATEGORIE
-
BAR
- Akcesoria barmańskie
- Blendery barowe
- Chemia do kostkarek
- Formy i akcesoria do lodu
- Kostkarki do lodu
- Kruszarki do lodu
- Lodówki barowe
- Łuskarki do lodu
- Miksery do koktajli
- Shakery do koktajli mlecznych
- Stacja barmańska OXYGEN
- Syfony do wody sodowej
- Szczotki i zmywaki do szklanek
- Termosy do wina
- Urządzenia do bitej śmietany
- Wiaderka do szampana
- Wyciskarki do cytrusów
- Zasobniki do kostkarek
-
BUFET
- Bufety sałatkowe
- Deski do serwowania
- Dyspensery
- Dzbanki i karafki
- Kociołki do zupy
- Koszyki do pieczywa
- Lampy grzewcze do ogródków
- Naczynia fingerfood
- Naczynia z melaminy
- Naczynia jednorazowe do przekąsek
- Pojemniki na sztućce
- Pojemniki porcelanowe GN
- Serwowanie przekąsek
- Tace porcelanowe GN
- Naczynia do serwowania z porcelany
- Podgrzewacze
- Przybory do serwowania
- Salaterki półmiski i patery
- Systemy i ekspozytory bufetowe
- Tace do serwowania
- Warniki
- Żeliwne naczynia bufetowe
-
CATERING
- Kociołki do zup
- Kosze transportowe
- Meble cateringowe
- Obrusy
- Pakowarki próżniowe
- Podgrzewacze gastronomiczne
- Pojemniki do żywności
- Pojemniki termoizolacyjne
- Porcelana cateringowa
- Termosy do żywności
- Termosy i dzbanki do napojów
- Torby i plecaki cateringowe
- Worki do pakowarek próżniowych
- Wózki transportowe
- Zgrzewarki do tacek i matryce
-
CUKIERNIA
- Akcesoria do tortów i ciast
- Blachy i formy do pieczenia
- Formy do pralin
- Foremki do wycinania ciasta
- Formy silikonowe do pieczenia
- Maszyny cukiernicze
- Maty silikonowe do pieczenia
- Noże do porcjowania ciasta
- Palniki cukiernicze
- Pędzelki cukiernicze
- Piece cukiernicze
- Rolki do ciasta
- Ranty cukiernicze
- Sita do przesiewania
- Skrobki do tortu i ciasta
- Syfony i automaty do bitej śmietany
- Szpatułki cukiernicze
- Szprycowanie
- Tace cukiernicze
- Urządzenia do czekolady
- Wałki do ciasta
- Wałkowarki cukiernicze
- Wata cukrowa
- Witryny chłodnicze cukiernicze
- Znaczniki do ciast
- KAWIARNIA
- KEBAB
- LODZIARNIA
-
PIEKARNIA
- Bagieciarki
- Formy i blachy do pieczenia
- Dzielarki i zaokrąglarki do ciasta
- Krajalnice do pieczywa
- Miesiarki ugniatające i spiralne
- Miksery planetarne
- Miksery dwuramienne
- Piece piekarnicze
- Ruszty do pieców i piekarników
- Ranty piekarnicze
- Sita do przesiewania mąki
- Sita chińskie stożkowe
- Wałkowarki piekarnicze
-
PIZZERIA
- Akcesoria do pizzy
- Blachy do pizzy
- Dzielarki i zaokrąglarki
- Garowniki komory rozrostu
- Łopaty do pizzy
- Miesiarki spiralne
- Piece do pizzy
- Pojemniki na ciasto do pizzy
- Prasy do ciasta na pizzę
- Siatki do pizzy
- Stoły chłodnicze do pizzy
- Szczotki do pieców do pizzy
- Talerze do pizzy
- Termiczne torby na pizzę
- Wałkownice do ciasta
- ZASTAWA STOŁOWA
-
AKCESORIA KUCHENNE
- Akcesoria do frytowania
- Akcesoria masarskie
- Blachy i formy do pieczenia ciast
- Cedzaki
- Chochle
- Deski do krojenia i serwowania
- Dyspensery do sosów
- Garnki patelnie i rondle
- Łopatki i wybieraki do ciasta
- Miarki kuchenne i szufelki
- Miski i misy kuchenne
- Młynki do soli i pieprzu
- Noże i akcesoria
- Pęsety gastronomiczne
- Pojemniki na przyprawy
- Pojemniki GN
- Przybory kuchenne
- Rózgi kuchenne
- Sita i sitka
- Szatkownice ręczne do warzyw
- Szpatuły i łyżki
- Tablice
- Tarki
- Tłuczki i maszynki do mięsa
- Maszynki do ziemniaków i ubijaki
- Wiadra
- Widelce do mięs
- Wirówki do sałaty
-
CHŁODNICTWO
- Chłodziarki do wina
- Chłodziarki i zamrażarki barowe
- Dyspensery wody i lodu
- Komory chłodnicze i akcesoria
- Kostkarki i kruszarki
- Lodówki na napoje
- Łuskarki do lodu
- Nadstawki chłodnicze
- Szafy chłodnicze
- Szafy chłodniczo mroźnicze
- Szafy mroźnicze
- Schładzarki i zamrażarki szokowe
- Stoły chłodnicze
- Stoły mroźnicze
- Szafy do sezonowania mięsa
- Witryny chłodnicze
- Witryny mroźnicze
- Wyposażenie lad chłodniczych
- Zamrażarki skrzyniowe
- Zamrażarki szufladowe
- KAMIONKA
- MEBLE
- OBRÓBKA
- PORCELANA
- PIECE
- SZKŁO STOŁOWE
- SZTUĆCE
-
ZMYWALNIA I HIGIENA
- Zmywarki
- Akcesoria do higieny
- Baterie
- Chemia do mycia
- Czapki kucharskie
- Filtry do wody
- Kosze na odpady
- Kosze do zmywarek
- Lampy owadobójcze
- Młynki do odpadów
- Polerki do szkła i sztućców
- Rękawice
- Separatory tłuszczu
- Sterylizatory i naświetlacze
- Szczotki do szklanek
- Wózki hotelowe na pranie
- Zmiękczacze uzdatniacze do wody
- DLA GASTRONOMII
-
BAR
Szatkownice elektryczne i szatkownice gastronomiczne
Liczba produktów: 41Szatkownica elektryczna do warzyw w gastronomii
Poszukiwanie efektywnych i komfortowych rozwiązań w kuchni staje się coraz bardziej istotne, zwłaszcza w kontekście rosnącego zapotrzebowania na gotowe, ale świeże wyroby gastronomiczne. Oszczędność czasu oraz chęć odciążenia pracowników od powtarzalnych, prostych czynności to argumenty za wprowadzeniem do kuchni urządzeń, które tę pracę ułatwią. Odpowiedzią na te potrzeby są między innymi szatkownice elektryczne, które w szybki i bezpieczny sposób pozwalają przygotować pokrojone w pożądane plasterki lub starte na odpowiednich oczkach warzywa.
Przygotowując codzienne posiłki dla dużej rodziny lub posiadając profesjonalną kuchnię w gastronomii, szatkownica elektryczna do warzyw może stanowić wyraźnie odczuwalne wsparcie, zapewniając nie tylko oszczędność czasu, ale także efektowne, estetyczne i dobre rezultaty.
Szatkownice do warzyw - rodzaje
Szatkownice do warzyw dzielimy na najprostsze - szatkownice ręczne oraz elektryczne. Ręczna szatkownica jest powszechna w gospodarstwach domowych do szatkowania kapusty, ogórków czy innych warzyw przeznaczonych do przygotowania dużej ilości, np. do zapraw. Wersja ręczna będzie też wystarczająca w niewielkich zakładach gastronomicznych i szatkowania niewielkich ilości pojedynczych warzyw. Zazwyczaj nie ma możliwości regulacji grubości plastrów, jest prosta w konstrukcji i zwykle bezawaryjna. Wymaga użycia siły i powoduje dość szybkie zmęczenie osoby obsługującej.
Trudno jednak sobie wyobrazić pracę z szatkowaniem warzyw w kuchni, gdzie surówki, sałatki i rozdrobnione warzywa są częstym elementem dania. Tu absolutne must-have to posiadanie wydajnej, dobrej elektrycznej szatkownicy do warzyw. Ze względu na elektryczny napęd nie wymaga ona użycia siły fizycznej obsługującego ją personelu. Pozwoli ona na stworzenie estetycznie i równo rozdrobnionych kawałków, warto tu nadmienić, że większość profesjonalnych szatkownic posiada wymienne tarcze pozwalające na tarcie w wiórki jak tarka, plastrowanie albo siekanie.
Szatkownica elektryczna gastronomiczna w każdej kuchni profesjonalnej
W zasadzie w każdym lokalu gastronomicznym małym i dużym przygotowuje się warzywa. Obieranie, krojenie i rozdrabnianie dużej ilości owoców i warzyw jest męczące, zwykle powoduje bałagan i sprawia, że są to czynności nielubiane. Szatkownice do warzyw są idealnym wyborem dla wszystkich miejsc, w których konieczne jest przygotowanie do dalszej obróbki dużej ilości owoców i warzyw. Współczesne szatkownice elektryczne pozwalają na uzyskanie plasterków o różnych grubościach, wiórków o różnych średnicach i wielkościach oraz na przecieranie niemal na pulpę.
Wydajność i bezpieczeństwo szatkownic elektrycznych do warzyw
Wysoka wydajność tych urządzeń to bardzo istotny parametr przy zakupie. W krótkim czasie maszyna musi przygotować plastry, wiórki, wiórki i słupki, przy czym nie powinna zużywać dużej ilości prądu i przede wszystkim musi być bezpieczna dla personelu. Wydajność urządzeń szatkujących wyraża się w kg/h. Aby dobrze dobrać wydajność do potrzeb, trzeba wiedzieć, do jakich ilości i jakiego rodzaju produktów jest nam potrzebna.
Bezpieczeństwo to przede wszystkim zabezpieczona przed kontaktem z człowiekiem powierzchnia tnąca, opcja wyłączenia się w przypadku dostania się wilgoci oraz opcja wyłączenia się, gdy pokrywa jest otwarta. Istotne jest, aby posiadała popychacz, który pozwoli na dociśnięcie do samego końca obrabianego produktu.
Szatkownica gastronomiczna to podstawowe wyposażenie każdej profesjonalnej kuchni, w restauracji, w stołówce, w cateringu, w barze, w kuchniach przygotowujących żywienie zbiorowe i w domu. Bez znaczenia jest to, czy będzie nam potrzebna kilka razy w roku do poszatkowania kapusty w domu, czy do codziennej pracy w gastronomii, zawsze będzie nieocenionym pomocnikiem i szansą na oszczędność czasu.
Szatkownice elektryczne wykonane ze stali nierdzewnej oraz tarcze
Współpracujemy z renomowanymi dostawcami sprzętu dla gastronomii, gdzie wszystkie urządzenia są na gwarancji i posiadają deklaracje dopuszczające je do kontaktu z żywnością. Większość jest wykonana ze stali nierdzewnej lub z bardzo odpornego tworzywa. Większość z nich posiada duży otwór wlotowy, a w przypadku niektórych producentów, jak Hendi, otwory mogą być nawet dwa. Produkty, które oferujemy to profesjonalne szatkownice z opcją dokupienia tarcz w zależności od wymagań danego menu. Jeśli interesują Państwa gastronomiczne szatkownice do warzyw, oferta atom-market na pewno pozwoli nabyć satysfakcjonujący i wydajny produkt. Przy wyborze koniecznie zwróćmy uwagę na pojemność pojemnika urządzenia oraz na liczbę dostępnych tarcz tnących i ich ostrzy.
Przeznaczenie szatkownic elektrycznych
- Rozdrabnianie warzyw o różnych konsystencjach, od twardych korzeniowych jak marchew, buraki, pietruszka, pasternak kapusty, ogórki, papryka aż po delikatne liście sałaty czy szpinaku. Szatkownica elektryczna dobrze poradzi sobie zarówno z miękkimi, jak i twardymi warzywami, zatem można rozdrabniać surowce gotowane i surowe.
- Rozdrabnianie owoców - można używać szatkownicy do krojenia owoców na plastry, kawałki i słupki Nadaje się do różnych rodzajów owoców bez pestek takich jak jabłka, gruszki, truskawki czy kiwi, brzoskwinie, ananasy i wiele innych.
- Do siekania ziół na bardzo drobnych oczkach również nada się to urządzenie, w naszej opinii lepszym rozwiązaniem byłoby użycie malaksera. W ten sposób można rozdrabniać natkę pietruszki, liście mięty, kolendry czy bazylii.
Części zamienne i tarcze do szatkownic elektrycznych
Szatkownica do warzyw posiada tarcze, które rozdrabniają warzywa i owoce w pożądany sposób. Możliwość wymiany tarczy na inną pozwala jednym urządzeniem przygotować różne postacie i wielkości produktów. Kilka modeli szatkownic na naszej stronie posiada kilka tarcz wymiennych w zestawie, jednak można dokupić osobno dodatkowe tarcze tnące z ostrzami dokładnie takimi, jakie są potrzebne w konkretnej kuchni. Warto też dokupić tarcze najczęściej używane, gdyż ostrza tych elementów z biegiem czasu ulegają stępieniu. Wykonane ze stali nierdzewnej ostrza są przystosowane do długiej i intensywnej pracy, nie są jednak nieśmiertelne.
Zapraszamy serdecznie do kontaktu, jeśli opisy szatkownic elektrycznych na naszej stronie atom-market nie są dla Państwa wyczerpujące. Z chęcią doradzimy i pomożemy w wyborze takiej, jaka jest potrzebna w Państwa konkretnym przypadku.
-
Promocje