Zmywarki kapturowe – idealne do intensywnego użytkowania w gastronomii
Liczba produktów: 16Profesjonalne zmywarki kapturowe to urządzenia stworzone do intensywnej pracy w dużych kuchniach gastronomicznych, restauracjach i hotelach. Łączą wysoką wydajność, krótkie cykle mycia i ergonomię pracy. W Atom Market znajdziesz zmywarki kapturowe Hendi, Krupps, Resto Quality i innych producentów – z funkcją wyparzania, odzyskiem ciepła oraz sterowaniem elektronicznym lub elektromechanicznym.
🔧 Zmywarki kapturowe – wydajność i niezawodność w każdej kuchni
Zmywarka kapturowa to profesjonalne urządzenie, które zwiększa efektywność mycia naczyń i utrzymania higieny w gastronomii. Jej konstrukcja pozwala na szybki załadunek koszy o wymiarach 500×500 mm oraz pracę w trybie przelotowym – w połączeniu ze stołami załadowczymi i wyładunkowymi. To rozwiązanie skraca czas obsługi i zwiększa komfort pracy personelu. Jest nabradziej wydajna spośród wszystkich zmywarek gastronomicznych.
Nowoczesne modele zmywarek kapturowych dostępne w Atom Market łączą wysoką moc (od 6 do 11 kW) z niskim zużyciem wody i możliwością programowania cykli mycia. Dzięki temu idealnie sprawdzają się w restauracjach, hotelach, stołówkach oraz firmach cateringowych.
⚙️ Jak działa zmywarka kapturowa gastronomiczna?
Mechanizm działania jest prosty – kosz z naczyniami wsuwany jest pod kaptur, który po zamknięciu uruchamia cykl mycia. Dysze rotacyjne dokładnie rozprowadzają wodę z detergentem, a następnie płuczą i dezynfekują naczynia w temperaturze nawet 90°C. Wydajne grzałki i pompy ciśnieniowe gwarantują czystość oraz szybkość działania.
🧠 Zmywarka kapturowa a zmywarka uniwersalna – najważniejsze różnice
| Cechy | Zmywarka kapturowa | Zmywarka uniwersalna |
|---|---|---|
| Wydajność | Wysoka, do kilkudziesięciu koszy/h | Średnia, kilka koszy/h |
| Rozmiar kosza | 500×500 mm | 350×350 mm lub 400×400 mm |
| Przeznaczenie | Restauracje, hotele, stołówki | Małe lokale, bary, catering |
| Czas cyklu | 1,5 – 3 min | 3 – 6 min |
| System załadunku | Przelotowy z kapturem | Przedni |
| Koszt i zużycie | Wyższe, ale większa wydajność | Niższe, mniejsza moc |
🌡️ Zmywarki kapturowe z funkcją wyparzania i odzyskiem ciepła
Modele dostępne w Atom Market, takie jak Resto Quality RQX1200 P DD RC, oferują funkcję odzysku ciepła z pary, co obniża zużycie energii i poprawia komfort pracy. Z kolei wersje z wyparzaniem spełniają wymogi Sanepidu, eliminując bakterie dzięki temperaturze 85–90°C.
W zależności od potrzeb możesz wybrać:
-
zmywarki elektroniczne – z cyfrowym sterowaniem i precyzyjnym dozowaniem,
-
zmywarki elektromechaniczne – proste w obsłudze i wyjątkowo trwałe.
💡 Dlaczego warto wybrać zmywarkę kapturową z Atom Market?
-
✅ Wysoka wydajność – cykle 90–120 sekund, do 60 koszy/h,
-
✅ Solidna konstrukcja – podwójne ścianki, pompa spustowa, grzałki ze stali nierdzewnej,
-
✅ Ergonomia pracy – przystosowanie do stołów załadunkowych i wyładunkowych,
-
✅ Energooszczędność – nowoczesne systemy odzysku ciepła i mniejsze zużycie wody.
❓ FAQ – najczęściej zadawane pytania o zmywarki kapturowe
Jak działa zmywarka kapturowa gastronomiczna?
Zmywarka kapturowa myje naczynia w zamkniętym kapturze przy użyciu wysokiego ciśnienia i gorącej wody. Proces przebiega automatycznie i trwa zwykle 2–3 minuty.
Do jakich lokali najlepiej pasuje zmywarka kapturowa?
Zmywarki kapturowe są idealne do dużych kuchni, restauracji, hoteli i firm cateringowych, gdzie liczba naczyń jest duża, a czas mycia musi być krótki.
Czy zmywarka kapturowa wymaga specjalnego stołu załadowczego?
Tak, większość modeli współpracuje ze stołami załadowczymi i wyładunkowymi, co znacznie usprawnia proces mycia i zwiększa wydajność pracy.
Czy zmywarka kapturowa zużywa dużo wody i prądu?
Nie – nowoczesne modele posiadają funkcje odzysku ciepła i optymalnego zużycia wody, co pozwala zmniejszyć koszty eksploatacji.
Czy zmywarka kapturowa ma funkcję dezynfekcji?
Tak, wiele modeli ma funkcję wyparzania w temperaturze 85–90°C, dzięki czemu naczynia są nie tylko czyste, ale też higienicznie odkażone.
Poznaj opinie o nas!