Strona korzysta z plików cookies zgodnie z Polityką Prywatności w celu realizacji usług. Korzystanie z witryny oznacza, że będą one umieszczane w Twoim urządzeniu końcowym. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce.
sklep@atom-market.pl tel. 698 528 222
Darmowa dostawa już od 600 zł !!! Zakupy na raty od 300 zł!
- CHŁODNICTWO
- KAMIONKA
- MEBLE
- OBRÓBKA MECHANICZNA
- OBRÓBKA TERMICZNA
- PIECE
- PORCELANA
- SZKŁO
- SZTUĆCE
- ZASTAWA STOŁOWA
- AKCESORIA KUCHENNE
- BAR
- BUFET
- CATERING
- CUKIERNIA
- KAWIARNIA
- KEBAB
- LODZIARNIA
- PIEKARNIA
- PIZZERIA
- ZMYWANIE
-
KATEGORIE
-
BAR
- AKCESORIA BARMAŃSKIE
- BLENDERY BARMAŃSKIE
- CHEMIA DO KOSTKAREK I ZMYWAREK
- FORMY I AKCESORIA DO LODU
- KOSTKARKI DO LODU
- KRUSZARKI DO LODU
- LODÓWKI BAROWE
- ŁUSKARKI DO LODU
- MIKSERY DO KOKTAJLI
- SHAKERY DO KOKTAJLI MLECZNYCH
- STACJA BARMAŃSKA OXYGEN
- SYFONY DO WODY SODOWEJ
- SZCZOTKI I ZMYWARKI DO SZKLANEK
- TERMOSY DO WINA
- URZĄDZENIA DO BITEJ ŚMIETANY
- WIADERKA DO SZAMPANA
- WYCISKARKI DO CYTRUSÓW
-
BUFET
- Bufety sałatkowe
- Deski do serwowania
- Dyspensery
- Dzbanki i karafki
- Kociołki do zupy
- Koszyki do pieczywa
- Lampy grzewcze do ogródków
- Naczynia fingerfood
- Naczynia z melaminy
- Naczynia jednorazowe do przekąsek
- Pojemniki na sztućce
- Pojemniki porcelanowe GN
- Serwowanie przekąsek
- Tace porcelanowe GN
- Naczynia do serwowania z porcelany
- Podgrzewacze
- Przybory do serwowania
- Salaterki półmiski i patery
- Systemy i ekspozytory bufetowe
- Tace do serwowania
- Warniki
- Żeliwne naczynia bufetowe
-
CATERING
- Kociołki do zup
- Kosze transportowe
- Meble cateringowe
- Obrusy
- Pakowarki próżniowe
- Podgrzewacze gastronomiczne
- Pojemniki do żywności
- Pojemniki termoizolacyjne
- PORCELANA CATERINGOWA
- Termosy do żywności
- Termosy i dzbanki do napojów
- Torby i plecaki cateringowe
- Worki do pakowarek próżniowych
- Wózki transportowe
- Zgrzewarki do tacek i matryce
-
CUKIERNIA
- AKCESORIA DO TORTÓW I CIAST
- BLACHY I FORMY DO PIECZENIA
- FORMY DO PRALIN
- FOREMKI DO WYCINANIA CIASTA
- FORMY SILIKONOWE DO PIECZENIA
- MASZYNY CUKIERNICZE
- MATY SILIKONOWE DO PIECZENIA
- NOŻE DO PORCJOWANIA CIASTA
- PALNIKI
- PĘDZELKI CUKIERNICZE
- PIECE CUKIERNICZE
- ROLKI DO CIASTA
- RANTY PIEKARNICZO-CUKIERNICZE
- SITA DO PRZESIEWANIA
- SKROBKI DO CIASTA
- SYFONY I AUTOMATY DO BITEJ ŚMIETANY
- SZPATUŁKI CUKIERNICZE
- SZPRYCOWANIE
- TACE CUKIERNICZE
- URZĄDZENIA DO CZEKOLADY
- WAŁKI DO CIASTA
- WAŁKOWARKI CUKIERNICZE
- WATA CUKROWA
- WITRYNY CHŁODNICZE CUKIERNICZE
- ZNACZNIKI DO CIAST
- KAWIARNIA
- KEBAB
- LODZIARNIA
- PIEKARNIA
-
PIZZERIA
- AKCESORIA DO PIZZY
- BLACHY DO WYPIEKU, RUSZTY, TACE
- DZIELARKI I ZAOKRĄGLARKI
- KOMORY ROZROSTU
- ŁOPATY DO PIZZY
- MIESIARKI DO CIASTA
- PIECE DO PIZZY
- POJEMNIKI NA CIASTO DO PIZZY
- PRASY DO CIASTA DO PIZZY
- SIATKI DO PIZZY
- STOŁY CHŁODNICZE DO PIZZY
- SZCZOTKI DO PIECÓW DO PIZZY
- TALERZE DO PIZZY
- TORBY TERMICZNE DO PIZZY
- WAŁKOWNICE DO CIASTA
- ZASTAWA STOŁOWA
-
AKCESORIA KUCHENNE
- AKCESORIA DO FRYTOWANIA
- AKCESORIA MASARSKIE
- BLACHY I FORMY DO PIECZENIA
- CEDZAKI
- CHOCHLE
- DESKI DO KROJENIA I SERWOWANIA
- DYSPENSERY DO SOSÓW
- GARNKI PATELNIE RONDLE
- ŁOPATKI, WYBIERAKI DO CIASTA
- MIARKI I SZUFELKI
- MISKI I MISY
- MŁYNKI DO SOLI I PIEPRZU
- NOŻE I AKCESORIA
- PĘSETY
- POJEMNIKI NA PRZYPRAWY
- POJEMNIKI GN
- PRZYBORY KUCHENNE
- RÓZGI
- SITA I SITKA
- SZATKOWNICE RĘCZNE DO WARZYW
- SZPATUŁY I ŁYŻKI
- TABLICE
- TARKI
- TŁUCZKI I MASZYNKI DO MIĘSA
- UBIJAKI I MASZYNKI DO ZIEMNIAKÓW
- WIADRA
- WIDELCE DO MIĘS
- WIRÓWKI DO SAŁATY
-
CHŁODNICTWO
- Chłodziarki do wina
- Chłodziarki i zamrażarki barowe
- Dyspensery wody i lodu
- Komory chłodnicze i akcesoria
- Kostkarki i kruszarki
- Lodówki na napoje
- Łuskarki do lodu
- Nadstawki chłodnicze
- Szafy chłodnicze
- Szafy chłodniczo mroźnicze
- Szafy mroźnicze
- Schładzarki i zamrażarki szokowe
- Stoły chłodnicze
- Stoły mroźnicze
- Szafy do sezonowania mięsa
- Witryny chłodnicze
- Witryny mroźnicze
- Wyposażenie lad chłodniczych
- Zamrażarki skrzyniowe
- Zamrażarki szufladowe
- KAMIONKA
- MEBLE
- OBRÓBKA
- PORCELANA
- PIECE
- SZKŁO STOŁOWE
- SZTUĆCE
-
ZMYWALNIA I HIGIENA
- Zmywarki
- Akcesoria do higieny
- Baterie
- Chemia do mycia
- Czapki kucharskie
- Filtry do wody
- Kosze na odpady
- Kosze do zmywarek
- Lampy owadobójcze
- Młynki do odpadów
- Polerki do szkła i sztućców
- Rękawice
- Separatory tłuszczu
- Sterylizatory i naświetlacze
- Szczotki do szklanek
- Wózki hotelowe na pranie
- Zmiękczacze uzdatniacze do wody
- DLA GASTRONOMII
-
BAR
Deski do krojenia i serwowania
Liczba produktów: 107Deski do krojenia i serwowania żywności są wykonane z dopuszczonych do kontaktu z żywnością materiałów, jak drewno, tworzywa sztuczne: polipropylen, polietylen czy szkło. Warto wybrać taką deskę, aby była funkcjonalna i estetyczna. Warto zwrócić uwagę na materiał, z którego została wykonana, aby zapewnić odpowiednie warunki higieniczne i bezpieczne dla naszej żywności oraz kształt i obecność uchwytu.
Deski do krojenia drewniane
Drewniane deski do krojenia, takie jak deski z bambusa, drewna bukowego, oliwnego czy tekowego cieszą się dużą popularnością ze względu na swoją naturalność i trwałość. Drewno jest solidnym i wytrzymałym materiałem, który chroni ostrza noży przed uszkodzeniem. Dodatkowo deski drewniane są także estetyczne i nadają się do serwowania potraw na stole. Ważne jest jednak, aby regularnie pielęgnować takie deski, myć je ręcznie i od czasu do czasu smarować olejem spożywczym, aby utrzymać ich jakość i wygląd na dłużej. Oliwienie desek zapobiega ich pękaniu i wchłanianiu zapachów oraz przebarwianiu.
Deski z tworzyw sztucznych
Alternatywą dla drewna są deski wykonane z tworzyw sztucznych, takich jak polipropylen czy polietylen. Wyróżniają się one łatwością czyszczenia, ponieważ bezpiecznie można myć je w zmywarce, zwykle w cyklu krótkim. Tworzywa sztuczne są również odporne na wilgoć i nie wchłaniają zapachów, co jest niezwykle istotne w kuchni.
Podczas wyboru deski warto również zwrócić uwagę na jej rozmiar i kształt. Powinna być na tyle duża, aby umożliwić wygodne i precyzyjne krojenie różnych składników. Przydatne mogą się okazać również deski z przegródkami czy zagłębieniami, które pomogą utrzymać na miejscu krojone składniki.
Deski mogą zostać wsparte w swoich zadaniach podkładkami, zapobiegającymi ich przesuwaniu się podczas procesu krojenia. Podkładki pod deski kuchenne zwykle są dostępne w większych arkuszach i są przeznaczone do przycinania. Deski z tworzyw nierzadko są dostępne w zestawach.
Deski HACCP
Deski HACCP to deski stworzone z myślą o kuchniach gastronomicznych. Zostały podzielone na kolory i przeznaczone do obróbki danego rodzaju żywności w celu zminimalizowania ryzyka przenoszenia różnych drobnoustrojów na różne rodzaje pokarmów i zakażenia krzyżowego. Według norm HACCP - Hazard Analysis and Critical Control deski muszą być łatwe w czyszczeniu, muszą być łatwe w dezynfekcji oraz nie mogą wchodzić w reakcję z żywnością.
Kolory desek HACCP:
- białe - do nabiału, serów i pieczywa,
- niebieskie - do ryb i owoców morza,
- żółte - do surowego drobiu,
- czerwone - do surowego mięsa, brązowe - do gotowanego mięsa i wędlin,
- zielone - do warzyw i owoców,
- fioletowe - dla alergików,
-
Promocje