Strona korzysta z plików cookies zgodnie z Polityką Prywatności w celu realizacji usług. Korzystanie z witryny oznacza, że będą one umieszczane w Twoim urządzeniu końcowym. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce.
sklep@atom-market.pl tel. 698 528 222
Darmowa dostawa już od 600 zł !!! Zakupy na raty od 300 zł!
- AKCESORIA
- BAR
- BUFET
- CATERING
- CHŁODNICTWO
- CUKIERNIA
- KAMIONKA
- KAWIARNIA
- LODZIARNIA
- MEBLE
- OBRÓBKA MECHANICZNA
- OBRÓBKA TERMICZNA
- OPAKOWANIA
- PIECE
- PIEKARNIA
- PIZZERIA
- PORCELANA
- SZKŁO
- SZTUĆCE
- ZASTAWA STOŁOWA
- ZMYWANIE
-
KATEGORIE
-
BAR
- Akcesoria barmańskie
- Blendery barowe
- Chemia do kostkarek
- Formy i akcesoria do lodu
- Kostkarki do lodu
- Kruszarki do lodu
- Lodówki barowe
- Łuskarki do lodu
- Maty barmańskie
- Miksery do koktajli
- Shakery do koktajli mlecznych
- Stacja barmańska OXYGEN
- Syfony do wody sodowej
- Szczotki i zmywaki do szklanek
- Termosy do wina
- Urządzenia do bitej śmietany
- Wiaderka do szampana
- Wyciskarki do cytrusów
-
BUFET
- Akcesoria do sushi
- Bufety sałatkowe
- Deski do serwowania
- Dyspensery do napojów i płatków
- Dyspensery do zimnych sosów
- Dzbanki i karafki
- Kociołki do zupy
- Koszyki do pieczywa
- Lampy grzewcze do ogródków
- Naczynia fingerfood
- Naczynia z melaminy
- Naczynia do serwowania z porcelany
- Naczynia jednorazowe
- Podgrzewacze bufetowe
- Pojemniki na sztućce
- Pojemniki porcelanowe GN
- Przybory do serwowania
- Salaterki półmiski i patery
- Serwowanie przekąsek
- Systemy i ekspozytory bufetowe
- Tace do serwowania
- Warniki
- Żeliwne naczynia bufetowe
-
CATERING
- Kociołki do zup
- Kosze transportowe
- Meble cateringowe
- Obrusy
- Opakowania jednorazowe
- Pakowarki próżniowe
- Podgrzewacze gastronomiczne
- Pojemniki do żywności
- Pojemniki termoizolacyjne
- Porcelana cateringowa
- Termosy do żywności
- Termosy i dzbanki do napojów
- Torby i plecaki cateringowe
- Warniki do wody
- Worki do pakowarek próżniowych
- Wózki transportowe
- Zgrzewarki do tacek i matryce
-
CUKIERNIA
- Akcesoria do tortów i ciast
- Blachy i formy do pieczenia
- Formy do pralin
- Foremki do wycinania ciasta
- Formy silikonowe do pieczenia
- Maszyny cukiernicze
- Maty silikonowe do pieczenia
- Noże do porcjowania ciasta
- Palniki cukiernicze
- Pędzelki cukiernicze
- Piece cukiernicze
- Rolki do ciasta
- Ranty cukiernicze
- Sita do przesiewania
- Skrobki do tortu i ciasta
- Syfony i automaty do bitej śmietany
- Szpatułki cukiernicze
- Szprycowanie
- Tace cukiernicze
- Urządzenia do czekolady
- Wałki do ciasta
- Wałkowarki cukiernicze
- Wata cukrowa
- Witryny chłodnicze cukiernicze
- Znaczniki do ciast
- KAWIARNIA
- KEBAB
- LODZIARNIA
-
PIEKARNIA
- Bagieciarki
- Formy i blachy do pieczenia
- Dzielarki i zaokrąglarki do ciasta
- Krajalnice do pieczywa
- Miesiarki ugniatające i spiralne
- Miksery planetarne
- Miksery dwuramienne
- Piece piekarnicze
- Ruszty do pieców i piekarników
- Ranty piekarnicze
- Sita do przesiewania mąki
- Sita chińskie stożkowe
- Wałkowarki piekarnicze
-
PIZZERIA
- Akcesoria do pizzy
- Blachy do pizzy
- Dzielarki i zaokrąglarki
- Garowniki komory rozrostu
- Łopaty do pizzy
- Miesiarki spiralne
- Piece do pizzy
- Pojemniki na ciasto do pizzy
- Prasy do ciasta na pizzę
- Siatki do pizzy
- Stoły chłodnicze do pizzy
- Szczotki do pieców do pizzy
- Talerze do pizzy
- Termiczne torby na pizzę
- Wałkownice do ciasta
-
AKCESORIA KUCHENNE
- Akcesoria do frytowania
- Akcesoria masarskie
- Blachy i formy do pieczenia ciast
- Cedzaki
- Chochle
- Deski do krojenia i serwowania
- Dyspensery do sosów
- Garnki patelnie i rondle
- Łopatki i wybieraki do ciasta
- Miarki kuchenne i szufelki
- Miski i misy kuchenne
- Młynki do soli i pieprzu
- Noże, obieraczki i akcesoria
- Pęsety gastronomiczne
- Pojemniki na przyprawy
- Pojemniki GN
- Przybory kuchenne
- Rózgi kuchenne
- Sita i sitka
- Szatkownice ręczne do warzyw
- Szpatuły i łyżki
- Tablice
- Tarki
- Tłuczki i maszynki do mięsa
- Maszynki do ziemniaków i ubijaki
- Wiadra
- Widelce do mięs
- Wirówki do sałaty
-
CHŁODNICTWO
- Chłodziarki do wina
- Chłodziarki i zamrażarki barowe
- Dyspensery i schładzacze wody lodu i napojów
- Komory chłodnicze i akcesoria
- Kostkarki i kruszarki
- Lodówki na napoje
- Łuskarki do lodu
- Nadstawki chłodnicze
- Szafy chłodnicze
- Szafy chłodniczo mroźnicze
- Szafy mroźnicze
- Schładzarki i zamrażarki szokowe
- Stoły chłodnicze
- Stoły mroźnicze
- Szafy do sezonowania mięsa
- Witryny chłodnicze
- Witryny mroźnicze
- Wyposażenie lad chłodniczych
- Zamrażarki skrzyniowe
- Zamrażarki szufladowe
- Zasobniki do kostkarek
- KAMIONKA
- MEBLE
- OBRÓBKA
- PORCELANA
- PIECE
- SZKŁO STOŁOWE
- SZTUĆCE
- ZASTAWA STOŁOWA
-
ZMYWALNIA I HIGIENA
- Zmywarki
- Akcesoria do higieny
- Baterie
- Chemia do mycia
- Czapki kucharskie
- Filtry do wody
- Kosze na odpady
- Kosze do zmywarek
- Lampy owadobójcze
- Młynki do odpadów
- Polerki do szkła i sztućców
- Rękawice
- Separatory tłuszczu
- Sterylizatory i naświetlacze
- Szczotki do szklanek
- Wózki hotelowe na pranie
- Zmiękczacze uzdatniacze do wody
- DLA GASTRONOMII
-
BAR
Kuchnie indukcyjne dla gastronomii
Liczba produktów: 7Profesjonalne kuchnie indukcyjne – nowoczesność w gastronomii
Kiedyś kuchnia gastronomiczna kojarzyła się z buchającymi płomieniami gazowymi, wszechobecnym ciepłem i ciągłym szorowaniem zaschniętych resztek. Dziś, dzięki kuchniom indukcyjnym, możemy pożegnać te "uroki" tradycyjnego gotowania. Nowoczesność w gastronomii to nie tylko efektywność, ale także styl pracy, który przypomina bardziej obsługę smartfona niż walkę z archaiczną technologią.
Kuchnie indukcyjne to dzieło technologicznej magii – gotują szybciej niż można powiedzieć "kelner, gdzie moje zamówienie?", a przy tym oszczędzają energię, którą tradycyjnie marnowano na podgrzewanie powietrza wokół garnka. To prawdziwe must-have dla każdego, kto w kuchni ceni nie tylko tempo, ale też precyzję. Gotowanie sosu, który nie przypala się w mgnieniu oka? Spaghetti al dente, które faktycznie jest al dente, a nie przypomina rozgotowanej papki? Z indukcją to standard.
Pożegnaj chaos, powitaj kontrolę z kuchnią indukcyjną
Nie ma co ukrywać – w gastronomii liczy się czas i organizacja. Kuchnie gastronomiczne indukcyjne wygrywają, bo dają Ci to, co w gastronomii najważniejsze: pełną kontrolę nad procesem gotowania. Ustawiasz temperaturę co do stopnia, zmieniasz moc w ułamku sekundy, a kuchnia reaguje tak szybko, jakby czytała Ci w myślach. A co najlepsze? W przeciwieństwie do tradycyjnych płyt grzewczych czy kuchni gazowych nie musisz martwić się o "kuchenne wypadki" – płomień, którego nie da się zdmuchnąć, czy przypalone blaty to przeszłość.
I nie zapominajmy o jednym: utrzymanie porządku to dziecinnie prosta sprawa. Plama po sosie pomidorowym? Zwykła ściereczka i już po problemie. A kto kiedyś próbował doczyścić kuchenkę gazową, ten wie, że to niemal sport ekstremalny.
Zalety kuchni indukcyjnych w profesjonalnej gastronomii
Profesjonalna gastronomia to świat, w którym liczy się każda sekunda, precyzja wykonania i bezpieczeństwo. Kuchnie indukcyjne w tym kontekście są prawdziwym game changerem. To rozwiązania, które nie tylko ułatwiają codzienną pracę, ale także podnoszą jakość i efektywność działania w kuchni.
Oto dlaczego płyty indukcyjne zdobywają coraz większą popularność w branży gastronomicznej:
Szybkość i precyzja gotowania
Technologia indukcyjna pozwala na błyskawiczne nagrzewanie naczyń, dzięki czemu czas oczekiwania na osiągnięcie odpowiedniej temperatury jest minimalny. Reakcja na zmianę ustawień mocy jest natychmiastowa, co oznacza, że możesz dokładnie kontrolować proces gotowania – od delikatnego duszenia po intensywne smażenie. Idealny stek, perfekcyjny sos czy risotto al dente? Z kuchnią indukcyjną to osiągalne na wyciągnięcie ręki.
Energooszczędność – oszczędzaj czas i pieniądze
Płyty indukcyjne zużywają mniej energii w porównaniu z tradycyjnymi kuchniami gazowymi czy elektrycznymi. Dlaczego? Bo ciepło generowane jest bezpośrednio w naczyniu, a nie w powierzchni płyty. Oznacza to minimalne straty energii i mniejsze rachunki za prąd. W dłuższej perspektywie to nie tylko oszczędność, ale i bardziej ekologiczne rozwiązanie, które zmniejsza ślad węglowy Twojego lokalu.
Bezpieczeństwo na pierwszym miejscu
Kuchnie indukcyjne minimalizują ryzyko oparzeń i wypadków w kuchni. Powierzchnia płyty nagrzewa się tylko w miejscu, gdzie znajduje się garnek, a po jego zdjęciu szybko stygnie. Brak otwartego płomienia eliminuje ryzyko pożaru czy przypaleń. Dodatkowe funkcje, takie jak automatyczne wyłączanie czy blokada rodzicielska, jeszcze bardziej zwiększają bezpieczeństwo użytkowania.
Łatwość czyszczenia – pożegnaj uporczywe zabrudzenia
Zabrudzenia na kpłycie indukcyjnej nie przypalają się, ponieważ płyta nie nagrzewa się w miejscach, gdzie nie ma naczynia. Dzięki temu czyszczenie staje się szybkie i bezproblemowe – wystarczy przetrzeć powierzchnię wilgotną ściereczką. W porównaniu z tradycyjnymi kuchenkami gazowymi, gdzie czyszczenie rusztów i palników to prawdziwe wyzwanie, indukcja to prawdziwa ulga.
Kompaktowość i nowoczesny design
Płyty indukcyjne nie tylko ułatwiają gotowanie, ale też świetnie się prezentują. Ich minimalistyczny, elegancki wygląd pasuje zarówno do nowoczesnych kuchni, jak i klasycznych wnętrz. Co więcej, kompaktowe modele oszczędzają miejsce, co jest kluczowe w małych lokalach gastronomicznych.
Wszechstronność i wygoda użytkowania
Dzięki szerokiej ofercie modeli kuchni indukcyjnych można dostosować urządzenie do swoich potrzeb – od małych, mobilnych płyt jednopalnikowych idealnych dla cateringu, po zaawansowane wielopolowe kuchnie do dużych restauracji. Funkcje takie jak wbudowane timer’y, automatyczne wykrywanie naczyń czy precyzyjne ustawienia temperatury to dodatkowe atuty, które usprawniają codzienną pracę.
Podsumowując: Płyty indukcyjne to przyszłość profesjonalnej gastronomii – szybkie, wydajne, bezpieczne i łatwe w obsłudze. Wybierając indukcję, inwestujesz w nowoczesne rozwiązanie, które pozwoli Ci zaoszczędzić czas, pieniądze i nerwy, jednocześnie podnosząc jakość świadczonych usług.
- Szybkość i precyzja gotowania – kuchnie indukcyjne natychmiast reagują na zmianę temperatury, co pozwala na pełną kontrolę nad procesem gotowania.
- Oszczędność energii – technologia indukcyjna zużywa mniej prądu w porównaniu z tradycyjnymi kuchenkami, co przekłada się na niższe koszty eksploatacji w dłuższym okresie.
- Bezpieczeństwo – płyta indukcyjna nagrzewa się jedynie w kontakcie z naczyniem, eliminując ryzyko przypadkowych oparzeń.
- Łatwość czyszczenia – płaska powierzchnia i brak otwartego ognia sprawiają, że utrzymanie kuchni w idealnym stanie higienicznym jest wyjątkowo proste.
Jak wybrać odpowiednią kuchnię indukcyjną dla gastronomii?
Podczas wyboru kuchni indukcyjnej warto wziąć pod uwagę kilka kluczowych czynników:
- Liczba pól grzewczych – dostosuj urządzenie do potrzeb swojego lokalu. W większych restauracjach sprawdzą się modele wielopolowe, natomiast mniejsze lokale mogą postawić na kompaktowe rozwiązania.
- Moc urządzenia – wyższa moc pozwala na szybsze przygotowywanie potraw, co jest istotne w intensywnych godzinach pracy.
- Dodatkowe funkcje – takie jak automatyczne wyłączanie, precyzyjne ustawienia temperatury czy kompatybilność z różnymi rodzajami naczyń, mogą znacząco usprawnić pracę w kuchni.
Czy indukcja to tylko moda?
Pewnie znajdą się tacy, którzy powiedzą: "A po co mi ta nowoczesność, skoro gaz działał dobrze przez dziesięciolecia?". Odpowiedź jest prosta: bo czasy się zmieniają. Kuchnie indukcyjne to nie tylko trend, to praktyczne rozwiązanie, które usprawnia codzienną pracę, oszczędza pieniądze i... nerwy. A przy okazji, to technologia, która naprawdę robi różnicę w profesjonalnych kuchniach – czy to w małej knajpce, czy w wielkiej restauracji z gwiazdką Michelin.
Więc jeśli wciąż zastanawiasz się, czy kuchnia indukcyjna to dobry wybór, odpowiedź brzmi: tak. Bo jeśli możesz pracować szybciej, efektywniej i bez bałaganu, dlaczego miałbyś tego nie zrobić? W końcu w kuchni – jak w życiu – chodzi o to, by łączyć pasję z odrobiną wygody.
-
Promocje