Noże Arcos dla profesjonalistów

Noże Arcos to wysokiej jakości produkty hiszpańskiego producenta, który jest jednym z najstarszych i najbardziej renomowanych w Europie. Firma Arcos powstała w 1745 roku w Albacete, mieście znanym z długiej tradycji wytwarzania ostrzy. Od tamtego czasu, przez ponad 250 lat, Arcos stał się synonimem precyzji, trwałości i doskonałości w produkcji noży. Zachęcamy do zapoznania się z portfolio producenta i zakup tych modeli w naszym sklepie Atom-Market. Jesteśmy przekonani, że spełnią stawiane im oczekiwania. W razie pytań zachęcamy do kontaktu z nami i zadawanie pytań.

Jakość i materiały z których wykonano noże Arcos

• Stal nierdzewna to materiał, z którego zostały wykonane noże, jest odporna na korozję i rdzę. Firma stosuje różne typy stali, nierdzewnej w tym stal NITRUM®, która jest opatentowaną przez Arcos stalą nierdzewną wzbogaconą azotem, co zwiększa jej twardość, ostrość i odporność na zużycie. Stal nierdzewna stosowana przez Arcos jest odporna na korozję, jednak aby utrzymać tę odporność, ważne jest odpowiednie użytkowanie i konserwacja noży
• Rękojeści: ękojeści noży Arcos są ergonomiczne, co zapewnia komfort pracy. Wykonywane są z różnych materiałów, takich jak polipropylen, POM (polioksymetylen), drewno czy mikarta, co pozwala na dopasowanie noża do indywidualnych preferencji użytkownika.

Wszechstronność noży Arcos

Noże Arcos są dostępne w różnych typach, od klasycznych jak noże kuchenne, noże do obierania, noże szefa kuchni, przez noże do pieczywa, do filetowania, aż po specjalistyczne noże do sushi czy siekania warzyw, trybowania, filetowania, do smarowania, do steków do ryb czy do serów. Dzięki temu można znaleźć odpowiedni nóż do praktycznie każdej kulinarnej czynności.

Wytrzymałość a przechowywanie i właściwa konserwacja noży

Noże Arcos są znane ze swojej długowieczności. Odpowiednio pielęgnowane, mogą służyć przez wiele lat. Zaleca się regularne ostrzenie noży oraz mycie ręczne, aby zachować ich ostrość i wygląd. Aby jednak zachować ich wysoką jakość i wydłużyć żywotność, ważne jest przestrzeganie kilku zasad dotyczących konserwacji i pielęgnacji. Oto kluczowe aspekty dotyczące wytrzymałości i konserwacji noży:

• Regularne ostrzenie: Nawet najlepsze noże z czasem tracą swoją ostrość, dlatego regularne ostrzenie jest kluczowe. Arcos zaleca używanie profesjonalnych ostrzałek lub kamieni do ostrzenia, aby zachować odpowiedni kąt ostrza.
• Ostrzałki Arcos: Firma oferuje również własne ostrzałki, które są zaprojektowane specjalnie do ich noży, co gwarantuje optymalne rezultaty.
• Ręczne mycie: Chociaż noże Arcos są wykonane z materiałów odpornych na korozję, zaleca się ich mycie ręczne zamiast używania zmywarki. Chemikalia w detergentach do zmywarek oraz wysoka temperatura mogą osłabić stal i uszkodzić rękojeść.
• Natychmiastowe suszenie: Po umyciu noża, należy go natychmiast wysuszyć miękką ściereczką. Pozostawienie noża mokrego może prowadzić do plam i mikroskopijnych uszkodzeń ostrza.
• Blok na noże lub listwa magnetyczna: Noże Arcos najlepiej przechowywać w bloku na noże, lub na listwie magnetycznej. Zapobiega to stykaniu się ostrzy z innymi przedmiotami, co może prowadzić do uszkodzeń.
• Unikanie luźnego przechowywania: Przechowywanie noży w szufladzie luzem jest niezalecane, gdyż kontakt z innymi przedmiotami może prowadzić do uszkodzeń ostrza i zmniejszenia jego ostrości.
• Nie używać do niewłaściwych zadań: Noże Arcos są zaprojektowane do konkretnych zadań. Na przykład, noża szefa kuchni nie powinno się używać do siekania kości, gdyż może to spowodować wyszczerbienie ostrza.
• Unikanie kontaktu z twardymi powierzchniami: Krojenie na bardzo twardych powierzchniach, takich jak kamień czy szkło, może szybko stępić ostrze. Zaleca się używanie drewnianych lub plastikowych desek do krojenia.
• Sprawdzanie rękojeści: Warto regularnie sprawdzać stan rękojeści noża. W przypadku modeli nitowanych należy upewnić się, że nity są stabilne i nie poluzowały się.
• Ostrzenie przez profesjonalistę: Co jakiś czas warto oddać noże do profesjonalnego ostrzenia, aby przywrócić im fabryczną ostrość.

Przy odpowiedniej konserwacji, noże mogą służyć przez wiele lat, zachowując swoją funkcjonalność i estetykę. Regularne ostrzenie, odpowiednie mycie i suszenie, a także właściwe przechowywanie to klucz do utrzymania ich w doskonałym stanie. Przestrzeganie tych zasad pozwoli cieszyć się nożami Arcos przez długi czas, niezależnie od tego, czy są używane w domowej kuchni, czy w profesjonalnej restauracji.

Zaufanie i popularność marki Arcos

Dzięki swojej długiej historii i znakomitej reputacji na świecie noże te cieszą się dużym zaufaniem zarówno wśród profesjonalnych kucharzy, jak i amatorów gotowania. Są popularne nie tylko w Hiszpanii, ale także na całym świecie.  Arcos to inwestycja w jakość i trwałość, co sprawia, że są doskonałym wyborem zarówno do użytku domowego, jak i profesjonalnego.