![[{[item.product.name]}]]([{[item.product.photo.url]}] 75w)
sklep@atom-market.pl tel. 698 528 222
Darmowa dostawa już od 600 zł!
Grille lawowe do gastronomii – grillowanie na kamieniach lawowych
Liczba produktów: 4Grille lawowe to połączenie mocy gazu i wyjątkowych właściwości kamieni lawowych. Zapewniają intensywne ciepło i równomierne grillowanie nawet najgrubszych steków.
🌋 Grille lawowe – intensywne grillowanie dla profesjonalistów
Grille lawowe to specjalistyczne urządzenia, które łączą zalety grilli gazowych z unikatowym systemem rozgrzanych kamieni lawowych. To właśnie one magazynują ciepło, zapewniając równomierne, intensywne grillowanie – idealne dla gastronomii i cateringu.
🌋 Dlaczego warto wybrać grill lawowy?
-
Kamienie lawowe – nagrzewają się od palników gazowych i oddają ciepło równomiernie, eliminując „zimne strefy”.
-
Ekstremalne temperatury – osiągają nawet 300–400°C, co jest niezbędne do perfekcyjnych steków.
-
Aromat – spadający tłuszcz na kamienie tworzy naturalny efekt wędzenia i charakterystyczny smak.
-
Wytrzymałość – kamienie lawowe nie wymagają częstej wymiany, wystarczy je wypalić do czysta.
-
Szybkość – błyskawiczne nagrzewanie i gotowość do pracy.
🍽️ Grille lawowe w gastronomii – tam, gdzie liczy się jakość i czas
Te grille to must-have dla lokali, które specjalizują się w mięsie – steki, burgery, szaszłyki. Sprawdzą się w:
-
Restauracjach steakhouse – najwyższa jakość wysmażenia.
-
Food truckach – szybkie grillowanie na oczach klienta.
-
Cateringu plenerowym – odporność na intensywną eksploatację.
🌿 Jak dbać o grill lawowy?
-
Po grillowaniu – podgrzej kamienie do maksymalnej temperatury, by wypalić resztki.
-
Regularne czyszczenie rusztu i tacki na tłuszcz.
-
Kamienie wymienia się raz na kilka sezonów – zależnie od intensywności pracy.
🔥 Zobacz także inne grille:
-
Grille gazowe – jeśli szukasz szybkiego grillowania bez kamieni.
-
Grille elektryczne – idealne do pracy wewnątrz lokali.
-
Akcesoria do grilla – kamienie, ruszty, szczypce i więcej!
📖 Dowiedz się więcej!
👉 Jak wybrać idealny grill do ogrodu i gastronomii? Praktyczny przewodnik
❓ FAQ – Grille lawowe: najczęstsze pytania i odpowiedzi
👉 Czym różni się grill lawowy od gazowego?
Grill lawowy działa na gaz, ale ciepło przekazywane jest przez rozgrzane kamienie lawowe. Dzięki temu uzyskujemy równomierne ciepło, efekt naturalnego wędzenia i wyższe temperatury, niż w zwykłym grillu gazowym.
👉 Czy kamienie lawowe trzeba wymieniać?
Kamienie lawowe są bardzo trwałe – wystarczy je regularnie wypalać (przez nagrzanie do maksymalnej temperatury). Wymiana jest potrzebna tylko wtedy, gdy ulegną zużyciu lub pęknięciu, co zdarza się bardzo rzadko.
👉 Czy grill lawowy jest bezpieczny?
Tak! Grille lawowe mają wszystkie zabezpieczenia typowe dla urządzeń gazowych: zawory, czujniki temperatury i stabilną konstrukcję. Ważne jest, by używać ich zgodnie z instrukcją – głównie na zewnątrz lub w dobrze wentylowanych miejscach.
👉 Jakie potrawy najlepiej grillować na grillu lawowym?
Grill lawowy świetnie sprawdza się przy grubych kawałkach mięsa: stekach, burgerach, szaszłykach. Dzięki wysokiej temperaturze uzyskasz chrupiącą skórkę i soczyste wnętrze. Doskonale radzi sobie też z warzywami i rybami.
👉 Jak długo grill lawowy się nagrzewa?
Grille lawowe nagrzewają się w kilka minut. Kamienie potrzebują ok. 10–15 minut, by osiągnąć optymalną temperaturę i oddawać ciepło równomiernie na całej powierzchni.
👉 Czy grill lawowy nadaje się do cateringu?
Tak, to jedno z najlepszych rozwiązań dla cateringu plenerowego – daje szybki efekt, intensywne ciepło i profesjonalne rezultaty, a przy tym jest mobilny i łatwy do obsługi.
