Technologia i wyposażenie gastronomii – przeglądy sprzętu, testy i analizy

Szukasz profesjonalnej zmywarki gastronomicznej, która poradzi sobie z intensywnym myciem naczyń, tac i garnków? W Atom Market znajdziesz sprawdzone modele dostosowane do potrzeb restauracji, hoteli, barów i firm cateringowych.Poniżej...

Szafki i półki wiszące ze stali nierdzewnej to jeden z najprostszych sposobów na lepsze wykorzystanie przestrzeni w kuchni gastronomicznej. Pozwalają przenieść przechowywanie ponad blat roboczy, co znacząco poprawia ergonomię i porządek w mi...

Krajalnice coraz częściej pojawiają się nie tylko w sklepach czy gastronomii, ale także w domowych kuchniach. To urządzenia, które ułatwiają przygotowywanie posiłków i pozwalają cieszyć się idealnie pokrojonym pieczywem czy wędlinami. Wyb&oa...

Suszarka do żywności to urządzenie, które pozwala zachować smak, aromat i wartości odżywcze owoców, warzyw, grzybów czy ziół, a nawet mięsa na dłużej. Dzięki niej można przygotować zdrowe przekąski bez konserwantów i zad...

Stół roboczy to serce każdej kuchni gastronomicznej. To właśnie na nim odbywa się większość pracy – od krojenia i porcjowania, po mieszanie i przygotowanie półproduktów. Wybór odpowiedniego stołu ze stali nierdzewnej ma k...

Termosy na zupy to naczynia, które pozwalają utrzymać ciepło potraw przez wiele godzin. Są niezbędne w cateringu, stołówkach, food truckach i gastronomii mobilnej. Wybierając termos na zupy, warto zwrócić uwagę na pojemność, materiał ...

Wózek gastronomiczny to jeden z tych elementów wyposażenia, które nie rzucają się w oczy, ale są absolutnie niezbędne w każdej profesjonalnej kuchni, restauracji, hotelu czy firmie cateringowej. Odpowiednio dobrany model pozwala nie t...

Wyposażenie stołówek szkolnych musi spełniać konkretne normy sanitarne, ergonomiczne i funkcjonalne. W zależności od typu placówki, liczby uczniów i systemu żywienia, lista urządzeń i mebli może się różnić. Ale jedno jest pewne...

Serwowanie gorących potraw poza kuchnią to wyzwanie, z którym mierzą się firmy cateringowe, szkoły, fundacje i organizatorzy wydarzeń plenerowych. Aby utrzymać odpowiednią temperaturę i higienę wydawania potraw, najczęściej wykorzystuje się profesj...

Szukasz zmywarki, ale nie wiesz, czy wybrać model gastronomiczny, czy domowy? Zobacz najważniejsze różnice i przekonaj się, dlaczego w lokalach gastronomicznych nie sprawdzą się rozwiązania z kuchni domowej. 🔍 Szukasz zmywarki do swojej restauracji...