🧠 Blog gastronomiczny Atom Market – eksperckie porady, sprzęt, inspiracje

Zastanawiasz się, jaki kieliszek wybrać do konkretnego alkoholu? To nie tylko kwestia stylu – to również smak, aromat i pełnia doznań.Dzięki praktycznym wskazówkom i opisom poznasz różnice między szkłem do prosecco a szkłem do k...

Szybciej, wydajniej i z lepszym efektem – tak działa nowoczesna kuchnia z piecem konwekcyjnym. Równomierne pieczenie, oszczędność energii i możliwość przygotowania wielu potraw naraz sprawiają, że to jedno z najczęściej wybieranych urządzeń w...

W kuchni gastronomicznej szybkość, precyzja i efektywność są kluczowymi czynnikami determinującymi jakość przygotowywanych potraw oraz efektywność pracy. Odpowiedni dobór sprzętu kuchennego odgrywa zatem istotną rolę w zapewnieniu płynności i wydaj...

Meble gastronomiczne to fundament każdej profesjonalnej kuchni. Od ich jakości, materiałów i konstrukcji zależy nie tylko komfort pracy personelu, ale także bezpieczeństwo żywności, zgodność z wymogami sanepidu oraz wydajność całego lokalu. Niezal...

Szkło stołowe, czyli szklanki kieliszki i pucharki. Wybierając szkło do lokalu gastronomicznego warto zwrócić uwagę na szereg istotnych aspektów jak jakość, cena, grubość szkła i jego bezpieczeństwo. Chcielibyśmy zwrócić Państwa uwagę...

Pojemniki GN to pojemniki o jednoznacznych, standaryzowanych rozmiarach używanych w gastronomii. Pojemniki GN wykonane są z materiałów dopuszczonych do kontaktu z żywnością. Materiałem najczęściej stosowanym do ich tworzenia jest stal nierdzewna, ...

Planujesz zakup frytownicy gastronomicznej i zastanawiasz się, czy lepiej wybrać model elektryczny, gazowy, a może dwukomorowy?Frytownica gastronomiczna to podstawowe urządzenie w lokalach serwujących frytki, nuggetsy, ryby czy warzywa w panierce. W tym p...

Naczynia kamionkowe od wieków towarzyszyły kuchniom całego świata. Dawniej wykorzystywane głównie do kiszenia, przechowywania żywności czy pieczenia, dziś znów wracają do łask. Tym razem jednak nie tylko jako funkcjonalne pojemniki, a...

Szanowni Państwo!Długo czekaliśmy i jest!  Teraz już oficjalnie możemy poinformować wszystkich naszych klientów, że nasza firma uzyskała certyfikat AUTORYZOWANEGO DYSTRYBUTORA marki HENDI w Posce. Przyznany nam Certyfikat jest ważny na okres o...

Rona dla gastronomii to linia produktów szklanych, która jest przeznaczona specjalnie do użytku w branży gastronomicznej. Obejmuje bardzo liczne serie szklanek o różnych pojemnościach, kieliszków do wina, wódki, kie...