🧠 Blog gastronomiczny Atom Market – eksperckie porady, sprzęt, inspiracje

Szukasz witryny cukierniczej klasy premium, która podkreśli wygląd ciast, tortów i monoporcji?Seria Dolce Visione marki Resto Quality to kolekcja nowoczesnych, profesjonalnych witryn cukierniczych do ekspozycji ciast zaprojektowanych dl...

Czy zdarzyło Ci się serwować zupę podczas przyjęcia i martwić się, że szybko ostygnie? A może prowadzisz restaurację, gdzie ciepłe dania muszą być dostępne przez cały czas? Kociołek do zupy to rozwiązanie, które nie tylko utrzyma idealną temperatur...

Czy istnieje materiał, który przetrwa wszystko? Coś, co jest równie piękne co wytrzymałe? Odpowiedź nie może zaskoczyć, bo taki materiał zapewne nie istnieje, ale jest taki, który jest bliski ideału. Szkło hartowane to nie tylko zwykł...

Czy wiesz, że to, co naprawdę decyduje o smaku Twojej ulubionej kawy, kryje się w samym początku procesu parzenia? Nie, to nie rodzaj ziaren, choć te są niewątpliwie istotne. Kluczem do wydobycia pełnego aromatu i bogactwa smakowego jest precyzyjne zmiele...

Technologia i nowoczesność w kuchni odgrywają współcześnie bardzo ważną rolę — zarówno w kuchni domowej, jak i tej przeznaczonej do małej gastronomii. Jednym z urządzeń, które zdobywają coraz większą popularność, jest robot plan...

Zastanawiasz się, jak szybko i wygodnie nadziać domową kiełbasę? A może prowadzisz lokal gastronomiczny i szukasz wydajnego rozwiązania do nabijania farszu? Nadziewarki – znane również jako nabijarki do kiełbasy – to niezastąpione urząd...

Stal 18/10 czy 18/0? Kompletny przewodnik: jak dobrać sztućce do gastronomii Dobór odpowiednich sztućców to decyzja, która wpływa na wygodę gości, trwałość wyposażenia i pierwsze wrażenie po wejściu do lokalu. Jakie cechy powinny mieć...

Podgrzewacz gastronomiczny to urządzenie służące do utrzymywania temperatury potraw podczas serwisu w bufetach hotelowych, cateringu oraz restauracjach samoobsługowych. Występuje w wersjach elektrycznych, indukcyjnych oraz na pastę paliwową, a wybó...

Bita śmietana to nie tylko dekoracja – to ważny element deseru, napoju czy wytrawnego dania. Jej tekstura, świeżość i sposób podania wpływają na odbiór całej potrawy. Dlatego tak wielu kucharzy i baristów korzysta z urządzenia, ...

Zastanawiasz się, jaką kostkarkę do lodu wybrać — gastronomiczną czy domową? W tym poradniku pokazujemy najważniejsze różnice, podpowiadamy, na co zwrócić uwagę przy zakupie i jak dobrać urządzenie do różnych zastosowań. 🥶 L&oac...