Stoły gastronomiczne ze stali nierdzewnej

Stoły gastronomiczne ze stali nierdzewnej to podstawowy element wyposażenia każdej profesjonalnej kuchni, gdzie liczy się nie tylko funkcja, ale i najwyższe standardy higieny. Wykonane z trwałego, odpornego na korozję materiału, stoły te zapewniają stabilną powierzchnię roboczą, idealną do przygotowywania żywności, krojenia, mieszania i serwowania potraw. Stal nierdzewna, z której są wykonane, jest łatwa do czyszczenia i odporna na działanie środków chemicznych, ułatwia utrzymanie rygorystycznych zasad sanitarnych. Dzięki szerokiemu wyborowi rozmiarów, kształtów i funkcji – takich jak dodatkowe półki czy szafki – stoły te doskonale sprawdzą się w każdym rodzaju kuchni, od restauracji po kantyny, pozwalając na optymalne zagospodarowanie przestrzeni roboczej.

Jakie są rodzaje stołów gastronomicznych?

Stoły gastronomiczne ze stali nierdzewnej występują w wielu długościach, głębokościach i wariantach, dopasowanych do specyficznych wymagań profesjonalnych kuchni. Stoły gastronomiczne ze stali nierdzewnej mają pewne unikalne warianty, które pomagają w organizacji pracy i ułatwiają utrzymanie czystości.
Oto główne rodzaje stołów gastronomicznych:

• Stoły z półką – wyposażone w dodatkową półkę pod blatem, daje ona większą ilość miejsca do przechowywania sprzętu kuchennego, pojemników czy przyborów. To praktyczne rozwiązanie, które pozwala na lepsze zagospodarowanie przestrzeni w intensywnym środowisku pracy.

• Stoły centralne – są zaprojektowane do ustawienia na środku kuchni zapewniając dostęp do blatu ze wszystkich stron. Idealne do miejsc, gdzie kilku pracowników przygotowuje jednocześnie różne składniki. Stoły centralne ułatwiają organizację pracy i są często stosowane w dużych, otwartych kuchniach. Mogą występować w wersji prostej bez półki oraz z półką.

• Stoły przyścienne – montowane wzdłuż ściany, z jednej strony — od strony ściany mają rant, który zapobiega zsuwaniu się produktów i resztek na podłogę. Stoły te są wygodne w kuchniach, gdzie ważne jest maksymalne wykorzystanie przestrzeni roboczej. Rant dodatkowo chroni ścianę przed zabrudzeniami i uszkodzeniami. Stół przyścienny może występować podobnie jak centralny z półką lub bez.

• Stoły z rantem – wyposażone w rant z tyłu lub z kilku stron blatu, co zapobiega zsuwaniu się produktów na podłogę oraz ułatwia utrzymanie czystości. Rant sprawdza się zwłaszcza przy pracach wymagających dużej ilości składników lub płynów, minimalizując ryzyko rozlania i bałaganu.

• Stoły z szafkami lub szufladami – funkcjonalne rozwiązanie, które łączy stół roboczy z przestrzenią do przechowywania. Szafki i szuflady umożliwiają łatwy dostęp do narzędzi i przyborów kuchennych, co usprawnia pracę i pozwala zaoszczędzić czas, zwłaszcza przy intensywnych przygotowaniach. Stół gastronomiczny z szufladami z pewnością ułatwi organizację małej przestrzeni kuchennej i pozwoli mieć wszystkie niezbędne akcesoria pod ręką.

• Stoły z otworami na odpadki – stoły te posiadają otwór w blacie, pod którym montuje się pojemnik na odpadki. To rozwiązanie pozwala na szybkie i wygodne usuwanie resztek podczas przygotowywania posiłków, co sprzyja utrzymaniu czystości i porządku.

• Stoły chłodnicze – są wyposażone w chłodzone szafki pod blatem, co pozwala na przechowywanie łatwo psujących się produktów w odpowiedniej temperaturze bezpośrednio w miejscu pracy. To doskonałe rozwiązanie dla kuchni, gdzie czas i efektywność są kluczowe. Stoły chłodnicze jako elementy wyposażenia wymagające agregatu chłodzącego umieściliśmy w kategorii chłodnictwa nazwanej stoły chłodnicze. Stoły chłodnicze mogą mieć zamykane drzwiczkami szafki lub szuflady.

Każdy z tych typów stołów gastronomicznych spełnia inne potrzeby, dostosowując się do specyficznych zadań i przestrzeni w kuchni. Dobór odpowiedniego stołu zależy od rodzaju działalności gastronomicznej, wielkości kuchni oraz preferencji personelu, co pozwala na stworzenie optymalnych warunków pracy i maksymalne wykorzystanie przestrzeni roboczej.

Jak dbać o stół gastronomiczny ze stali nierdzewnej?