Jak wybrać szafę chłodniczą do ekspozycji produktów?

Szafa chłodnicza ustawiona na zapleczu i ta stojąca przy ladzie sprzedażowej pełnią zupełnie inne funkcje. W przypadku tej drugiej, liczy się nie tylko stabilne chłodzenie, ale przede wszystkim widoczność towaru i jego atrakcyjna prezentacja. Żywność dobrze wyeksponowana to żywność chętniej kupowana – zwłaszcza w punktach samoobsługowych i gastronomii szybkiej.

🛒 Gdzie liczy się ekspozycja, a nie tylko chłodzenie?

Szafy chłodnicze do ekspozycji znajdują zastosowanie w wielu miejscach, gdzie prezentacja produktów jest kluczowa:

• Sklepy spożywcze i convenience: napoje, produkty mleczne, przekąski.

• Bufety hotelowe i śniadaniowe: świeże owoce, jogurty, soki.

• Stacje benzynowe i kioski: napoje energetyczne, kanapki, desery.

• Kawiarnie i cukiernie: ciasta, torty, napoje chłodzące.

• Strefy samoobsługowe w restauracjach: sałatki, przystawki, napoje.

W takich miejscach kluczowe jest, aby szafa chłodnicza nie tylko utrzymywała odpowiednią temperaturę, ale także eksponowała produkty w atrakcyjny sposób.

🔍 Na co zwrócić uwagę przy wyborze szafy ekspozycyjnej?

👉 Przeszklone drzwi i oświetlenie LED

Drzwi z hartowanego szkła umożliwiają klientowi szybki przegląd zawartości bez otwierania szafy, a LED-y efektownie podświetlają produkty. To szczególnie ważne wieczorem i w lokalach o zmiennym oświetleniu.

🌬️ Dynamiczne chłodzenie z obiegiem powietrza

Wentylator rozprowadza zimne powietrze równomiernie po całej komorze, niezależnie od tego, jak często klienci otwierają drzwi. Modele z dynamicznym chłodzeniem są efektywniejsze i stabilniejsze temperaturowo niż wersje statyczne.

📋 Regulowane półki i prowadnice

Różne produkty wymagają różnej przestrzeni. Dobrze, jeśli wysokość półek można dostosować samodzielnie, a same półki wyposażone są w listwy cenowe.

🎯 Panel reklamowy

Podświetlany panel reklamowy na górze urządzenia to nie tylko estetyka, ale i przestrzeń marketingowa – idealna na logo, branding lub informację o promocjach. Jeśli lokal znajduje się w strefie z ruchem pieszym, ten detal może przyciągać wzrok bardziej niż jakikolwiek plakat.

🚚 Mobilność i ergonomia

Modele na kółkach łatwiej przemieścić, co jest istotne przy zmianie układu sali, serwisie lub sezonowej zmianie ekspozycji.

🧸 Przykładowe modele do ekspozycji

Lodówka podblatowa Arktic 105L

Niewielka szafa podblatowa do małych punktów sprzedających napoje lub produkty na wynos. Zajmuje mało miejsca, a dzięki przeszkleniu i oświetleniu LED spełnia funkcję ekspozycyjną.

Trzydrzwiowa szafa chłodnicza 341L 

Lodówka barowa RQ-330SCM (341 L) to praktyczne urządzenie do napojów w lokalach gastronomicznych. Ma przesuwne drzwi szklane, LED, 6 regulowanych półek i kompaktową wysokość 850 mm – idealną pod blat. Dynamiczne chłodzenie i czynnik R600a zapewniają efektywną, energooszczędną pracę.

Wysoka dwudrzwiowa szafa chłodnicza Arktic 477L

Dwudrzwiowa lodówka barowa Arktic 477 L z przeszklonymi drzwiami, wentylatorem i 8 regulowanymi półkami sprawdzi się w barach, restauracjach i sklepach.

Te i inne urządzenia znajdziesz w kategorii szafy chłodnicze gastronomiczne. W mniejszych przestrzeniach sprawdzą się także witryny chłodnicze ekspozycyjne, np. do ciast i deserów.

📚 FAQ – najczęstsze pytania o szafy chłodnicze do ekspozycji

Czy każda szafa chłodnicza nadaje się do ekspozycji?

Nie. Urządzenia ekspozycyjne powinny mieć przeszklenie, oświetlenie LED oraz dynamiczny system chłodzenia. Modele zapleczowe zwykle tych cech nie posiadają.

Czy panel reklamowy rzeczywiście przydaje się w praktyce?

Tak, zwłaszcza w lokalach przyciągających wzrok klienta z ulicy lub w strefach samoobsługowych. To tania i skuteczna forma wyróżnienia urządzenia.

Czy warto inwestować w dynamiczne chłodzenie?

Zdecydowanie tak, szczególnie przy częstym otwieraniu drzwi przez klientów. Zapobiega wahaniom temperatury i poprawia komfort użytkowania.

Jak często należy czyścić szafę ekspozycyjną?

Regularnie, najlepiej co kilka dni. Kurz na LED-ach, brudne szyby czy zanieczyszczone półki pogarszają odbiór produktu i zmniejszają skuteczność ekspozycji.

Szafy ekspozycyjne to nie tylko urządzenia chłodzące, ale i narzędzia do sprzedaży. Przeszklone drzwi, dynamiczne chłodzenie, LED-y, półki z regulacją i panel reklamowy – to cechy, na które warto zwrócić uwagę. Wybieraj model dopasowany do przestrzeni i rodzaju asortymentu, a sprzedawane produkty zrobią resztę.