tel. 698 528 222 e-mail: sklep@atom-market.pl

Darmowa dostawa od 199 zł

Profesjonalne noże gastronomiczne

Liczba produktów: 359
Zastosowano sortowanie: Najpopularniejsze.
Cena promocyjna: 23.98 Cena: 23.98
Cena promocyjna: 23.98
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką 22.87, 22.87
Nóż do chleba 250 mm
Cena promocyjna: 51.66 Cena: 51.66
Cena promocyjna: 51.66
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką 49.25, 49.25
Ambrogio Sanelli Supra, szpatuła cukiernicza, płaska 20 cm
Cena promocyjna: 33.21 Cena: 33.21
Cena promocyjna: 33.21
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką 31.66, 31.66
NÓŻ DO STEKÓW 215 mm ZESTAW 6 sztuk
Cena promocyjna: 22.14 Cena: 22.14
Cena promocyjna: 22.14
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką 21.11, 21.11
NÓŻ KUCHENNY HACCP 385 mm CZERWONY HENDI ZE STALI NIERDZEWNEJ
Cena promocyjna: 103.32 Cena: 103.32
Cena promocyjna: 103.32
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką 98.5, 98.5
NÓŻ SZEFA KUCHNI GREEN LINE 400 mm ZIELONY HENDI
Cena promocyjna: 25.50 Cena: 25.50
Cena promocyjna: 25.50
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką 26.76, 26.76
Obieraczka srebrna ręczna do warzyw i owoców Star gładka ruchoma 110 mm Victorinox 6.0912
Cena promocyjna: 273.98 Cena: 273.98
Cena promocyjna: 273.98
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką 261.2, 261.2
Zestaw noży kuchennych 9-elementowy w etui - Hendi Kurt Scheller stal nierdzewna
Cena promocyjna: 23.98 Cena: 23.98
Cena promocyjna: 23.98
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką 22.87, 22.87
Nóż dekoracyjny do kulek - pojedynczy karbowany
Cena promocyjna: 122.24 Cena: 122.24
Cena promocyjna: 122.24
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką 128.24, 128.24
MANDOLINA JAPOŃSKA SAMURAI 395x165x115 mm SZATKOWNICA RĘCZNA DO WARZYW
Cena promocyjna: 21.22 Cena: 21.22
Cena promocyjna: 21.22
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką 20.23, 20.23
WYDRĄŻACZ DO JABŁEK 215 mm CZARNY HENDI
Cena promocyjna: 35.98 Cena: 35.98
Cena promocyjna: 35.98
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką 34.3, 34.3
NÓŻ DO KEBABU SHOARMY SZYNKI HACCP 490 mm CZERWONY ZE SZLIFEM KULOWYM HENDI
Cena promocyjna: 22.14 Cena: 22.14
Cena promocyjna: 22.14
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką 21.11, 21.11
NÓŻ KUCHENNY HACCP 385 mm BRĄZOWY HENDI ZE STALI NIERDZEWNEJ
Cena promocyjna: 22.14 Cena: 22.14
Cena promocyjna: 22.14
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką 21.11, 21.11
NÓŻ KUCHENNY HACCP 385 mm ZIELONY HENDI ZE STALI NIERDZEWNEJ
Cena promocyjna: 18.45 Cena: 18.45
Cena promocyjna: 18.45
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką 17.59, 17.59
Nóż rzeźniczy 15 cm 150 mm
Cena promocyjna: 113.45 Cena: 113.45
Cena promocyjna: 113.45
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką 119.02, 119.02
Victorinox Fibrox Nóż do chleba, ząbkowany, czarny
Cena promocyjna: 49.81 Cena: 49.81
Cena promocyjna: 49.81
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką 47.49, 47.49
Zestaw 3 noży do obierania - czarne Arcos Nova ze stali NITRUM®
Cena promocyjna: 33.21 Cena: 33.21
Cena promocyjna: 33.21
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką 31.66, 31.66
Nóż dekoracyjny do kulek - podwójny
Cena promocyjna: 29.52 Cena: 29.52
Cena promocyjna: 29.52
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką 28.14, 28.14
Nóż do chleba 300 mm
Cena promocyjna: 12.45 Cena: 12.45
Cena promocyjna: 12.45
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką 11.88, 11.88
NÓŻ DO OBIERANIA PROSTY 180 mm ZIELONY HENDI
Cena promocyjna: 24.91 Cena: 24.91
Cena promocyjna: 24.91
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką 23.75, 23.75
Nóż rzeźniczy
Cena promocyjna: 137.99 Cena: 137.99
Cena promocyjna: 137.99
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką 134.56, 134.56
Nóż szefa kuchni, seria UNIVERSAL, Arcos, czarny, (L)385mm
Cena promocyjna: 13.84 Cena: 13.84
Cena promocyjna: 13.84
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką 13.19, 13.19
NÓŻ NOŻYK DO OBIERANIA PROSTY 180 mm CZARNY KRÓTKI HENDI
Cena promocyjna: 23.06 Cena: 23.06
Cena promocyjna: 23.06
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką 21.99, 21.99
Nóż dekoracyjny do kulek - pojedynczy owalny
Cena promocyjna: 19.37 Cena: 19.37
Cena promocyjna: 19.37
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką 18.47, 18.47
NÓŻ DO FILETOWANIA HACCP 300 mm NIEBIESKI HENDI ZE STALI NIERDZEWNEJ
Cena promocyjna: 11.99 Cena: 11.99
Cena promocyjna: 11.99
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką 11.43, 11.43
NÓŻ DO OBIERANIA NOVA 172 mm ZAKRZYWIONY ARCOS
Cena promocyjna: 70.11 Cena: 70.11
Cena promocyjna: 70.11
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką 66.84, 66.84
Nóż do obierania Profi Line 90 mm
Cena promocyjna: 13.84 Cena: 13.84
Cena promocyjna: 13.84
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką 13.19, 13.19
Nóż do obierania zakrzywiony 170 mm - HENDI, czarny uchwyt, niemiecka stal
Cena promocyjna: 21.99 Cena: 21.99
Cena promocyjna: 21.99
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką 23.07, 23.07
Nóż do pomidorów ząbkowany 110 mm żółty Victorinox Swiss Classic 6.7836.L118
Cena promocyjna: 25.83 Cena: 25.83
Cena promocyjna: 25.83
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką 24.62, 24.62
Nóż do steków 220 mm - Arcos Forest jasne drewno topoli
Cena promocyjna: 35.05 Cena: 35.05
Cena promocyjna: 35.05
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką 33.42, 33.42
Nóż do steków 225 mm - Arcos Forest z ciemnego drewna bukowego
Cena promocyjna: 44.28 Cena: 44.28
Cena promocyjna: 44.28
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką 42.21, 42.21
NÓŻ DO STEKÓW PROFI LINE 215 mm KOMPLET 6 szt. HENDI
Cena promocyjna: 37.82 Cena: 37.82
Cena promocyjna: 37.82
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką 36.06, 36.06
NÓŻ DO WARZYW GREEN LINE 210 mm ZIELONY HENDI
Cena promocyjna: 64.58 Cena: 64.58
Cena promocyjna: 64.58
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką 61.56, 61.56
NÓŻ KUCHENNY GREEN LINE 320 mm ZIELONY HENDI
Cena promocyjna: 18.45 Cena: 18.45
Cena promocyjna: 18.45
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką 17.59, 17.59
NÓŻ KUCHENNY HACCP 320 mm NIEBIESKI HENDI ZE STALI NIERDZEWNEJ
Cena promocyjna: 22.14 Cena: 22.14
Cena promocyjna: 22.14
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką 21.11, 21.11
NÓŻ KUCHENNY HACCP 385 mm BIAŁY HENDI ZE STALI NIERDZEWNEJ
Cena promocyjna: 87.64 Cena: 87.64
Cena promocyjna: 87.64
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką 83.55, 83.55
Nóż kuchenny, seria UNIVERSAL, Arcos, czarny, (L)309mm
Cena promocyjna: 12.45 Cena: 12.45
Cena promocyjna: 12.45
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką 11.88, 11.88
NÓŻ NOŻYK DO OBIERANIA Z WYGIĘTYM OSTRZEM 158 mm CZERWONY HENDI
Cena promocyjna: 86.72 Cena: 86.72
Cena promocyjna: 86.72
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką 82.67, 82.67
Nóż szefa kuchni, seria UNIVERSAL, Arcos, czarny, (L)285mm
Cena promocyjna: 106.09 Cena: 106.09
Cena promocyjna: 106.09
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką 101.14, 101.14
Nóż szefa kuchni, seria UNIVERSAL, Arcos, czarny, (L)314mm
Cena promocyjna: 13.84 Cena: 13.84
Cena promocyjna: 13.84
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką 13.19, 13.19
Nóż uniwersalny, HENDI, czarny, (L)215mm
Cena promocyjna: 18.47 Cena: 18.47
Cena promocyjna: 18.47
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką 19.37, 19.37
Obieraczka czerwona ręczna do warzyw uniwersalna 110 mm pozioma Hendi 841518
Cena promocyjna: 166.41 Cena: 166.41
Cena promocyjna: 166.41
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką 125.76, 125.76
PIŁA DO KOŚCI STALOWA 450 mm AMBROGIO SANELLI 1306.045 piła do kości, stal lakierowana, ostrze ze stali nierdzewnej, 45 cm
Cena promocyjna: 51.01 Cena: 51.01
Cena promocyjna: 51.01
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką 53.51, 53.51
Tasak kuchenny Hendi Kitchen Line 300 mm - długość ostrza 180 mm
Cena promocyjna: 113.45 Cena: 113.45
Cena promocyjna: 113.45
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką 119.02, 119.02
Victorinox Fibrox Nóż do filetowania, wąskie ostrze, 20 cm, czarny
Cena promocyjna: 139.83 Cena: 139.83
Cena promocyjna: 139.83
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką 146.7, 146.7
Victorinox Fibrox Nóż szefa kuchni, 20 cm, czarny
Cena promocyjna: 21.99 Cena: 21.99
Cena promocyjna: 21.99
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką 23.07, 23.07
Victorinox Swiss Classic Nóż do pomidorów, zaokrąglony czubek, ząbkowany, 11 cm, czarny
Cena promocyjna: 35.98 Cena: 35.98
Cena promocyjna: 35.98
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką 34.3, 34.3
Widelec do steków 225 mm - Arcos Forest drewno bukowe, ciemny brąz
Cena promocyjna: 58.12 Cena: 58.12
Cena promocyjna: 58.12
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką 55.41, 55.41
ZESTAW NOŻYKÓW DO OBIERANIA HACCP 90 mm 6 SZTUK
Cena promocyjna: 67.34 Cena: 67.34
Cena promocyjna: 67.34
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką 64.2, 64.2
Ambrogio Sanelli Supra , nóż kuchenny 16 cm
Cena promocyjna: 22.14 Cena: 22.14
Cena promocyjna: 22.14
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką 21.11, 21.11
Ambrogio Sanelli Supra Colore, nóż do obierania, ZIELONY, 11 cm
Cena promocyjna: 21.22 Cena: 21.22
Cena promocyjna: 21.22
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką 20.23, 20.23
Ambrogio Sanelli Supra Colore, nóż do warzyw, zakrzywiony, NIEBIESKI,7 cm
Cena promocyjna: 22.14 Cena: 22.14
Cena promocyjna: 22.14
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką 21.11, 21.11
Ambrogio Sanelli Supra, nóż do obierania,11 cm
Cena promocyjna: 108.85 Cena: 108.85
Cena promocyjna: 108.85
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką 103.78, 103.78
Ambrogio Sanelli Supra, ostrzałka do noży, stal chromowana, 30 cm
Cena promocyjna: 104.65 Cena: 104.65
Cena promocyjna: 104.65
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką 109.79, 109.79
Japoński kamień do ostrzenia HENDI by Naniwa, 185x65x30 mm
Cena promocyjna: 124.54 Cena: 124.54
Cena promocyjna: 124.54
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką 118.73, 118.73
MANDOLINA DO TRUFLI STAL NIERDZEWNA FALISTE OSTRZE AMBROGIO SANELLI
Cena promocyjna: 139.30 Cena: 139.30
Cena promocyjna: 139.30
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką 132.8, 132.8
Nóż "Santoku" - szlif kulowy Profi Line 180 mm
Cena promocyjna: 24.91 Cena: 24.91
Cena promocyjna: 24.91
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką 23.75, 23.75
Nóż dekoracyjny do cytrusów
Cena promocyjna: 23.06 Cena: 23.06
Cena promocyjna: 23.06
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką 21.99, 21.99
NÓŻ DO CHLEBA CIASTA 385 mm HACCP BIAŁY HENDI
Cena promocyjna: 67.34 Cena: 67.34
Cena promocyjna: 67.34
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką 64.2, 64.2
NÓŻ DO CHLEBA GREEN LINE 380 mm HENDI ZIELONY
Bestseller
Cena promocyjna: 11.99 Cena: 11.99
Cena promocyjna: 11.99
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką 11.43, 11.43
NÓŻ DO OBIERANIA PROSTY 180 mm CZARNY HENDI

W kuchni niezależnie od tego, czy gotujemy amatorsko, czy profesjonalnie, odpowiedni nóż jest niezastąpionym narzędziem. Na myśli mamy naturalnie ostry nóż. Dzięki nim każdy nawet najtrudniejszy proces kulinarny staje się prostszy i przyjemniejszy. W sklepie Atom-Market znajdziesz szeroki wybór noży, które spełnią oczekiwania zarówno początkujących kucharzy, jak i doświadczonych szefów kuchni.

Rodzaje specjalistycznych noży gastronomicznych

Noże cechuje rozmaity kształt, giętkość, długość, a przez to przeznaczenie. Doskonale wiadomo, że dobry, ostry nóż o odpowiednim kształcie i długości pozwala na pełne skupienie się na tworzeniu potrawy i dania, zamiast nad próbą skrojenia lub rozdrobnienia produktów bez sukcesu.
Dlatego też noże mają różne przeznaczenie, co po krótce opiszemy poniżej:

  • Nóż szefa kuchni – uniwersalny, najczęściej używany nóż o długim ostrzu, idealny do krojenia, siekania i szatkowania.
  • Nóż Santoku – japoński odpowiednik noża szefa kuchni, wyróżniający się szerokim ostrzem i specyficznym kształtem, który ułatwia szybkie siekanie.
  • Nóż do warzyw – mały i precyzyjny nóż do obierania i krojenia warzyw oraz owoców.
  • Nóż do filetowania – wąskie, elastyczne ostrze przeznaczone do precyzyjnego filetowania ryb i mięsa.
  • Nóż do pieczywa – nóż z ząbkowanym ostrzem, idealny do krojenia chleba i wypieków bez ich zgniatania.
  • Nóż do sera – specjalistyczny nóż z wycięciami w ostrzu, które zapobiegają przywieraniu sera do powierzchni noża.
  • Nóż rzeźniczy – mocny nóż o szerokim ostrzu, idealny do rozbioru mięsa.
  • Nóż do trybowania  — to wąski, elastyczny i zazwyczaj z zakrzywionym ostrzem nóż przeznaczony do precyzyjnego oddzielania mięsa od kości.

Dobre materiały wykonania dla profesjonalnych noży

Wybór odpowiedniego materiału, z którego wykonane jest ostrze, ma kluczowe znaczenie dla trwałości, giętkości, ostrości i komfortu użytkowania noża.
Najczęściej spotykane materiały to:

  • Stal nierdzewna – odporna na korozję, łatwa w pielęgnacji, popularna wśród noży kuchennych.
  • Stal węglowa – wyjątkowo twarda, zachowuje ostrość przez długi czas, wymaga regularnej konserwacji, aby uniknąć rdzewienia.
  • Stal damasceńska – składa się z wielu warstw stali, co daje niesamowitą twardość, elastyczność oraz unikalny wzór na ostrzu.
  • Ceramika – niezwykle lekka, długo utrzymuje ostrość, ale jest krucha i podatna na pęknięcia.

Najważniejsze cechy noży gastronomicznych, które wpływają na ich użyteczność

  • Ostrze – jego długość, szerokość i grubość wpływają na sposób, w jaki można korzystać z noża. Ważne, aby ostrze było dobrze wyważone.
  • Ergonomia Rękojeści – rękojeść powinna być wygodna, zapewniać pewny chwyt i być odporna na wilgoć. Materiały takie jak drewno, tworzywa sztuczne, czy kompozyty są najczęściej wybierane.
  • Wyważenie – dobrze wyważony nóż sprawia, że praca jest mniej męcząca, co jest szczególnie ważne podczas długotrwałego użytkowania.
  • Ostrość – kluczowa cecha każdego noża. Regularne ostrzenie i konserwacja zapewniają, że nóż zawsze będzie gotowy do pracy.

Na co zwrócić uwagę przy wyborze noża kuchennego?

Wybierając nóż kucharski, warto zastanowić się nad jego przeznaczeniem. Do codziennej pracy w kuchni najlepiej sprawdzi się uniwersalny nóż szefa kuchni lub nóż Santoku, natomiast do bardziej specjalistycznych zadań warto wybrać odpowiedni nóż o konkretnym zastosowaniu, czyli nóż kucharski do masła, nóż do pieczywa, do filetowania, siekania czy trybowania. Przy zakupie warto także zwrócić uwagę na materiał ostrza, wygodę rękojeści oraz wyważenie noża, aby narzędzie było dopasowane do potrzeb i planowanych dla noża zadań. Wyposażenie kuchni w różne noże wydaje się zatem być najlepszym pomysłem.

Profesjonalny nóż kuchenny to nie tylko narzędzie, ale przedłużenie ręki kucharza. Wybierając noże z naszego sklepu Atom-Market inwestujesz w jakość, precyzję i trwałość. Niezależnie od tego, czy jesteś pasjonatem gotowania, czy profesjonalistą, odpowiedni nóż pomoże Ci osiągnąć kulinarną perfekcję. Zadbaj o swoje narzędzia pracy, a one zadbają o Ciebie!

Poznaj opinie o nas!