Do bezpłatnej dostawy brakuje -,--
Podsumowanie zamówienia
Suma Netto 0,00 zł
Suma Brutto 0,00 zł
Cena uwzględnia rabaty
Darmowa dostawa już od 150 zł!
sklep@atom-market.pl tel. 698 528 222
Profesjonalne szafy mroźnicze dla gastronomii
Liczba produktów: 51Szafy mroźnicze gastronomiczne to profesjonalne urządzenia do przechowywania żywności w temperaturach poniżej –18°C. Zapewniają dużą pojemność, równomierne mrożenie i ergonomię pracy — idealne dla restauracji, sklepów, cateringu oraz zakładów produkcyjnych. Wybierz model dopasowany do intensywności pracy Twojej kuchni.
🧊 Szafy mroźnicze gastronomiczne — pewne mrożenie w każdej profesjonalnej kuchni
Profesjonalne szafy mroźnicze to kluczowe urządzenia dla restauracji, sklepów, cateringu i zakładów przetwórstwa. Utrzymują stałą temperaturę poniżej –18°C, dzięki czemu produkty zachowują świeżość, smak oraz bezpieczeństwo mikrobiologiczne nawet przez wiele miesięcy.
Jeśli potrzebujesz również chłodzenia w dodatnich temperaturach, dobrym uzupełnieniem będą szafy chłodnicze gastronomiczne, stoły chłodnicze lub urządzenia do szybkiego obniżania temperatury takie jak szokówki i schładzarki szokowe.
❄️ Dlaczego szafa mroźnicza to lepszy wybór niż zamrażarka skrzyniowa?
Szafy mroźnicze oferują:
• Optymalne wykorzystanie przestrzeni
Pionowa konstrukcja zajmuje niewiele miejsca, a regulowane półki pozwalają wygodnie segregować produkty.
• Wysoką efektywność energetyczną
Nowoczesne modele są projektowane tak, by minimalizować pobór prądu — to oszczędność w skali roku.
• Stabilne, niskie temperatury
Zakres działania najczęściej wynosi –18°C do –25°C, z równomiernym rozkładem zimna w całej komorze.
• Bezpieczne, szybkie mrożenie
Odpowiednia konstrukcja i moc sprężarek zapewniają szybkie obniżanie temperatury po załadunku.
• Funkcje ułatwiające pracę
Automatyczne odszranianie, alarm otwartych drzwi, elektroniczna regulacja temperatury.
🧊 Zakres temperatur i kontrola pracy
Szafy mroźnicze osiągają temperatury:
-
standardowo: –18°C do –25°C
-
w modelach specjalistycznych: do –30°C
Zaawansowany układ chłodzenia dba o stabilną temperaturę nawet przy częstym otwieraniu drzwi. Dzięki temu produkty zachowują wartości odżywcze, strukturę i świeżość na dłużej.
🔧 Najważniejsze cechy techniczne
-
Pojemność: 200–1400 L
-
Temperatura: –18°C do –25°C
-
Chłodzenie: statyczne lub dynamiczne
-
Prowadnice do pojemników GN (w wielu modelach)
-
Drzwi pełne lub przeszklone
-
Izolacja: gruba warstwa pianki PU
-
Sterowanie: elektroniczne, wyświetlacz cyfrowy
-
Funkcje: auto-defrost, alarmy, tryb ECO, oświetlenie LED
👨🍳 Do jakich lokali przeznaczone są szafy mroźnicze?
-
restauracje i bistro
-
hotele i cateringi
-
delikatesy, sklepy i stacje benzynowe
-
cukiernie i piekarnie
-
zakłady produkcyjne
❓ FAQ – najczęściej zadawane pytania
Jaką temperaturę utrzymuje szafa mroźnicza gastronomiczna?
Szafa mroźnicza gastronomiczna utrzymuje zazwyczaj temperaturę od –18°C do –25°C, co pozwala bezpiecznie przechowywać produkty mrożone. W niektórych modelach zakres może sięgać nawet –30°C.
Czy szafa mroźnicza pracuje poprawnie w gorącej kuchni?
Tak, szafa mroźnicza jest przystosowana do pracy nawet przy 40°C temperatury otoczenia, zachowując stabilne warunki mrożenia. Klasa klimatyczna urządzenia określa dopuszczalne obciążenie cieplne.
Czy szafa mroźnicza jest energooszczędna?
Tak, nowoczesna szafa mroźnicza jest projektowana z myślą o niskim zużyciu energii dzięki grubej izolacji i ekologicznym czynnikom chłodniczym. To korzystniejsze rozwiązanie niż zamrażarki skrzyniowe przy intensywnej pracy.
Czy w szafie mroźniczej można regulować układ półek?
Tak, większość szaf mroźniczych ma regulowane półki lub prowadnice kompatybilne z pojemnikami GN, co pozwala dopasować przestrzeń do rodzaju produktów. To ułatwia organizację i szybki dostęp.
Czy dostępne są szafy mroźnicze z przeszklonymi drzwiami?
Tak, na rynku dostępne są szafy mroźnicze z przeszklonymi drzwiami, stosowane głównie w sklepach i punktach sprzedaży. Ułatwiają ekspozycję produktów, jednocześnie zachowując parametry mrożenia.
Poznaj opinie o nas!
