PIEC KONWEKCYJNO-PAROWY MILLENNIAL SMART BAKERY 16x600x400 ELEKTRYCZNY TECNOEKA

Piec konwekcyjno-parowy Millennial Smart Bakery 16x600x400 mm elektryczny, nr kat. MKF1664S sterowany elektromechanicznie, 400V, 31000W, wymiary: 850x1041x1900 mm, Tecnoeka

Cechy produktu:

• Millennial Smart Bakery to seria niezwykle prostych w obsłudze pieców konwekcyjno-parowych elektrycznych dla gastronomii.
• Osobna grupa pieców GASTRO jest przeznaczona dla gastronomii z komorą pieczenia dostosowana do pojemników GN 1/1 oraz osobna BAKERY dla cukiernictwa i piekarnictwa z komorą na blachy 600x400 mm. - Te dwie grupy nie różnią się tylko rodzajem prowadnic ale i wielkością samej komory pieczenia.
• Sterowanie elektromechaniczne za pomocą trzech pokręteł.
• Ustawienie najważniejszych parametrów jest tak proste, że nie wymaga specjalistycznego szkolenia.
• Regulacja czasu w zakresie od 10 do 120 minut lub praca NON-STOP
• Regulacja temperatury w zakresie od 100°C do 270°C 
• Przygotowanie posiłków w suchym gorącym powietrzu, lub z 5-cio stopniowym zaparowaniem. - Wszystko w funkcji konwekcyjnej. 
• Para wytwarzana poprzez bezpośredni natrysk wody z 5-cio stopniowa regulacją stopnia zaparowania
• Bezpieczne drzwi - blokada otwarcia przy 60°, 90 °, 120° oraz 180° zapobiega oparzeniom obsługi poprzez niekontrolowany ruch drzwi po ich otwarciu
• Podwójnie przeszklone drzwi do komory oraz oświetlenie LED ułatwiają obserwację procesów zachodzących w piecu
• Zewnętrzna szyba pieca chłodzona grawitacyjnie dla zwiększenia bezpieczeństwa personelu
• Drzwi z zawiasem po prawej stronie.
• Łatwe otwieranie wewnętrznej szyby drzwi ułatwia jej czyszczenie.
• Uszczelka drzwi z grubego i odpornego na wysokie temperatury silikony, montowana w obudowie pieca, łatwa do samodzielnej wymiany bez konieczności wzywania serwisu
• Izolowana obudowa pieca nie tylko wpływa oszczędność energii elektrycznej ale i zwiększa bezpieczeństwo personelu kuchni
• Rynienka pod drzwiami zapobiega kapaniu skondensowanej pary, szczególnie po programach gotowania w cyklu mieszanym i na parze.
• Sucha podłoga pod i przed piecem to bezpieczeństwo pracy pracowników.
• Komora pieca wykonana z wysokiej klasy stali nierdzewnej AISI 304
• Tłoczona komora pieczenia z zaokrąglonymi narożnikami skutecznie ułatwia czyszczenie pieca.
• Obudowa w całości ze stali nierdzewnej
• Współczynnik szczelności IPX4 w wersji elektrycznej.
• Regulowane nóżki zapewniają idealne wypoziomowanie pieca, co przekłada się bezpośrednio na pracę urządzenia.
• Wymagane podłączenie do prądu, wody uzdatnionej, kanalizacji.

Dane techniczne:

• Marka: Tecnoeka
• Seria: Millennial Smart
• Rodzaj piekarnika: Elektrczny
• Komory pieca: 1
• Zakres temperatur °C: 100 -270
• Materiały: Podwójne szkło szyby, Stal nierdzewna
• Materiał wnętrza: Stal nierdzewna 18/10
• Jednostka temperatury: Celsjusz
• Stopień ochrony IP: IPX4
• Element grzewczy:Grzałka
• Minutnik: 120
• Stopniowanie: 5°C
• Napięcie V:400 
• Moc wejściowa W: 31000
• Ilość wentylatorów z autorewersem: 4 
• Długość mm: 850
• Szerokość mm: 1041
• Wysokość mm: 1900
• Długość wewnętrzna mm: 710
• Szerokość wewnętrzna mm: 551
• Wysokość wewnętrzna mm: 1440
• Panel sterowania: Analogowy
• Maksymalna ilość tac: 16
• Odległość pomiędzy tacami mm: 80
• Wymagana instalacja przez elektryka: Tak
• Zabezpieczenie: Zabezpieczenie przed przegrzaniem
• Waga kg: 247,2