-
-
Koszyk jest pustySuma Netto 0Suma Brutto 0
- Kategorie
-
PIEC KONWEKCYJNO-PAROWY Z AUTOMATYCZNYM SYSTEMEM MYJĄCYM 4xGN 1/1 6,3kW 400 V Mychef COOK MASTER 041E
Piec konwekcyjno-parowy elektryczny 4xGN 1/1 z automatycznym systemem myjącym, nr kat. COOK MASTER 041E, moc: 6,3kW zasilanie: 400 V, wymiary: 760x710x615 mm Mychef. Piec Mychef Cook Master to idealne rozwiązanie dla restauracji, hoteli, usług cateringowych i zakładów produkcyjnych, posiada 3 tryby gotowania: konwekcja (od 30 °C do 260 °C), tryb mieszany: konwekcja + para (od 30 °C do 260 °C), para wodna nasycona (od 30 °C do 130 °C).
23726.70 -21% 18744.09
Opinie | |
Wysyłka w ciągu: | 24 godziny |
Cena przesyłki | 0 |
Dostępność | 5 szt. |
Kod kreskowy | |
EAN |
Informacja o produkcie: 698 528 222
Zadzwonić w sprawie produktu? Zostaw proszę telefon. |
Piec konwekcyjno-parowy elektryczny 4xGN 1/1 automatyczny systemem myjący, nr kat. COOK MASTER 041E, moc: 6,3kW, 400 V, 760x710x615 mm Mychef
Szkolenie z obsługi pieca gratis
Cechy produktu:
- Piec Mychef Cook Master to idealne rozwiązanie dla restauracji, hoteli, usług cateringowych i zakładów produkcyjnych
- Piec posiada 3 tryby gotowania: Konwekcja (od 30 °C do 260 °C)/Mieszany: konwekcja + para (od 30 °C do 260 °C)/ Para wodna nasycona (od 30 °C do 130 °C)
- SmartWind - szybsze, w pełni równomierne gotowanie dzięki inteligentnemu systemowi, który reguluje kierunek obrotów wentylatorów i ich prędkość
- 4 prędkości wentylatora
- MultiSteam - opatentowana technologia podwójnego wtrysku pary
- DryOut Plus - aktywne usuwanie wilgoci z komory za pomocą technologii niskociśnieniowej. Technologia zapewniająca chrupiące, złociste, ultraszybkie i doskonałe rezultaty
- Programy + Fazy gotowania w każdym programie (40 + 3)
- 7 przycisków szybkiego dostępu do zapisanych programów
- Jednopunktowa sonda wewnętrzna
- MyCare - system automatycznego czyszczenia
- System szybkiego schładzania Cooldown - pozwala na szybkie i bezpieczne czyszczenie z systemem MyCare
- Automatyczne nagrzewanie wstępne - bardzo szybkie nagrzewanie wstępne
- Manualna regeneracja
- Prowadnice typu C - Prowadnice z łatwym do czyszczenia systemem antyprzechyłowym
- Wyświetlacz LED
- Wizualny i dźwiękowy alarm zakończenia gotowania
- Oświetlenie LED - minimalne zużycie i maksymalny czas działania
- Niskoemisyjne, drzwi z podwójną szybą, mocowane na zawiasach i umożliwiające łatwe czyszczenie
- Niezwykle odporna komora ze stali nierdzewnej AISI 304 18/10, w pełni spawana, z zaokrąglonymi krawędziami (odpływ przez zintegrowany syfon)
- Automatyczny system odprowadzania wody działa nawet przy otwartych drzwiach
- Rączka i elementy z tworzywa sztucznego są pokryte powłoką antybakteryjną
- Stopień ochrony IPX5
Wyposażenie dodatkowe:
- MYCHA245 - zestaw przyłączy do wody i odpływu - akcesoria do szybkiego i łatwego podłączenia dopływu i odpływu wody zawiera w zestawie 5 tabletek CleanDuo
- MYCHA384 - zestaw UltraVioletSteam: całkowicie czysta, wysterylizowana i wolna od patogenów para dzięki opatentowanej technologii promieniowania ultrafioletowego
- MYCHA225 - podstawa z prowadnicami GN 1/1 odległość między prowadnicami: 68 mm
- MYCHA264 - okap kondensacyjny pochłania i skrapla parę wodną z komina i drzwi pieca. Łatwa instalacja
- MYCHA265 - przedni okap kondensacyjny pochłania i skrapla parę wodną z komina i drzwi pieca. Łatwa instalacja
- MYCHA268 - przedni okap kondensacyjny z filtrem węglowym pochłania i skrapla parę wodną z komina i drzwi pieca Łatwa instalacja
- MYCHA185 - sonda Sous-vide 1,5 mm z pojedynczym punktem pomiarowym i złączem magnetycznym
Dane techniczne:
- Wymiary [mm]: 760x710x615
- Moc [kW]: 6,3
- Zasilanie [V]: 400
- Pojemność: 4xGN1/1
- Waga [kg]: 64
- Odległość między prowadnicami [mm]: 68
- Zakres temperatury [°C]: 30 - 260
- Rekomendowana liczba porcji: 35 - 90
Gwarancja wynosi 12 miesięcy. Warunkiem udzielenia 24-miesięcznej gwarancji jest rejestracja urządzenia na stronie producenta: https://mychef.distform.com/en/warranty-activation/
MultiSteam: Innowacyjna, opatentowana technologia wprowadzania podwójnej pary, 5 razy szybsza niż w tradycyjnych systemach (bojler lub natrysk bezpośredni) dzięki wstępnemu podgrzewaniu wody. Szybsza i gęstsza para, zapewniająca równomierne gotowanie
DryOut Plus: Umożliwia aktywne usuwanie wilgoci z komory w celu uzyskania bardziej chrupiącej tekstury dzięki unikalnej technologii niskociśnieniowej. Chrupiące, złociste, bardzo szybkie i doskonałe rezultaty
Większy komfort użytkowania: Sous-vide, jedno- i wielopunktowe sondy z magnetycznym złączem plug & play lub wewnętrzną sondą jednopunktową lub sondą wielopunktową
Dzięki nowemu złączu magnetycznemu podłączenie sondy jeszcze nigdy nie było tak szybkie i łatwe
Zintegrowana rynienka ociekowa: Rynienka ociekowa podłączona do odpływu. Rynienka została również wyposażona w filtr który zapobiega przedostawaniu się resztek jedzenia, które mogłyby spowodować jego zatkanie
Wbudowane oświetlenie LED: pecjalnie zaprojektowane, odporne na wysokie temperatury, charakteryzuje się minimalnym zużyciem energii oraz wydłużonym czasem pracy
Wysokiej jakości izolacja termiczna: Komora grzewcza wykonana ze stali AISI 304 i AISI 316L (modele MAX). Jej duża wytrzymałość gwarantuje doskonałe gotowanie i znaczną oszczędność energii
Szkło niskoemisyjne: Najnowsza technologia szkła niskoemisyjnego zapewnia lepszą izolację poprzez zmniejszenie strat ciepła. Konstrukcja drzwi sprawia, że są one łatwe do czyszczenia i bezpieczne w obsłudze
Najnowocześniejsza, wysokowydajna technologia nawiewu SmartWind: Szybsze i bardziej równomierne gotowanie dzięki termodynamicznej konstrukcji wentylatora w połączeniu z z inteligentnym zarządzaniem prędkością i kierunkiem obrotów
MyCare – mycie automatyczne: Opatentowany inteligentny automatyczny system myjący. Usuwa wszelkie zabrudzenia z komory pieca. Piec wykrywa stopień zabrudzenia i proponuje najbardziej odpowiedni program
UltraVioletSteam: Ta opatentowana technologia może wytwarzać absolutnie czystą, wysterylizowaną parę, która jest wolna od patogenów nawet w niskich temperaturach, dzięki systemowi promieniowania ultrafioletowego (opcja)
Jedyny w 100% sterylny piec: Dzięki połączeniu opatentowanych technologii UltraVioletSteam i systemu samoczyszczenia MyCare komora pieca będzie w 100% sterylna, czysta i wolna od patogenów nawet w niskich temperaturach
Rączka oraz komponenty wykonane z tworzyw o właściwościach antybakteryjnych: Dodany komponent antybakteryjny umożliwia lepszą ochronę przed rozprzestrzenianiem się zarazków i bakterii, zapewniając w ten sposób czystą i higieniczną powierzchnię
Panele sterowania COOK MASTER & BAKE MASTER
Większa precyzja gotowania: Zarządzaj swoimi piecami COOK MASTER i BAKE MASTER z łatwością i kontrolą. Wyposażony w intuicyjnie zaprojektowany wyświetlacz LED, umożliwiający gotowanie na wysokim poziomie z maksymalną precyzją
Dostosuj parametry pieca poprzez wybór pary, temperatury, czasu lub sondy oraz prędkości wentylatora, aby zapewnić doskonałe gotowanie
Dzięki pamięci szybkiego dostępu można zapisać najczęściej używane programy gotowania i uruchamiać je automatycznie. Ponadto można zapisać do 40 różnych programów gotowania