raty przez
internet leasing przez internet
  • Kategorie
  • PIEC KONWEKCYJNO-PAROWY COMPACT ELEKTRYCZNY 6xGN 2/3 Z BEZPOŚREDNIM NATRYSKIEM TECNOEKA

Symbol: MKF623CTS

Elektryczny piec konwekcyjno-parowy Millennial Touch Screen Gastro Compact nr kat. MKF623CTS, 6xGN 2/3, 400V/5200W, wymiary: 500x750x700 mm Tecnoeka.

Produkt chwilowo niedostępny
Zapytaj o termin dostawy tel. 698 528 222
23344.17 -10% 20922.21
23344.17 -10% 20922.21
Najniższa cena z 30 dni przed promocją:
18979 23344.17
Program lojalnościowy dostępny jest tylko dla zalogowanych klientów.
Wpisz swój e-mail
Opinie
Wysyłka w ciągu: 24 godziny
Cena przesyłki 0
Kurier GLS 0
Kurier DPD 0
Dostępność 0 szt.
Zadzwonić w sprawie produktu? Zostaw proszę telefon.

Elektryczny piec konwekcyjno-parowy Millennial Touch Screen Gastro Compact nr kat. MKF623CTS, 6xGN 2/3, 400V/5200W, 500x750x700 mm Tecnoeka 

Cechy pieca Millenial Touch Screen Gastro Compact:

  • Seria nowoczesnych pieców konwekcyjno-parowych MILLENIAL BLACK MASK COMPACT idealnie znajdzie swoje przeznaczenie wszędzie tam, gdzie każdy centymetr powierzchni jest niezwykle ważny. Tylko 500 mm szerokości sprawia, ze piec zmieści się w każdej, nawet najmniejszej kuchni. Jest to także dobre rozwiązanie na drugi lub nawet trzeci piec w kuchni
  • Elektroniczny, 7-calowy, kolorowy, dotykowy panel sterowania TFT (Thin Film Transistor) umożliwia bardzo precyzyjne ustawienie żądanych parametrów gotowania.
  • Menu sterowania zapisywane jest w 42 językach, m.in. w polskim
  • Regulacja temperatury w zakresie 30-270˚C
  • Opóźnienie automatycznego załączenia się pieca aż do 24 godzin – przydatne w celu przygotowania pieca, lub dania przed przyjściem personelu do pracy
  • Możliwość zapisania dnia i aktualnej godziny
  • Alarm wywołany okapem kondensacyjnym (działa tylko w piecu z podłączonym okapem)
  • Para wytwarzana poprzez bezpośredni natrysk wody na grzałki, z 10-cio stopniowa regulacją stopnia zaparowania
  • Podwójnie przeszklone drzwi do komory oraz oświetlenie LED
  • Bezpieczne drzwi – blokada otwarcia przy 60˚, 90˚, 120˚ oraz 180˚ zapobiega oparzeniom obsługi poprzez niekontrolowany ruch drzwi po ich otwarciu
  • Zewnętrzna szyba pieca chłodzona grawitacyjnie
  • Drzwi z zawiasem po prawej
  • Łatwe otwieranie wewnętrznej szyby drzwi
  • Uszczelka drzwi wykonana z grubego i odpornego na wysokie temperatury silikony, montowana w obudowie pieca, łatwa do samodzielnej wymiany
  • Izolowana obudowa pieca nie tylko wpływa na oszczędność energii elektrycznej, ale i zwiększa bezpieczeństwo personelu kuchni
  • Rynienka pod drzwiami zapobiega kapaniu skondensowanej pary, szczególnie po gotowaniu w cyklu mieszanym i na parze
  • Komora pieca wykonana z wysokiej klasy stali nierdzewnej AISI 304
  • Tłoczona komora pieca z zaokrąglonymi narożnikami ułatwia czyszczenie pieca
  • Obudowa w całości ze stali nierdzewnej
  • Współczynnik szczelności: IPX 5
  • Regulowane nóżki zapewniają idealne wypoziomowanie pieca
  • Wymagane podłączenie do prądu, wody uzdatnionej, kanalizacji.
  • Opóźnienie automatycznego załączenia się pieca aż do 24 godzin – przydatne w celu przygotowania pieca, lub dania przed przyjściem personelu do pracy.
  • Sterowanie elektroniczne
  • Wydajność: 54-72 dań/dzień 
  • Odległość między prowadnicami: 68 mm 
  • 1 wentylator z autorewersem 
  • Podstawa pod piec: 229545.

Dane techniczne:

  • Marka: Tecnoeka
  • Produkt: Piec konwekcyjno-parowy elektryczny
  • Seria: Millennial Touch Screen
  • Materiał wnętrza: Stal nierdzewna 18/10
  • Panel sterowania: Cyfrowy
  • Komory pieca: 1
  • Jednostka czasu: Godziny
  • Minutnik: 12
  • Zakres temperatur °C: 30-270
  • Obsługiwany standard: USB
  • Materiały: Podwójne szkło szyby, Stal nierdzewna 18/0
  • Jednostka temperatury: Celsjusz
  • Stopień ochrony IP: IPX5
  • Zabezpieczenie: Zabezpieczenie przed przegrzaniem, Wodoodporność
  • Element grzewczy: Grzałka
  • Stopniowanie: 10
  • Ilość wentylatorów: 1
  • Napięcie V: 400
  • Moc wejściowa W: 5200
  • Długość mm: 500
  • Szerokość mm: 750
  • Wysokość mm: 700
  • Długość wewnętrzna mm: 380
  • Szerokość wewnętrzna mm: 360
  • Wysokość wewnętrzna mm: 439
  • Jednostka pojemności: Tace
  • Maksymalna pojemność: 6
  • Dopasowane rozmiary: GN 2/3
  • Odległość pomiędzy tacami (mm): 68
  • Wymagana instalacja przez elektryka!
  • Sonda: Tak
  • Programowalny: Tak

Piece Millenial Black Mask i ich opatentowane rozwiązania:

  • Airflowlogic™ - to opatentowane i innowacyjne rozwiązanie polegające na całkowitym przeprojektowaniu deflektora (osłony wentylatora). Efektem tego zabiegu jest poprawa cyrkulacji przepływu powietrza
  • Humilogic™ - nowy opatentowany system nawilżania polegający na podawaniu wody bezpośrednio z wentylatora. Zapewnia on wysoki poziom wilgoci i znacznie mniejsze zużycie wody
  • Drylogic™ - system suszenia komory pieca Drylogic™. Dzięki stałej kontroli zaprogramowanych parametrów piece MILLENIAL mają pełną kontrolę nad zarządzaniem poziomu wilgotności z komorze gotowania

Najważniejsze funcje pieców Millenial Black Mask

Multi Level

  • Funkcja przydatna przy gotowaniu kilku potraw wymagających takich samych temperatur i stopnia zaparowania, ale różnego czasu obróbki termicznej. Multi Level pozwala gotować jednocześnie wszystkie potrawy, a piec sam poinformuje, która musimy wyjąć z komory pieca, gdy będzie już gotowa 1-punktowa sonda. Dzięki sondzie piec może stale kontrolować i utrzymywać wskazaną temperaturę wewnątrz potrawy. Nieustannie i samoczynnie koryguje parametry, zapewniając doskonałe efekty pieczenia i gotowania.

Automatyczny system myjący

  • Opcja montowana wyłącznie w fabryce. 4 programy mycia: Eco, Normalny, Instensywny, Płukanie. Dostosowane do różnego poziomu zabrudzenia komory. Nowa konstrukcja głowicy myjącej daje aż do 30% oszczędności wody.

Pre-Heating i 

  • Rozgrzewanie komory pieca o +30°C więcej niż temperatura zadana w celu przygotowania pieca na przyjecie potrawy.

Holding

  • Utrzymywania potrawy w odpowiednio wysokiej temperaturze, bezpośrednio po zakończeniu cyklu gotowania

Cool Down

  • Szybkie obniżenie temperatury w komorze, w celu dostosowania do potrzeb kolejnej potrawy, wymagającej niższej temperatury niż panująca w komorze.

HACCP

  • Możliwość sczytania parametrów pracy pieca w celu kontroli poprawnego przebiegu procesów gotowania.

Proofer

  • Funkcja zamienia piec w komorę rozrostu.

Holding Cabinet

  • Piec może pełnić role szafy bankietowej - utrzymuje dania w odpowiednio wysokiej temperaturze i nawilżeniu, do momentu wydawania posiłków. Możliwość zapisania 500 programów, po 10 kroków każdy Wystarczy wybrać jeden ze 500 programów i wcisnąć START. Piec sam rozpocznie prace, precyzyjnie utrzymując wcześniej zapisane parametry takie jak temperatura w komorze, temperatura wnętrza potrawy, czas gotowania, stopień wilgotności w każdym kroku całego cyklu. Parametry te można modyfikować, zapisywać i usuwać z pamięci

Trzy prędkości wentylatorów

  • Trzystopniowa regulacja prędkości wentylatora zapewnia dostosowanie siły nawiewu do potrzeb gotowania oraz jednorodną temperaturę w całej komorze

Gotowanie z użyciem sondy

  • Dzięki sondzie piec może stale kontrolować i utrzymywać wskazaną temperaturę wewnątrz potrawy. Nieustannie i samoczynnie koryguje parametry, zapewniając doskonałe efekty pieczenia i gotowania 
  • Gotowanie z wykorzystaniem funkcji Delta T Jest to udoskonalona metoda gotowania z sondą. 
  • Szczególnie przydatna przy pieczeniu większych porcji mięsa, takich jak np. szynka. System samoczynnie utrzymuje niewielką różnicę pomiędzy temperaturą w komorze, a środkiem potrawy. Dzięki temu potrawa jest równomiernie ugotowana

Port USB

  • Rozwiązanie szczególnie zalecane dla kuchni sieciowych. Wystarczy zaprogramować tylko jeden piec. Do pozostałych można wgrać program za pośrednictwem portu USB.

Instrukcja obsługi: PDF Document

Nie ma jeszcze komentarzy ani ocen dla tego produktu.
  • Oceń

Jakość
Funkcjonalność
Cena
Podpis
Opinia