OPIEKACZ DWUPOZIOMOWY GN 1/1 QUARTZ 685 x 396 x h452 mm,BARMATIC

Opiekacz dwupoziomowy Quartz GN 1/1, 209110, BARMATIC. 

• Atutem urządzenia jest wysoka efektywność grzewcza - oddziaływanie cieplne skupione jest na produkcie, natomiast powietrze nie jest ogrzewane, nie jest istotne zamykanie przestrzeni, co ułatwia kontrolę stanu zapiekania.
• Quartz to dwukondynacyjny piec opiekający z wyodrębnionym sterowaniem poziomów (góra-dół, strefa 1-2). 
• Został on zaopatrzony w 6 wytrzymałych promienników, dzięki czemu gwarantuje niemal natychmiastowe uzyskanie pożądanej temperatury. 
• Urządzenie nie wymaga wstępnego nagrzewania, dzięki czemu jest to model ekonomiczny w utrzymaniu. Dzięki zainstalowanemu sterowaniu czasem obróbki można dzięki niemu zachować powtarzalną jakość serwowanych dań. 
• Wysokość strefy odpieku w poszczególnych kondygnacjach wynosi 60 mm, umożliwiając wstawienie naczyń żaroodpornych o wysokości nie przekraczającej 40 mm.
• Wyposażono je w szuflady na okruchy. Produkt posiada także ruszty o wymiarach 376x243 mm. 
• Główne zastosowanie otwartego pieca: - pieczenie w naczyniach - zapiekanie swobodne - podgrzewanie wstępne - odpiek - podtrzymanie temperatury dań - tostowanie 
• Przynależność technologiczna: - kawiarnie - bary - restauracje w strefie wydawczej bufetów - kuchnie – finishing, podgrzewanie, odpiek i zapiekanie
• Wielkość przestrzeni roboczej: dwie strefy po 540x350x89 mm.
• Gabaryt: 685x396x(h)452 mm.
• Zasilanie: 400/3/50 Moc: 4,5 KW.

Szybkość produkcji i gotowości do pracy:

• gotowość: 10 sekund 
• zapiekanie dań w naczyniach otwartych: 3 minuty
• opiekanie szybkie zapiekanek – 120szt/h
• przygotowanie tostów do – 480 szt/h.

Dane techniczne:

• Rodzaj produktu: Piec opiekający
• Długość mm: 525
• Szerokość mm: 305
• Wysokość mm: 445