☀️ Patelnia Lyonnaise HENDI 260 mm ze stali węglowej
HENDI 629451 to patelnia ze stali węglowej o średnicy 260 mm, przeznaczona do codziennego smażenia w profesjonalnej kuchni. Dno o średnicy 190 mm daje już wyraźnie większą powierzchnię roboczą niż w mniejszych modelach serii, dlatego patelnia dobrze sprawdzi się przy większych porcjach mięsa, warzyw czy dodatków.
Pozostałe rozmiary znajdziesz w kategorii patelni węglowych do profesjonalnego smażenia, a asortyment HENDI dla kuchni profesjonalnych obejmuje także inne naczynia i akcesoria.
☀️ Najważniejsze cechy HENDI 629451
➡️ Średnica 260 mm i dno 190 mm
Większa powierzchnia dna pozwala wygodniej smażyć kilka składników jednocześnie i ogranicza ich nadmierne stłoczenie na patelni.
➡️ Stal węglowa o grubości 2 mm
Materiał szybko się nagrzewa i dobrze przewodzi ciepło, dlatego patelnia nadaje się do intensywnego obsmażania, karmelizowania i szybkiego smażenia.
➡️ Naturalna powierzchnia po sezonowaniu
Patelnia nie ma syntetycznej powłoki nieprzywierającej. Przed pierwszym użyciem wymaga zaimpregnowania, a z czasem na powierzchni tworzy się naturalna warstwa ograniczająca przywieranie.
➡️ Do indukcji, gazu, ceramiki i kuchni elektrycznej
HENDI 629451 może pracować na wszystkich popularnych typach źródeł ciepła.
➡️ Możliwość krótkiego użycia w piekarniku
Producent dopuszcza użycie patelni w piekarniku do 10 minut przy maksymalnej temperaturze 200°C.
➡️ Dłuższy uchwyt 280 mm
Stalowy uchwyt w stylu francuskim ma 280 mm długości i otwór do zawieszenia patelni na haku lub relingu.
➡️ Nie nadaje się do zmywarki
Patelnię należy myć ręcznie i dokładnie osuszać po każdym użyciu, aby chronić powierzchnię stali węglowej.
☀️ Do czego sprawdzi się patelnia Lyonnaise 260 mm?
Model 629451 nadaje się do:
- smażenia mięsa,
- obsmażania,
- karmelizowania warzyw,
- opiekania,
- duszenia,
- przygotowywania większych pojedynczych porcji.
Klasyczny profil Lyonnaise ułatwia przemieszczanie składników po powierzchni patelni i pracę łopatką.
☀️ Dane techniczne patelni HENDI 629451
| Parametr |
Wartość |
| Producent |
HENDI |
| Kod produktu |
629451 |
| Typ |
patelnia Lyonnaise |
| Materiał |
stal węglowa |
| Średnica całkowita |
260 mm |
| Średnica dna |
190 mm |
| Grubość |
2 mm |
| Długość całkowita |
540 mm |
| Szerokość |
270 mm |
| Wysokość |
130 mm |
| Długość uchwytu |
280 mm |
| Maksymalna odporność temperaturowa |
220°C |
| Piekarnik |
do 10 min przy maks. 200°C |
| Indukcja |
tak |
| Gaz |
tak |
| Kuchnia elektryczna |
tak |
| Ceramika |
tak |
| Zmywarka |
nie |
| Waga netto |
1,185 kg |
☀️ FAQ – patelnia HENDI 629451
➡️ Jaką średnicę ma patelnia HENDI 629451?
Średnica całkowita wynosi 260 mm, a średnica dna 190 mm.
➡️ Czy HENDI 629451 nadaje się na indukcję?
Tak. Można jej używać także na gazie, płytach ceramicznych i kuchniach elektrycznych.
➡️ Czy patelnię trzeba sezonować przed pierwszym użyciem?
Tak. Stal węglowa wymaga zaimpregnowania i przygotowania powierzchni przed rozpoczęciem regularnego użytkowania.
➡️ Czy patelnia ma powłokę nieprzywierającą?
Nie ma syntetycznej powłoki. Naturalna warstwa ograniczająca przywieranie tworzy się podczas sezonowania i kolejnych cykli smażenia.
➡️ Czy można myć HENDI 629451 w zmywarce?
Nie. Patelnię należy myć ręcznie.
➡️ Czy można używać jej w piekarniku?
Tak, przez maksymalnie 10 minut w temperaturze do 200°C.
☀️ HENDI 629451 – patelnia Lyonnaise 260 mm z dnem 190 mm
HENDI 629451 łączy średnicę 260 mm, dno 190 mm i stal węglową o grubości 2 mm. Większa powierzchnia robocza niż w mniejszych modelach serii sprawdzi się przy smażeniu większych porcji, a kompatybilność z indukcją, gazem, ceramiką i kuchniami elektrycznymi pozwala wykorzystać patelnię na różnych stanowiskach.
![[{[item.product.name]}]]([{[item.product.photo.url]}] 75w)
