ZAMRAŻARKA SZOKOWA 5xGN 1/1 SCHŁADZARKA SZOKÓWKA ARKTIC

Schładzarka szokowa Arktic 5xGN 1/1, nr kat. 232170 – profesjonalne rozwiązanie dla gastronomii

Cechy szokówki Arktic 232170:

• Schładzarka szokowa Arktic to wydajne urządzenie do szybkiego schładzania i zamrażania potraw, zaprojektowane z myślą o profesjonalnych kuchniach, gdzie precyzja i higiena są priorytetem. Model o mocy 1420W, wymiarach 755x765x881 mm, wyróżnia się wysoką wydajnością i trwałością, odpowiadając na potrzeby najbardziej wymagających lokali gastronomicznych.
• Zaawansowana technologia schładzania: Umożliwia szybkie schładzanie potraw z +70°C do +3°C w zaledwie 90 minut lub do -18°C w ciągu 240 minut. Możliwe jest również schładzanie w określonym czasie bez konieczności ustalania docelowej temperatury, co daje elastyczność w przygotowaniu różnorodnych potraw.
• Przystosowanie do trudnych warunków: Urządzenie bez problemu pracuje w temperaturze otoczenia do 43°C i wilgotności względnej do 65%, co czyni je idealnym nawet do intensywnie użytkowanych kuchni.
• Wytrzymała konstrukcja ze stali nierdzewnej: Zarówno obudowa zewnętrzna, jak i wnętrze komory wykonane są z odpornej na korozję stali nierdzewnej, co gwarantuje trwałość i łatwość utrzymania czystości. Zaokrąglone narożniki wewnętrzne minimalizują ryzyko gromadzenia się resztek jedzenia, co dodatkowo ułatwia pielęgnację.
• Optymalna pojemność i wszechstronność: Komora mieści 5 pojemników GN 1/1 lub 5 blach o wymiarach 600x400 mm. Dzięki odstępom między prowadnicami co 70 mm, urządzenie zapewnia odpowiednią cyrkulację powietrza dla równomiernego chłodzenia.
• Izolacja termiczna najwyższej klasy: Gruba na 60 mm warstwa poliuretanowej izolacji, wtryskiwanej pod wysokim ciśnieniem, skutecznie utrzymuje niskie temperatury wewnątrz komory, minimalizując straty energetyczne.
• Funkcjonalne udogodnienia: Schładzarka wyposażona jest w automatycznie domykające się drzwi z uszczelką magnetyczną, która zapewnia hermetyczne zamknięcie i optymalną ochronę przed utratą zimna. Dodatkowo zdejmowana górna pokrywa ułatwia serwisowanie i konserwację.
• Precyzyjne sterowanie: Elektroniczny panel sterowania pozwala na łatwe ustawianie parametrów chłodzenia oraz monitorowanie danych. W zestawie znajduje się także sonda, która pozwala na dokładny pomiar temperatury wewnątrz potrawy.
• Ekologiczne chłodzenie: Urządzenie wykorzystuje czynnik chłodzący R455, który jest bezpieczny dla środowiska, zapewniając jednocześnie efektywne chłodzenie.

Schładzarka szokowa Arktic to solidne wsparcie w procesie chłodzenia i mrożenia potraw, które gwarantuje zachowanie świeżości, smaku i jakości potraw w krótkim czasie.

Dane techniczne:

• Marka: Arktic
• Produkt: Schładzarka szokowa
• Wydajność chłodzenia do +3°C: 20 kg
• Wydajność zamrażania do −18°C: 15 kg
• Wymiary wewnętrzne komory: 610x410x(H)410 mm
• Regulowane nóżki: 4 nóżki ze stali nierdzewnej umożliwiają dostosowanie wysokości urządzenia do warunków w kuchni.
• Materiały: Stal nierdzewna 18/10
• Klasa klimatyczna: SN-T (10 - 43°C)
• Napięcie 230 V
• Moc wejściowa 1420 W
• Długość 755 mm
• Szerokość 765 mm
• Wysokość 881 mm
• Waga: 71 kg