⚡ Piec konwekcyjny szybkiego gotowania Mychef QUICK – nowoczesne rozwiązanie do małej gastronomii
☀️ Technologia High-Speed dla nowoczesnej gastronomii
Model Mychef QUICK 1T BLACK to zaawansowany piec szybkiego gotowania, który redefiniuje wydajność w lokalach o ograniczonej przestrzeni. Urządzenie to idealnie uzupełnia ofertę w kategoriach
piece konwekcyjne
oraz
piece gastronomiczne
, dostarczając technologię od innowacyjnego
producenta Mychef
.
Dzięki niewielkim wymiarom idealnie nadaje się do barów, kawiarni, stacji benzynowych, barów przy plaży oraz food trucków. System Plug & Play pozwala na natychmiastowe uruchomienie urządzenia po podłączeniu do standardowego gniazdka, bez skomplikowanej instalacji. 🥩
☀️ Najważniejsze cechy i funkcjonalność pieca QUICK
⚙️ Podwójna metoda obróbki i technologia nadmuchu
Piece QUICK wykorzystują dwie komplementarne metody obróbki termicznej: nawiew oraz konwekcję. Nowa technologia nadmuchu skraca czas przygotowania dań do kilku minut, co drastycznie zwiększa tempo wydawania potraw i przekłada się na realny wzrost sprzedaży w godzinach szczytu.
💻 Intuicyjny panel dotykowy i sterowanie
Ekran dotykowy o przekątnej 6,8” posiada konfigurowalny interfejs dostosowany do wymagań użytkownika:
-
Menu QUICK: Dostęp do 1024 programów i 32 skrótów uruchamianych jednym przyciskiem.
-
Funkcja MULTICOOK: Umożliwia jednoczesne przygotowanie różnych przepisów. Alerty powiadomią o gotowości każdej blachy z osobna.
-
Regulacja temperatury: Zakres od 100ºC do 275ºC z precyzyjną regulacją co 1ºC.
-
Łącze USB: Możliwość wgrywania autorskich przepisów, co zapewnia powtarzalność wyników za każdym razem.
🛡️ Bezpieczeństwo i proste czyszczenie
Konstrukcja pieca pozwala na piętrowanie do czterech sztuk jednocześnie, oszczędzając miejsce na blacie. Zewnętrzna obudowa pozostaje chłodna w dotyku (Cool Touch). Całkowicie wyjmowane wnętrze ze stali AISI 304 można myć w zmywarce, co zapobiega powstawaniu trudnych zanieczyszczeń. Funkcja szybkiego schładzania pozwala na bezpieczne mycie urządzenia już w kilka minut po zakończeniu pracy.
💨 Praca bez okapu
Zastosowanie opcjonalnych filtrów katalitycznych sprawia, że przestrzeń wokół pieca pozostaje wolna od dymu i zapachów. Eliminuje to konieczność inwestowania w drogie systemy wyciągowe i okapy.
📊 Dane techniczne – Mychef QUICK 1T BLACK:
| Parametr |
Wartość |
| Model / Kolor |
QUICK 1T / Czarny |
| Zakres temperatury |
100°C – 275°C (regulacja co 1°C) |
| Moc wejściowa |
3,6 kW |
| Zasilanie |
230 V (Plug & Play) |
| Panel sterowania |
Dotykowy 6,8" |
| Pojemność menu |
1024 programy + 32 skróty |
| Materiał komory |
Stal nierdzewna AISI 304 |
| Stopień ochrony |
IPX4 |
| Wymiary zewnętrzne (mm) |
397 × 598 × 410 |
| Wymiary komory (mm) |
310 × 310 × 138 |
| Waga |
60 kg |
| Gwarancja |
24 miesiące |
📦 Wyposażenie standardowe:
-
Płaska płyta do gotowania.
-
Szufelka aluminiowa z rantami bocznymi 280x280 mm.
-
Pojemnik teflonowy perforowany 280x280x25 mm.
-
Płyta z powłoką nieprzywierającą 280x280 mm.
🛠️ Wyposażenie dodatkowe (opcje):
-
QFILTER – Zestaw filtrów katalitycznych (praca bez okapu).
-
QSAB / QSAS – Szufelki aluminiowe (280x280 mm / 140x280 mm).
-
QSSK – Szpatułka kątowa.
-
QPPG / QPGR – Powłoka nieprzywierająca i płyta grillowa ryflowana.
-
QPT / QPTP – Pojemniki teflonowe pełne i perforowane w różnych rozmiarach.
-
QGR – Uchwyt/chwytak do tac.
-
QDETCL / QDETPR – Detergent myjący i środek konserwujący (1 l).
☀️ FAQ – Ekspercka baza wiedzy
Czy piec Mychef QUICK 1T faktycznie może pracować bez okapu?
Tak, pod warunkiem zamontowania zestawu filtrów katalitycznych (QFILTER). System ten neutralizuje cząsteczki tłuszczu oraz zapachy wewnątrz komory, dzięki czemu piec może stać w miejscach bez dostępu do wentylacji mechanicznej, takich jak wyspy handlowe czy stacje paliw.
Na czym polega przewaga technologii nadmuchu w tym modelu?
Klasyczna konwekcja jest wspomagana przez ukierunkowany nadmuch gorącego powietrza bezpośrednio na produkt. Skraca to czas obróbki termicznej o kilkadziesiąt procent w porównaniu do tradycyjnych pieców, gwarantując jednocześnie chrupkość i soczystość dań wydawanych w systemie "na już".
Czy obsługa 1024 programów nie jest zbyt skomplikowana dla personelu?
Wręcz przeciwnie. Dzięki 32 przyciskom szybkiego dostępu, pracownik musi jedynie wybrać odpowiednią ikonę na ekranie. Możliwość wgrania przepisów przez USB w modelu QUICK 1T zapewnia, że w każdym lokalu Pani sieci danie będzie smakować identycznie, eliminując błędy ludzkie.
Jak przebiega proces czyszczenia urządzenia?
Piec posiada całkowicie wyjmowaną komorę wykonaną ze stali AISI 304. Po aktywowaniu funkcji szybkiego schładzania, elementy wnętrza można bezpiecznie wyjąć i umyć w zmywarce gastronomicznej. Regularne czyszczenie i łatwy dostęp do filtrów powietrza zapobiegają awariom i wydłużają żywotność urządzenia.
Wybierz piec szybkiego gotowania Mychef QUICK 1T BLACK i zoptymalizuj wydajność swojej kuchni.
