ZAMRAŻARKA SZOKOWA 7xGN 1/1 SCHŁADZARKA SZOKÓWKA TECNODOM

Schładzarko-zamrażarka szokowa 7x GN 1/1 – niezastąpiona w profesjonalnej kuchni

Schładzarko-zamrażarka szokowa 7x GN 1/1 to urządzenie, które znacząco usprawni pracę w każdej profesjonalnej kuchni. Dzięki zaawansowanym funkcjom schładzania i zamrażania szokowego, zapewnia bezpieczeństwo żywności i zachowanie jej najwyższej jakości. Idealna do restauracji, cateringu oraz innych lokali gastronomicznych, gdzie kluczowe znaczenie ma szybka obróbka termiczna produktów.

Dlaczego warto wybrać schładzarko-zamrażarkę szokową 7x GN 1/1?

• Wszechstronność i pojemność
  Urządzenie pomieści 7 pojemników GN 1/1 lub blach o wymiarach 400x600 mm. Dzięki temu doskonale sprawdzi się zarówno przy przygotowywaniu dużych partii potraw, jak i mniejszych porcji.

• Zaawansowana technologia chłodzenia

  • Schładzanie szokowe: obniża temperaturę z +70°C do +3°C w zaledwie 90 minut.
  • Zamrażanie szokowe: redukuje temperaturę z +70°C do -18°C w ciągu 240 minut.
    Automatyczne przejście w tryb przechowywania (chłodzenie +2°C lub zamrażanie -20°C) gwarantuje bezpieczeństwo potraw po zakończeniu cyklu.

• Wygoda użytkowania
  Cyfrowy panel sterowania umożliwia precyzyjną kontrolę temperatury i cykli pracy. Wbudowana stożkowa sonda pozwala na monitorowanie temperatury wewnątrz produktu.

• Higiena na najwyższym poziomie
  Zaokrąglone rogi komory chłodzącej i otwór odpływowy na spodzie ułatwiają utrzymanie urządzenia w czystości. Konstrukcja ze stali nierdzewnej zapewnia trwałość i łatwość czyszczenia.

• Ekologiczne rozwiązania
  Wykorzystanie czynnika chłodniczego R455a sprawia, że urządzenie jest przyjazne dla środowiska i spełnia najnowsze normy ekologiczne.

• Odporność i trwałość
  Przystosowane do pracy w wymagających warunkach, z temperaturą otoczenia do 43°C i wilgotnością 65 RH. Wytrzymała izolacja z poliuretanu oraz solidne uszczelnienia drzwi gwarantują długowieczność sprzętu.

Dane techniczne:

• Marka: Hendi
• Napięcie: 230 V
• Moc elektryczna: 1.49 kW
• Pojemność: 7 x GN 1/1 lub 7 x 400x600
• Wymiary zewnętrzne:
  • Szerokość: 750 mm
  • Głębokość: 750 mm
  • Wysokość: 1260 mm
• Wydajność:
  • Schładzanie szokowe: +70°C do +3°C w 90 minut
  • Zamrażanie szokowe: +70°C do -18°C w 240 minut
• Materiał: Stal nierdzewna
• Czynnik chłodniczy: R455a

Schładzarko-zamrażarka szokowa 7x GN 1/1 to inwestycja w szybkość, bezpieczeństwo i jakość przygotowywanych potraw. Dzięki niej możesz zyskać więcej czasu na doskonalenie swojego menu i zwiększenie efektywności pracy w kuchni. Idealna dla profesjonalistów, którzy cenią sobie nowoczesne rozwiązania.