Granitor do sorbetów 12L Resto Quality SLUSH12.Y, maszyna do granity, żółty, 1 zbiornik – 195×530×770 mm

☀️ Granitor do sorbetów Resto Quality SLUSH12.Y – maszyna do granity do lodziarni i gastronomii

Granitor Resto Quality SLUSH12.Y to urządzenie przeznaczone do przygotowywania granity, sorbetów, slush i shake’ów w małych i średnich lokalach gastronomicznych oraz lodziarniach. Granitor z kategorii granitory – maszyny do granity i sorbetów przeznaczony jest do pracy ciągłej w lokalach sezonowych oraz punktach sprzedaży deserów mrożonych. Urządzenie przeznaczone do wyposażenia lodziarni oraz działu urządzeń chłodniczych w gastronomii marki Resto Quality wyposażone jest w zbiornik 12L, mechaniczny system odszraniania oraz tryb nocny, co umożliwia stabilną pracę i bezpieczne przechowywanie produktu przez całą dobę.

☀️ Zastosowanie urządzenia SLUSH12.Y

Model SLUSH12.Y przeznaczony jest do lodziarni, kawiarni, punktów sezonowych, barów oraz lokali serwujących napoje mrożone i desery lodowe. Umożliwia przygotowywanie granity, sorbetów, slush shake oraz napojów półmrożonych przy zachowaniu stałej temperatury mieszanki i powtarzalnej konsystencji produktu.

☀️ System chłodzenia i proces mrożenia

Urządzenie wykorzystuje czynnik chłodniczy R404A / R290 oraz mechaniczny tryb odszraniania. Proces zamrażania odbywa się stopniowo w dwóch trybach pracy, co pozwala kontrolować strukturę produktu i zapobiegać krystalizacji mieszanki. Tryb nocny umożliwia utrzymanie produktu w niskiej temperaturze po zakończeniu dnia pracy bez konieczności opróżniania zbiornika i ponownego przygotowywania mieszanki następnego dnia.

☀️ Konstrukcja i materiały robocze

Zbiornik o pojemności 12L wykonany jest z poliwęglanu dopuszczonego do kontaktu z żywnością, odpornego na temperaturę i działanie cukrów. Konstrukcja umożliwia szybki demontaż elementów roboczych, co ułatwia mycie i codzienną konserwację urządzenia. Standardowo zastosowana tacka ociekowa ze wskaźnikiem poziomu wody pozwala kontrolować ilość skroplin i utrzymać czystość stanowiska pracy.

☀️ Obsługa i dozowanie

Uchwyt dozujący umożliwia precyzyjne porcjowanie napojów i deserów mrożonych bez strat produktu. Prosta obsługa pozwala na szybkie szkolenie personelu i stabilną pracę w godzinach szczytu sprzedażowego. Urządzenie umożliwia pracę ciągłą przy zachowaniu stałej lepkości i temperatury mieszanki w całym cyklu pracy.

☀️ Wymagania dotyczące mieszanki

Prawidłowa praca granitora wymaga stosowania mieszanek o zawartości cukru od 12% do 17%. Schładzanie powinno odbywać się stopniowo, z rozpoczęciem pracy w trybie I i przełączeniem na tryb II po uzyskaniu odpowiedniej konsystencji produktu.

☀️ Dla kogo przeznaczony jest ten granitor

Urządzenie przeznaczone jest dla lodziarni, kawiarni, barów sezonowych oraz punktów gastronomicznych przygotowujących granitę, sorbety, slush i napoje półmrożone w trybie ciągłym, gdzie wymagana jest stabilna temperatura, powtarzalna struktura produktu oraz szybkie porcjowanie.

☀️ Dlaczego warto wybrać model SLUSH12.Y

Model SLUSH12.Y umożliwia kontrolowaną produkcję deserów mrożonych, przechowywanie produktu w trybie nocnym bez strat jakości oraz stabilną pracę przy średnim natężeniu ruchu. Konstrukcja i układ chłodniczy zapewniają powtarzalność konsystencji oraz ograniczenie przestojów serwisowych.

☀️ Dane techniczne – granitor Resto Quality SLUSH12.Y:

☀️ FAQ – najczęściej zadawane pytania

Czy granitor SLUSH12.Y nadaje się do przygotowywania granity?

Tak, granitor SLUSH12.Y jest przeznaczony do produkcji granity, sorbetów, slush i napojów półmrożonych w trybie ciągłym.

Czy granitor SLUSH12.Y posiada tryb nocny?

Tak, granitor SLUSH12.Y posiada energooszczędny tryb nocny umożliwiający przechowywanie produktu w stałej niskiej temperaturze.

Jaką zawartość cukru powinna mieć mieszanka do granity?

Mieszanka do granity powinna zawierać od 12% do 17% cukru, aby zapewnić prawidłowy proces zamrażania i stabilną strukturę produktu.

Czy granitor SLUSH12.Y posiada mechaniczne odszranianie?

Tak, granitor SLUSH12.Y posiada mechaniczny tryb odszraniania zapewniający stabilną pracę urządzenia.

☀️ Bezpieczny zakup w Atom Market

Kupując granitor Resto Quality SLUSH12.Y w Atom Market otrzymujesz pełne wsparcie na każdym etapie zamówienia. Każda transakcja objęta jest ochroną Trusted Shops do kwoty 10 000 zł, a przesyłki są ubezpieczone na czas transportu. Produkty gabarytowe i ciężkie pakowane są na palety, z zabezpieczeniem konstrukcji i osprzętu przed uszkodzeniem. Zamówienia przygotowywane są z zachowaniem wysokiej staranności kompletacji oraz kontroli technicznej przed wysyłką.