SCHŁADZARKA SZOKOWA 3xGN1/1 SZOKÓWKA 0,97 kW 650x670x670 mm MYCHILL 3

Schładzarka szokowa Mychef 3xGN 1/1 Mychill 3 – profesjonalne rozwiązanie dla gastronomii

Schładzarka szokowa Mychill 3xGN 1/1 to nowoczesne urządzenie stworzone, by zapewnić szybkie i efektywne chłodzenie oraz zamrażanie potraw, jednocześnie zachowując ich smak, strukturę i wartości odżywcze. Dzięki kompaktowym wymiarom 650x670x670 mm i pojemności na 3 pojemniki GN 1/1, jest idealnym wyborem dla lokali gastronomicznych, które cenią sobie precyzję, higienę i oszczędność.

Kluczowe zalety schładzarki szokowej Mychill 3:

• Zawsze świeża żywność: Szybkie schładzanie od +90°C do +3°C w 90 minut utrzymuje nienaruszoną strukturę komórkową potraw, dzięki czemu pozostają świeże i pełne smaku przez długi czas.

• Pełna ochrona antybakteryjna: Proces schładzania szokowego ogranicza namnażanie się bakterii, co przedłuża trwałość produktów i chroni ich jakość. Potrawy są doskonale zabezpieczone przed utratą wagi i walorów smakowych.

• System Cook&Chill: Pozwala gotować i natychmiast schładzać potrawy, co zapewnia optymalną jakość i bezpieczeństwo żywności. Idealne rozwiązanie do sprawnej organizacji kuchni i zarządzania procesem przygotowania dań.

• Oszczędność i lepsze planowanie zakupów: Dzięki zmniejszeniu strat żywności łatwiej planować zakupy i wykorzystać sezonowe produkty w większych ilościach, co optymalizuje koszty.

• Minimalizacja odpadów i zwiększenie zysków: Schładzarka wspiera planowanie menu i kontrolę porcji, co przekłada się na niższe koszty operacyjne i wzrost rentowności.

Wygodne sterowanie i solidna konstrukcja

• Mychill 3 wyposażono w intuicyjny panel sterowania z wyświetlaczem LCD i klawiaturą membranową, który umożliwia precyzyjne ustawianie cykli Soft Chilling i Hard Chilling.
• Konstrukcja ze stali nierdzewnej AISI 304, zaokrąglone narożniki oraz zdejmowane prowadnice ułatwiają utrzymanie czystości, a automatyczny system odszraniania i tryb konserwacji po zakończeniu cyklu gwarantują bezproblemową obsługę.

Specyfikacja techniczna:

• Wymiary: 650x670x670 mm
• Pojemność: 3 pojemniki GN 1/1
• Wydajność chłodzenia: 10 kg/cykl (do 3°C)
• Wydajność mrożenia: 7 kg/cykl (do -18°C)
• Moc chłodnicza: 0,61 kW
• Zasilanie: 230 V
• Waga 70 kg
• Odległość miedzy prowadnicami 67 mm

Schładzarka szokowa Mychef 3xGN 1/1 to wyjątkowe wsparcie w profesjonalnej kuchni, gwarantujące pełne bezpieczeństwo żywności, dbałość o jakość potraw i efektywność pracy. 

Warunkiem udzielenia gwarancji na urządzenia siłowe (400V) i urządzenia gazowe z oferty Resto Quality jest wypełniona i podpisana przez technika z uprawnieniami (E1,E3) lista kontrolna pierwszego uruchomienia urządzenia