Strona korzysta z plików cookies zgodnie z Polityką Prywatności w celu realizacji usług. Korzystanie z witryny oznacza, że będą one umieszczane w Twoim urządzeniu końcowym. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce.
sklep@atom-market.pl tel. 698 528 222
Darmowa dostawa już od 600 zł !!! Zakupy na raty od 300 zł!
- CHŁODNICTWO
- KAMIONKA
- MEBLE
- OBRÓBKA MECHANICZNA
- OBRÓBKA TERMICZNA
- PIECE
- PORCELANA
- SZKŁO
- SZTUĆCE
- ZASTAWA STOŁOWA
- AKCESORIA KUCHENNE
- BAR
- BUFET
- CATERING
- CUKIERNIA
- KAWIARNIA
- KEBAB
- LODZIARNIA
- PIEKARNIA
- PIZZERIA
- ZMYWANIE
-
KATEGORIE
-
BAR
- Akcesoria barmańskie
- Blendery barowe
- Chemia do kostkarek
- Formy i akcesoria do lodu
- Kostkarki do lodu
- Kruszarki do lodu
- Lodówki barowe
- Łuskarki do lodu
- Miksery do koktajli
- Shakery do koktajli mlecznych
- Stacja barmańska OXYGEN
- Syfony do wody sodowej
- Szczotki i zmywaki do szklanek
- Termosy do wina
- Urządzenia do bitej śmietany
- Wiaderka do szampana
- Wyciskarki do cytrusów
- Zasobniki do kostkarek
-
BUFET
- Bufety sałatkowe
- Deski do serwowania
- Dyspensery
- Dzbanki i karafki
- Kociołki do zupy
- Koszyki do pieczywa
- Lampy grzewcze do ogródków
- Naczynia fingerfood
- Naczynia z melaminy
- Naczynia jednorazowe do przekąsek
- Pojemniki na sztućce
- Pojemniki porcelanowe GN
- Serwowanie przekąsek
- Tace porcelanowe GN
- Naczynia do serwowania z porcelany
- Podgrzewacze
- Przybory do serwowania
- Salaterki półmiski i patery
- Systemy i ekspozytory bufetowe
- Tace do serwowania
- Warniki
- Żeliwne naczynia bufetowe
-
CATERING
- Kociołki do zup
- Kosze transportowe
- Meble cateringowe
- Obrusy
- Pakowarki próżniowe
- Podgrzewacze gastronomiczne
- Pojemniki do żywności
- Pojemniki termoizolacyjne
- Porcelana cateringowa
- Termosy do żywności
- Termosy i dzbanki do napojów
- Torby i plecaki cateringowe
- Worki do pakowarek próżniowych
- Wózki transportowe
- Zgrzewarki do tacek i matryce
-
CUKIERNIA
- Akcesoria do tortów i ciast
- Blachy i formy do pieczenia
- Formy do pralin
- Foremki do wycinania ciasta
- Formy silikonowe do pieczenia
- Maszyny cukiernicze
- Maty silikonowe do pieczenia
- Noże do porcjowania ciasta
- Palniki cukiernicze
- Pędzelki cukiernicze
- Piece cukiernicze
- Rolki do ciasta
- Ranty cukiernicze
- Sita do przesiewania
- Skrobki do tortu i ciasta
- Syfony i automaty do bitej śmietany
- Szpatułki cukiernicze
- Szprycowanie
- Tace cukiernicze
- Urządzenia do czekolady
- Wałki do ciasta
- Wałkowarki cukiernicze
- Wata cukrowa
- Witryny chłodnicze cukiernicze
- Znaczniki do ciast
- KAWIARNIA
- KEBAB
- LODZIARNIA
-
PIEKARNIA
- Bagieciarki
- Formy i blachy do pieczenia
- Dzielarki i zaokrąglarki do ciasta
- Krajalnice do pieczywa
- Miesiarki ugniatające i spiralne
- Miksery planetarne
- Miksery dwuramienne
- Piece piekarnicze
- Ruszty do pieców i piekarników
- Ranty piekarnicze
- Sita do przesiewania mąki
- Sita chińskie stożkowe
- Wałkowarki piekarnicze
-
PIZZERIA
- Akcesoria do pizzy
- Blachy do pizzy
- Dzielarki i zaokrąglarki
- Garowniki komory rozrostu
- Łopaty do pizzy
- Miesiarki spiralne
- Piece do pizzy
- Pojemniki na ciasto do pizzy
- Prasy do ciasta na pizzę
- Siatki do pizzy
- Stoły chłodnicze do pizzy
- Szczotki do pieców do pizzy
- Talerze do pizzy
- Termiczne torby na pizzę
- Wałkownice do ciasta
- ZASTAWA STOŁOWA
-
AKCESORIA KUCHENNE
- Akcesoria do frytowania
- Akcesoria masarskie
- Blachy i formy do pieczenia ciast
- Cedzaki
- Chochle
- Deski do krojenia i serwowania
- Dyspensery do sosów
- Garnki patelnie i rondle
- Łopatki i wybieraki do ciasta
- Miarki kuchenne i szufelki
- Miski i misy kuchenne
- Młynki do soli i pieprzu
- Noże i akcesoria
- Pęsety gastronomiczne
- Pojemniki na przyprawy
- Pojemniki GN
- Przybory kuchenne
- Rózgi kuchenne
- Sita i sitka
- Szatkownice ręczne do warzyw
- Szpatuły i łyżki
- Tablice
- Tarki
- Tłuczki i maszynki do mięsa
- Maszynki do ziemniaków i ubijaki
- Wiadra
- Widelce do mięs
- Wirówki do sałaty
-
CHŁODNICTWO
- Chłodziarki do wina
- Chłodziarki i zamrażarki barowe
- Dyspensery wody i lodu
- Komory chłodnicze i akcesoria
- Kostkarki i kruszarki
- Lodówki na napoje
- Łuskarki do lodu
- Nadstawki chłodnicze
- Szafy chłodnicze
- Szafy chłodniczo mroźnicze
- Szafy mroźnicze
- Schładzarki i zamrażarki szokowe
- Stoły chłodnicze
- Stoły mroźnicze
- Szafy do sezonowania mięsa
- Witryny chłodnicze
- Witryny mroźnicze
- Wyposażenie lad chłodniczych
- Zamrażarki skrzyniowe
- Zamrażarki szufladowe
- KAMIONKA
- MEBLE
- OBRÓBKA
- PORCELANA
- PIECE
- SZKŁO STOŁOWE
- SZTUĆCE
-
ZMYWALNIA I HIGIENA
- Zmywarki
- Akcesoria do higieny
- Baterie
- Chemia do mycia
- Czapki kucharskie
- Filtry do wody
- Kosze na odpady
- Kosze do zmywarek
- Lampy owadobójcze
- Młynki do odpadów
- Polerki do szkła i sztućców
- Rękawice
- Separatory tłuszczu
- Sterylizatory i naświetlacze
- Szczotki do szklanek
- Wózki hotelowe na pranie
- Zmiękczacze uzdatniacze do wody
- DLA GASTRONOMII
-
BAR
Więcej informacji: tel. 698 528 222
SCHŁADZARKA SZOKOWA 15xGN1/1 SZOKÓWKA 3,82 kW 800x780x2000 mm MYCHILL 15
Schładzarka szokowa MYCHILL 15 – Świeżość, bezpieczeństwo i oszczędność. Schładzarka szokowa Mychef to profesjonalne urządzenie zapewniające błyskawiczne schładzanie i zamrażanie potraw, które zachowuje ich jakość i świeżość na dłużej. Dzięki technologii Cook&Chill oraz antybakteryjnej ochronie, schładzarka pozwala na bezpieczne przechowywanie żywności, minimalizację strat i lepsze planowanie zakupów. Wyposażona w intuicyjny panel sterowania, sondę rdzeniową i wytrzymałą konstrukcję ze stali nierdzewnej, Mychef jest niezawodnym wsparciem dla każdej profesjonalnej kuchni.
- Kurier GLS 0
Schładzarka szokowa Mychef MYCHILL 15 – Wydajność, świeżość i oszczędność dla profesjonalnych kuchni
Schładzarka szokowa Mychef to zaawansowane urządzenie, które rewolucjonizuje sposób, w jaki profesjonalne kuchnie zarządzają przygotowaniem, przechowywaniem i bezpieczeństwem żywności. Dzięki unikalnym funkcjom i systemowi Cook&Chill, Mychef pozwala na maksymalne wydłużenie świeżości potraw, zminimalizowanie strat oraz zapewnienie pełnej ochrony antybakteryjnej – to wszystko w zaledwie 90 minut!
Dlaczego warto wybrać schładzarkę szokową Mychef?
-
Zachowanie świeżości na dłużej: Gwałtowne schładzanie w Mychef chroni delikatne struktury komórkowe żywności, dzięki czemu produkty zachowują pełnię smaku, aromatu oraz wartości odżywczych. Twoje potrawy pozostają świeże, jakby były właśnie przygotowane.
-
Antybakteryjna ochrona i bezpieczeństwo: Proces schładzania z 90°C do 3°C w ciągu 90 minut zapobiega namnażaniu się bakterii, co wydłuża przydatność do spożycia i minimalizuje straty wagi produktów. Mychef zapewnia ochronę żywności zgodną z najwyższymi standardami bezpieczeństwa w gastronomii.
-
System Cook&Chill – nowy standard w branży: Coraz częściej stosowany w profesjonalnych kuchniach system Cook&Chill pozwala na natychmiastowe schłodzenie świeżo ugotowanych potraw. Dzięki temu dania zachowują pełnię walorów smakowych, bezpieczeństwo oraz idealną jakość organoleptyczną. Jest to doskonałe rozwiązanie dla lokali, które chcą zoptymalizować swoją produkcję bez kompromisów na jakości.
-
Oszczędność i planowanie: Z Mychef możesz lepiej zarządzać zakupami – dzięki minimalizacji strat planowanie surowców staje się precyzyjniejsze. Pozwala to na korzystanie z sezonowych produktów, zakupionych w większych ilościach i po korzystnych cenach, co przekłada się na obniżenie kosztów.
-
Minimalizacja odpadów i maksymalizacja zysków: Mychef wspiera planowanie menu i kontrolę porcji, co w praktyce oznacza redukcję odpadów i wzrost rentowności. Dzięki temu Twoja kuchnia działa nie tylko efektywniej, ale i bardziej ekonomicznie.
Wygodna obsługa i wyjątkowa konstrukcja
Mychef jest zaprojektowany z myślą o komforcie użytkowania i higienie. Cyfrowy panel sterowania z wyświetlaczem LCD i membranową klawiaturą pozwala na intuicyjne ustawienie cykli Soft Chilling i Hard Chilling, dostosowanych do różnorodnych produktów spożywczych. Dzięki konstrukcji monoblock z wytrzymałej stali nierdzewnej AISI 304 oraz zaokrąglonym narożnikom i wyjmowanym prowadnicom, utrzymanie czystości w komorze schładzarki jest wyjątkowo proste.
Kluczowe funkcje:
- Soft Chilling i Hard Chilling: Dwa tryby schładzania, idealne do delikatnych produktów lub dużych, gęstych porcji, zapewniają szybkie chłodzenie do 3°C w ciągu 90 minut.
- Cykl mrożenia: Schładzanie z 90ºC do -18ºC w 240 minut – idealne do utrzymania nienaruszonej struktury żywności.
- Automatyczna konserwacja i odszranianie: Po zakończeniu cyklu urządzenie automatycznie przechodzi na tryb konserwacji, co dodatkowo zabezpiecza żywność.
- Sonda rdzeniowa: Pozwala na precyzyjne kontrolowanie temperatury wewnątrz produktów.
Schładzarka szokowa Mychef to idealne rozwiązanie dla lokali gastronomicznych, które chcą dostarczać swoim klientom najwyższej jakości potrawy przy jednoczesnym obniżeniu kosztów operacyjnych i minimalizacji odpadów. Postaw na Mychef i przekonaj się, jak profesjonalne urządzenia mogą zmienić funkcjonowanie Twojej kuchni!
Dane techniczne:
- Wymiary [mm]: 800x780x2000
- Waga [kg]: 171
- Pojemność: 15xGN 1/1 lub 15 EN (600x400)
- Odległość miedzy prowadnicami [mm]: 67
- Zasilanie [V]: 400
- Moc [kW]: 3,82
- Moc chłodnicza [kW]: 2,93
- Wydajność chłodnicza [kg/cykl: 50
- Wydajność mroźnicza [kg/cykl]: 38
Informacje dotyczące bezpieczeństwa
Podmiotem odpowiedzialnym za produkt jest:
Resto Quality Sp. z o.o.
Zamknięta 10/1,
530-554 Kraków
Tel.: 12-307-06-72
Email: info@restoquality.pl
NIP: 675-150-38-22
-
Produkty podobne