Pakowarka próżniowa komorowa 420 mm SE-416 – Sammic 550W, 529x484x448 mm

Pakowarka próżniowa Sammic SE-416 do profesjonalnej gastronomii z listwą 420 mm

Pakowarka próżniowa komorowa Sammic SE-416 to zaawansowane urządzenie do hermetycznego pakowania żywności w gastronomii, handlu i przetwórstwie spożywczym. W ofercie Atom Market znajdziesz szeroki wybór pakowarek próżniowych, a marka Sammic od lat uchodzi za lidera wśród profesjonalnych producentów.

💡 Najważniejsze funkcje pakowarki próżniowej Sammic SE-416

Podwójna listwa zgrzewająca

Zapewnia szczelność i trwałość opakowań, co jest kluczowe w gastronomii i cateringu.

Pakowanie delikatnych produktów

Możliwość zamykania worków bez odsysania powietrza – idealne dla mięsa, wypieków czy produktów o nieregularnym kształcie.

Stopniowe wytwarzanie próżni

Funkcja szczególnie przydatna dla produktów porowatych, emulgowanych i przetworzonego mięsa.

Pompa Busch 16 m³/h z systemem Dry Oil

Profesjonalna pompa olejowa gwarantuje wydajność i trwałość, a system Dry Oil chroni olej przed wilgocią.

Tryb marynowania

Specjalny cykl próżni umożliwia szybkie i równomierne marynowanie mięsa i warzyw w kilka minut.

System Vac-Norm

Opcja pakowania próżniowego w dedykowanych pojemnikach gastronomicznych (zestaw dostępny oddzielnie).

Panel sterowania z wyświetlaczem LCD

Kolorowy ekran 3,9" i dotykowa klawiatura pozwalają na precyzyjne ustawienie parametrów cyklu.

Komora z jednego elementu stali nierdzewnej

Łatwe czyszczenie i zachowanie wysokiej higieny w intensywnym użytkowaniu.

Przezroczysta pokrywa

Umożliwia stałą kontrolę procesu pakowania próżniowego.

⚙️ Zastosowanie pakowarki próżniowej Sammic SE-416

Urządzenie znajduje zastosowanie w wielu obszarach gastronomii i przetwórstwa:

• Restauracje i hotele – pakowanie porcji, składników i dań sous-vide.

• Sklepy mięsne i spożywcze – konfekcjonowanie mięsa, wędlin i serów.

• Przetwórnie i zakłady produkcyjne – pakowanie produktów sezonowych, półproduktów i płynów.

• Gastronomia cateringowa – hermetyczne przygotowanie dań do transportu.

📊 Dane techniczne pakowarki Sammic SE-416:

• Długość listwy zgrzewającej: 420 mm

• Wydajność pompy próżniowej: 16 m³/h

• Maks. ciśnienie próżni: 2 mbar

• Wymiary urządzenia: 529 × 484 × 448 mm

• Wymiary komory: 430 × 415 × 180 mm

• Moc: 550 W

• Napięcie: 230 V

• Waga: 65 kg

• Materiał: stal nierdzewna

❓ FAQ - Najczęściej zadawane pytania o pakowarkę próżniową komorową Sammic SE-416

🟨 Jak działa pakowarka próżniowa komorowa?

Umieszczasz produkt w worku, a następnie cały worek w komorze. Urządzenie odsysa powietrze, a listwa zgrzewająca szczelnie zamyka opakowanie. Dzięki temu żywność dłużej zachowuje świeżość i aromat.

🟨 Czy w tej pakowarce można pakować płyny i sosy?

Tak – pakowarka komorowa Sammic SE-416 umożliwia bezpieczne pakowanie produktów płynnych i półpłynnych, takich jak zupy, buliony, marynaty.

🟨 Jakie worki pasują do pakowarki SE-416?

Do pakowarek komorowych stosuje się gładkie worki próżniowe, które są tańsze i bardziej elastyczne niż worki moletowane wymagane w pakowarkach listwowych.

🟨 Czy pakowarka nadaje się do sous-vide?

Tak, szczelnie zamknięte worki próżniowe mogą być używane do gotowania metodą sous-vide – to jedno z najczęstszych zastosowań tego urządzenia w gastronomii.

🟨 Jak często trzeba serwisować pakowarkę próżniową?

Zaleca się regularną wymianę oleju w pompie oraz czyszczenie komory po każdym dniu pracy. Dzięki temu urządzenie zachowuje wysoką wydajność i długą żywotność.

Zamów pakowarkę próżniową Sammic SE-416

Decydując się na Sammic SE-416, zyskujesz profesjonalne urządzenie do pakowania próżniowego stworzone z myślą o wymagających użytkownikach. To inwestycja w wydajność, higienę i oszczędności w każdej kuchni gastronomicznej i zakładzie produkcyjnym.