☀️ Konstrukcja kapturowa Hendi do intensywnej pracy ciągłej
Model Hendi 233012 należy do segmentu profesjonalnych zmywarek kapturowych, zaprojektowanych z myślą o najwyższej przepustowości. Urządzenie to naturalnie uzupełnia ofertę kategorii
zmywarki gastronomiczne
oraz
zmywarki kapturowe
. Unoszony kaptur ze sprężynami wspomagającymi umożliwia błyskawiczny załadunek, co jest kluczowe w kuchniach o wysokim obciążeniu.
Jako produkt uznanego producenta
Hendi
, urządzenie wyróżnia się pancerną konstrukcją.
☀️ Najważniejsze cechy i technologie mycia
⚙️ Skuteczne mycie dużych naczyń i pojemników GN
Zmywarka została przystosowana do higienicznego czyszczenia pełnego spektrum naczyń: talerzy płytkich i głębokich, szkła, sztućców, a także tac gastronomicznych i pojemników GN. Oddzielne, stalowe ramiona myjące i płuczące pracujące u góry oraz u dołu zapewniają perfekcyjne i powtarzalne efekty wyparzania.
❄️ Wydajność i oszczędność w profesjonalnym wydaniu
Urządzenie pracuje w cyklu 120 sekund, osiągając wydajność do 30 koszy na godzinę. Temperatura mycia wynosząca 62°C oraz płukania na poziomie 85°C gwarantuje sterylność zgodną z wymogami Sanepidu. Dzięki precyzyjnemu systemowi grzewczemu, zużycie wody wynosi zaledwie 2–2,5 L na cykl.
💧 Zaawansowany system filtracji i ochrona komponentów
W celu zapewnienia bezawaryjności przy intensywnej eksploatacji, w modelu 230312 zastosowano:
-
4 filtry powierzchniowe umieszczone nad poziomem wody w wannie,
-
dodatkowe sito zabezpieczające wlot do pompy myjącej,
co skutecznie chroni pompę o mocy 1,5 KM przed zanieczyszczeniami i wydłuża żywotność urządzenia.
🧪 Przystosowanie do automatycznego dozowania chemii
Zmywarka posiada fabrycznie zamontowany dozownik nabłyszczacza. Konstrukcja jest również w pełni przystosowana do montażu dozownika detergentu, co pozwala na pełną automatyzację procesu mycia bez ręcznej ingerencji personelu.
☀️ Zawartość zestawu – co otrzymujesz?
Wraz ze zmywarką Hendi w zestawie znajdują się:
-
Kosz uniwersalny na szkło 500×500×(H)105 mm.
-
Kosz z bolcami na talerze (układ 5×8).
-
Koszyk na sztućce 110×110×(H)130 mm.
-
Dozownik nabłyszczacza i węże przyłączeniowe (woda 1,5 m, spustowy).
-
Kabel elektryczny bez wtyczki (zasilanie 400V).
☀️ Dane techniczne – pełna specyfikacja modelu:
| Parametr |
Wartość |
| Model / nr katalogowy |
HENDI 230312 |
| Typ zmywarki |
Kapturowa |
| Wymiar kosza |
500 × 500 mm |
| Sterowanie |
Elektromechaniczne |
| Cykl mycia |
120 s |
| Wydajność |
do 30 koszy / h |
| Zużycie wody / cykl |
2 – 2,5 L |
| Temperatura mycia / płukania |
62°C / 85°C |
| Bojler – pojemność / moc |
7,4 L / 7,5 kW |
| Wanna – pojemność / moc |
68 L / 6,0 kW |
| Moc pompy myjącej |
1,5 KM |
| Filtracja |
4 filtry powierzchniowe + sito przy pompie |
| Moc wejściowa (całkowita) |
8600 W |
| Napięcie |
400 V |
| Materiał obudowy |
Stal nierdzewna AISI 304 |
| Termostaty bezpieczeństwa |
Bojler (105°C) / Wanna (99°C) |
| Termometry |
Analogowe (bojler i wanna) |
| Stopień ochrony pompy |
IP44 |
| Wymiary (D×S×W) |
745 × 900 × 1406 mm |
| Waga netto / brutto |
104,5 kg / 111 kg |
| Regulowane nóżki |
Stal nierdzewna, 100–150 mm |
| Wymagana instalacja / Gwarancja |
Tak (elektryk) / 12 miesięcy |
☀️ FAQ - najczęściej zadawane pytania o model 230312:
Czy zmywarka kapturowa Hendi 230312 jest przystosowana do pracy ciągłej?
Tak, model ten został zaprojektowany do najcięższych zadań w profesjonalnej gastronomii. Wzmocniona konstrukcja kapturowa, wydajność do 30 koszy/h oraz potężna pompa myjąca o mocy 1,5 KM pozwalają na wielogodzinną, nieprzerwaną pracę bez ryzyka przegrzania podzespołów. Stabilność parametrów przy dużym natężeniu ruchu to standard w profesjonalnej ofercie Atom Market.
Czy w tym urządzeniu można myć tace i pojemniki GN 1/1?
Zdecydowanie tak. Dzięki dużemu prześwitowi pionowemu kaptura oraz uniwersalnemu koszowi 500×500 mm, zmywarka bez trudu mieści tace gastronomiczne, wysokie szkło oraz pojemniki GN 1/1. To czyni ją idealnym fundamentem zmywalni w stołówkach, cateringach oraz dużych restauracjach o zróżnicowanym profilu naczyń.
Dlaczego system 4 filtrów powierzchniowych jest kluczowy dla higieny?
System filtracji w modelu 230312 zatrzymuje zanieczyszczenia stałe nad lustrem wody w wannie, zapobiegając ich wtórnemu krążeniu w układzie podczas cyklu. Chroni to pompę przed zatarciem i gwarantuje, że woda używana do mycia zasadniczego pozostaje klarowna. Takie rozwiązanie zapewnia higienę zgodną z rygorystycznymi normami HACCP oraz wymogami Sanepidu.
Jakie są wymagania dotyczące instalacji elektrycznej i mocy urządzenia?
Urządzenie pracuje pod napięciem 400 V (zasilanie trójfazowe) i generuje całkowitą moc wejściową 8,6 kW. Wysoka moc bojlera (7,5 kW) jest niezbędna do błyskawicznego dogrzewania wody płuczącej do temperatury 85°C, co gwarantuje skuteczne wyparzanie termiczne. Profesjonalne podłączenie przez uprawnionego elektryka jest wymagane do zachowania pełnej gwarancji producenta.
Jeśli potrzebujesz wydajnej i niezawodnej zmywarki kapturowej do intensywnej eksploatacji, model Hendi 230312 to sprawdzony fundament Twojej zmywalni. Zapraszamy do sklepu Atom Market na kolejne zakupy!
