Miesiarka spiralna 41 l 35 kg 112 kg/h z podnoszoną głowicą i wyjmowaną dzieżą 2 prędkości Prismafood 400V 1700W 1I065085

☀️ Miesiarka spiralna 41 l Prismafood 1I065085 – do 35 kg ciasta

Prismafood 1I065085 to miesiarka spiralna z podnoszoną głowicą i wyjmowaną dzieżą 41 l, przeznaczona do profesjonalnej produkcji większych partii ciasta.

Model pozwala przygotować do 35 kg ciasta w jednym cyklu, a deklarowana wydajność wynosi do 112 kg/h. Dwie prędkości pracy zwiększają kontrolę nad przebiegiem wyrabiania, natomiast podnoszona głowica i wyjmowana dzieża ułatwiają opróżnianie, mycie oraz przechodzenie pomiędzy kolejnymi partiami.

Model należy do kategorii miesiarek spiralnych, stosowanych do regularnej produkcji ciasta w pizzeriach, piekarniach, cukierniach, pączkarniach i pierogarniach.

Pełna oferta Prismafood obejmuje również mniejsze miesiarki, modele ze stałą dzieżą oraz urządzenia o różnej wydajności i liczbie prędkości.

☀️ Miesiarka do ciasta 41 l – maksymalny wsad 35 kg

Dzieża ma pojemność użytkową 41 l, a maksymalny wsad wynosi 35 kg ciasta.

➡️ Do 35 kg ciasta w jednej partii

Duży jednorazowy wsad ogranicza liczbę cykli potrzebnych do przygotowania dziennej produkcji i pozwala sprawniej obsługiwać większe lokale.

➡️ Dzieża Ø450 × 260 mm

Dzieża ma średnicę 450 mm i wysokość 260 mm, zapewniając odpowiednią przestrzeń do pracy spirali z ciężką masą.

☀️ Wydajność do 112 kg/h – ile ciasta może wyrobić Prismafood 1I065085?

Deklarowana zdolność produkcyjna wynosi do 112 kg ciasta na godzinę.

Parametr ten pozwala realniej ocenić możliwości produkcyjne urządzenia niż sama pojemność dzieży. Ostateczna wydajność zależy od receptury, wielkości wsadu, hydracji i wymaganego czasu wyrabiania.

➡️ 35 kg na cykl i do 112 kg/h

Połączenie dużego wsadu jednostkowego z wydajnością ponad 100 kg/h sprawia, że model nadaje się do lokali przygotowujących kilka dużych partii ciasta każdego dnia.

☀️ Miesiarka spiralna 2-biegowa – lepsza kontrola wyrabiania ciasta

Prismafood 1I065085 ma 2 prędkości pracy, co jest szczególnie istotne przy bardziej wymagających recepturach.

➡️ Pierwszy bieg do łączenia składników

Niższa prędkość pozwala rozpocząć proces od równomiernego połączenia mąki, wody, drożdży i pozostałych składników.

➡️ Drugi bieg do intensywnego wyrabiania

Wyższa prędkość zwiększa intensywność pracy spirali i pozwala skuteczniej rozwijać strukturę ciasta.

➡️ Drugi bieg wspiera wyższą hydrację

Przy recepturach o większym udziale wody drugi bieg pomaga dokładniej wyrobić ciasto i uzyskać bardziej rozwiniętą strukturę.

☀️ Miesiarka spiralna do pizzy, pieczywa i ciężkich ciast

Prismafood 1I065085 jest przeznaczona do ciast wymagających regularnego i intensywnego wyrabiania.

Może być wykorzystywana m.in. do:

• ciasta na pizzę,
• ciasta chlebowego,
• bułek i pieczywa,
• ciasta drożdżowego,
• ciasta na pączki,
• ciasta na pierogi,
• innych ciężkich i zwartych mas.

➡️ Spiralny system wyrabiania

Ruch spirali zsynchronizowany z obrotem dzieży pozwala równomiernie oddziaływać na całą masę.

➡️ Jednorodność i napowietrzenie ciasta

Spiralna konstrukcja pomaga uzyskać równomiernie wyrobioną masę oraz prawidłowe napowietrzenie podczas procesu.

➡️ Ograniczone nagrzewanie ciasta

Budowa urządzenia ogranicza nadmierny wzrost temperatury masy podczas pracy, co ma znaczenie szczególnie przy ciastach fermentowanych.

☀️ Podnoszona głowica miesiarki – wygodniejsza obsługa dużych wsadów

Model 1I065085 ma podnoszoną głowicę, dzięki której po zakończeniu cyklu można uzyskać pełniejszy dostęp do dzieży.

➡️ Łatwiejsze wyjmowanie 35 kg ciasta

Przy dużym wsadzie możliwość uniesienia głowicy znacząco ułatwia dostęp do gotowej masy.

➡️ Lepszy dostęp do spirali podczas czyszczenia

Podniesienie głowicy odsłania strefę roboczą i pozwala dokładniej usunąć pozostałości ciasta z elementów mających kontakt z żywnością.

☀️ Wyjmowana dzieża 41 l – łatwiejsze opróżnianie i czyszczenie

Dzieżę można całkowicie wyjąć z urządzenia.

➡️ Ciasto można przenieść razem z dzieżą

Po zakończeniu wyrabiania gotową masę można przenieść na dalsze stanowisko razem z misą, zamiast wybierać całość bezpośrednio z urządzenia.

➡️ Wygodniejsza zmiana kolejnych partii

Wyjmowana dzieża jest szczególnie przydatna przy częstej produkcji i zmianach receptur w ciągu dnia.

➡️ Czujnik obecności dzieży

Układ bezpieczeństwa kontroluje prawidłowe zamontowanie dzieży. Bez poprawnie założonej misy urządzenie nie rozpocznie pracy.

☀️ Napęd łańcuchowy i przekładnia olejowa do ciężkiego ciasta

Prismafood 1I065085 wykorzystuje napęd łańcuchowy z przekładnią pracującą w kąpieli olejowej.

➡️ Napęd łańcuchowy pod duże obciążenie

Taki sposób przenoszenia napędu dobrze odpowiada pracy z ciężkimi masami stawiającymi duży opór.

➡️ Przekładnia olejowa wspiera płynną i cichą pracę

Kąpiel olejowa ogranicza tarcie elementów przekładni i pomaga zmniejszyć hałas mechanizmu.

☀️ Timer 30 minut i tryb pracy ciągłej

Miesiarka jest wyposażona w timer umożliwiający ustawienie czasu od 1 do 30 minut.

➡️ Automatyczne zakończenie ustawionego cyklu

Po upływie ustawionego czasu timer zatrzymuje urządzenie, co ułatwia powtarzanie jednakowych procesów dla kolejnych partii.

➡️ Tryb ON do pracy bez ograniczenia czasowego

Pokrętło można również ustawić w pozycji ON, uruchamiając pracę bez ustawionego limitu czasu.

☀️ Zabezpieczenia miesiarki z wyjmowaną dzieżą

Przy konstrukcji z podnoszoną głowicą i wyjmowaną dzieżą szczególnie ważne są blokady elementów ruchomych.

➡️ Czujnik osłony

Podniesienie kratowanej osłony powoduje zatrzymanie maszyny.

➡️ Czujnik podnoszonej głowicy

Przy uniesionej głowicy urządzenie nie może zostać uruchomione.

➡️ Czujnik obecności dzieży

Brak lub nieprawidłowe zamontowanie dzieży uniemożliwia rozpoczęcie pracy.

☀️ Stal nierdzewna AISI 304 w strefie roboczej

Najważniejsze elementy mające kontakt z ciastem wykonano ze stali nierdzewnej AISI 304:

• dzieżę,
• spiralę,
• osłonę bezpieczeństwa.

Obudowę wykonano z masywnej stali lakierowanej na biało.

☀️ Miesiarka spiralna na kołach – mobilna mimo dużej pojemności

Urządzenie ma 4 koła transportowe, dzięki którym można łatwiej zmienić jego ustawienie na zapleczu.

➡️ 2 koła z hamulcem

Dwa koła wyposażono w blokady, które stabilizują miesiarkę podczas pracy.

☀️ Miesiarka spiralna 400V 1700W

Model jest zasilany napięciem 400V, a podawana moc wejściowa wynosi 1700W.

➡️ Moc 1,7 kW

Parametry napędu odpowiadają pracy z dużym wsadem i dwoma prędkościami mieszania.

➡️ Zasilanie trójfazowe

Przed zakupem należy upewnić się, że stanowisko posiada odpowiednią instalację 400V.

☀️ Dla kogo przeznaczona jest miesiarka Prismafood 41 l 1I065085?

Model dobrze odpowiada potrzebom:

• średnich i dużych pizzerii,
• piekarni,
• cukierni,
• pączkarni,
• pierogarni,
• restauracji przygotowujących własne pieczywo,
• pracowni produkujących większe partie ciasta.

To model dla lokali, które potrzebują do 35 kg ciasta jednorazowo, wydajności do 112 kg/h i dwóch prędkości, a jednocześnie chcą korzystać z wygody podnoszonej głowicy i wyjmowanej dzieży.

☀️ Dane techniczne miesiarki spiralnej Prismafood 1I065085

☀️ FAQ – miesiarka spiralna Prismafood 1I065085

➡️ Ile ciasta mieści miesiarka Prismafood 1I065085?

Maksymalny wsad wynosi 35 kg ciasta, a pojemność użytkowa dzieży to 41 l.

➡️ Jaka jest wydajność miesiarki Prismafood 41 l?

Deklarowana wydajność wynosi do 112 kg ciasta na godzinę.

➡️ Czy Prismafood 1I065085 ma 2 prędkości?

Tak. Model ma 2 prędkości mieszania. Drugi bieg pozwala intensywniej wyrabiać ciasto i lepiej pracować z recepturami o wyższej hydracji.

➡️ Czy dzieża jest wyjmowana?

Tak. Model ma wyjmowaną dzieżę 41 l, dzięki czemu łatwiej opróżnić i dokładnie wyczyścić urządzenie.

➡️ Czy głowica miesiarki jest podnoszona?

Tak. Podnoszona głowica zapewnia wygodniejszy dostęp do spirali i dzieży.

➡️ Czy miesiarka ma zabezpieczenie przed uruchomieniem bez dzieży?

Tak. Układ bezpieczeństwa wykrywa brak prawidłowo zamontowanej dzieży i uniemożliwia uruchomienie maszyny.

➡️ Czy miesiarka ma timer?

Tak. Timer umożliwia ustawienie czasu od 1 do 30 minut, a pozycja ON pozwala również na pracę ciągłą.

➡️ Czy Prismafood 1I065085 nadaje się do ciasta na pizzę?

Tak. Model jest przeznaczony do profesjonalnego przygotowywania ciężkich ciast, w tym ciasta na pizzę, pieczywo, pączki i pierogi.

➡️ Czy miesiarka wymaga 400V?

Tak. Model jest zasilany napięciem 400V i ma moc 1700W.

☀️ Prismafood 1I065085 – miesiarka 41 l do 35 kg ciasta z 2 prędkościami

Prismafood 1I065085 łączy dzieżę 41 l, maksymalny wsad 35 kg, wydajność do 112 kg/h i 2 prędkości wyrabiania.

Podnoszona głowica i wyjmowana dzieża usprawniają odbiór gotowego ciasta i czyszczenie, a timer, napęd łańcuchowy, przekładnia olejowa oraz rozbudowane zabezpieczenia tworzą konfigurację przeznaczoną do intensywnej pracy z dużymi partiami ciężkiego ciasta.

Zakupiony przez Państwa sprzęt pakujemy bardzo starannie i ubezpieczamy. Dodatkowo każdy zakup jest zabezpieczony do 10 000 zł w Trusted Shops.