Piec tunelowy C65 taśma 650 mm do 137 pizz/h elektryczny Prismafood 400V 18,4 kW 1F200470

☀️ Piec tunelowy elektryczny Prismafood C65 – taśma 650 mm i do 137 pizz/h

Prismafood C65 1F200470 to profesjonalny piec tunelowy elektryczny przeznaczony do lokali, w których liczy się wysoka wydajność i powtarzalność wypieku. Taśma o szerokości 650 mm oraz komora o długości 1000 mm pozwalają obsługiwać duży strumień zamówień i wypiekać również pizzę Ø45 cm.

Model należy do kategorii pieców tunelowych, stosowanych w pizzeriach i innych punktach gastronomicznych do ciągłego wypieku bez konieczności ręcznego kontrolowania czasu każdej kolejnej porcji.

Piec wykorzystuje wymuszony obieg gorącego powietrza, niezależną regulację grzania górnego i dolnego oraz elektroniczne sterowanie prędkością taśmy. Pełna oferta Prismafood obejmuje również inne urządzenia przeznaczone do profesjonalnego przygotowania pizzy i wypieków.

☀️ Piec tunelowy do pizzy – wydajność Prismafood C65

C65 jest przeznaczony do lokali gastronomicznych o dużym natężeniu produkcji. Wydajność zależy od średnicy przygotowywanej pizzy.

➡️ Pizza Ø26 cm – do 137 szt./h

Przy pizzy o średnicy 26 cm deklarowana wydajność wynosi do 137 sztuk na godzinę.

➡️ Pizza Ø32 cm – do 103 szt./h

Dla pizzy Ø32 cm piec może osiągnąć wydajność do 103 sztuk na godzinę.

➡️ Pizza Ø40 cm – do 51 szt./h

W przypadku dużej pizzy Ø40 cm wydajność wynosi do 51 sztuk na godzinę.

➡️ Pizza Ø45 cm – do 40 szt./h

Taśma 650 mm pozwala obsługiwać również pizzę Ø45 cm, z wydajnością do 40 sztuk na godzinę.

☀️ Taśma 650 mm – piec tunelowy do dużej produkcji pizzy

Szerokość taśmy transportowej wynosi 650 mm, dzięki czemu Prismafood C65 jest przystosowany do pracy z dużymi pizzami oraz intensywnej produkcji seryjnej.

➡️ Czas pieczenia od 1 min 30 s do 20 min

Elektroniczna regulacja prędkości taśmy pozwala ustawić czas przebywania produktu w komorze w zakresie:

1 min 30 s – 20 min.

Pozwala to dopasować parametry do rodzaju ciasta, średnicy pizzy, grubości produktu oraz wymaganej temperatury.

➡️ Powtarzalny wypiek każdej kolejnej porcji

Po ustaleniu właściwej temperatury i czasu przejścia kolejne produkty trafiają przez komorę w tych samych warunkach.

Jest to szczególnie ważne w pizzeriach realizujących dużą liczbę zamówień w krótkim czasie.

☀️ Piec tunelowy z termoobiegiem do 350°C

Prismafood C65 wykorzystuje system wymuszonego obiegu gorącego powietrza, który rozprowadza ciepło wewnątrz komory podczas całego procesu pieczenia.

➡️ Temperatura maksymalna 350°C

Piec osiąga temperaturę do 350°C, dzięki czemu może służyć do przygotowywania pizzy, pieczywa, chleba, warzyw oraz innych dań odpowiednich do pieczenia tunelowego.

➡️ Komora 1000×650×100 mm

Wymiary wewnętrzne komory wynoszą:

1000×650×100 mm.

Duża długość i szerokość komory pozwalają osiągnąć wysoką przepustowość urządzenia.

☀️ Niezależne grzanie góra/dół w piecu Prismafood C65

Model C65 pozwala niezależnie regulować temperaturę górnych i dolnych elementów grzewczych.

Daje to większą kontrolę nad sposobem wypieczenia produktu.

➡️ Grzałki górne – 2 × 3600W

Łączna moc górnych elementów grzewczych wynosi 7200W.

➡️ Grzałki dolne – 2 × 5400W

Łączna moc dolnych elementów grzewczych wynosi 10 800W.

Możliwość osobnej regulacji góry i dołu pozwala dopasować proporcje grzania m.in. do rodzaju ciasta, ilości dodatków i oczekiwanego stopnia wypieczenia spodu.

☀️ 7-calowy ekran dotykowy i 99 programów pieczenia

Prismafood C65 ma 7-calowy panel sterowania z ekranem dotykowym, który umożliwia konfigurację parametrów oraz korzystanie z zapisanych receptur.

➡️ Do 99 indywidualnych programów

Urządzenie pozwala zapisać do 99 programów pieczenia.

Dla różnych rodzajów pizzy, pieczywa czy innych produktów można przygotować własne zestawy parametrów bez konieczności każdorazowego wprowadzania ustawień od początku.

➡️ Harmonogram tygodniowy

Funkcja harmonogramu umożliwia automatyczne planowanie pracy urządzenia dla poszczególnych dni tygodnia.

Jest to przydatne w lokalach działających według stałych godzin produkcji.

☀️ Boczne drzwi inspekcyjne – kontrola wypieku i łatwiejsze czyszczenie

C65 wyposażono w boczne klapy inspekcyjne, zapewniające dodatkowy dostęp do wnętrza komory.

➡️ Kontrola procesu pieczenia

Boczne drzwi umożliwiają sprawdzenie produktu podczas pracy pieca bez konieczności ingerowania w cały proces.

➡️ Lepszy dostęp podczas czyszczenia

Klapy ułatwiają dostęp do wnętrza urządzenia i usuwanie pozostałości po zakończonej produkcji.

☀️ Piec tunelowy Prismafood do pizzy, pieczywa i innych dań

Prismafood C65 może być wykorzystywany nie tylko do pizzy.

Piec jest przeznaczony również do przygotowywania:

• chleba,
• pieczywa,
• warzyw,
• zapiekanych przekąsek,
• innych produktów wymagających równomiernego i powtarzalnego pieczenia.

System tunelowy szczególnie dobrze sprawdza się tam, gdzie przez większą część dnia przygotowywany jest ten sam produkt lub kilka powtarzalnych receptur.

☀️ Piec tunelowy dla pizzerii o dużym natężeniu produkcji

Prismafood C65 został zaprojektowany z myślą o miejscach, które potrzebują wysokiej przepustowości.

Model może znaleźć zastosowanie w:

• dużych pizzeriach,
• lokalach fast food,
• piekarniach,
• punktach z pieczywem i przekąskami,
• kuchniach produkcyjnych,
• sieciach gastronomicznych,
• lokalach realizujących dużą liczbę zamówień w godzinach szczytu.

Połączenie taśmy 650 mm i wydajności do 137 pizz/h sprawia, że jest to model przeznaczony do zdecydowanie bardziej intensywnej pracy niż mniejsze piece C40 i C50.

☀️ Piec tunelowy 400V o mocy 18,4 kW

Prismafood C65 wymaga instalacji trójfazowej.

➡️ Moc wejściowa 18 400W

Całkowita moc wejściowa urządzenia wynosi 18,4 kW.

➡️ Zasilanie 400V

Piec wymaga zasilania 400V, dlatego odpowiednie przyłącze należy uwzględnić już podczas planowania stanowiska.

➡️ Pobór prądu 25,2 A

Dla instalacji trójfazowej producent podaje pobór prądu 25,2 A.

☀️ Dane techniczne pieca tunelowego Prismafood C65 1F200470

☀️ FAQ – piec tunelowy Prismafood C65 1F200470

➡️ Jaką wydajność ma piec tunelowy Prismafood C65?

Prismafood C65 może wypiekać do 137 pizz Ø26 cm/h, 103 pizz Ø32 cm/h, 51 pizz Ø40 cm/h lub 40 pizz Ø45 cm/h.

➡️ Jak szeroka jest taśma w piecu Prismafood C65?

Taśma transportowa ma 650 mm szerokości.

➡️ Czy Prismafood C65 nadaje się do pizzy 45 cm?

Tak. Taśma 650 mm pozwala przygotowywać pizzę Ø45 cm, z deklarowaną wydajnością do 40 sztuk na godzinę.

➡️ Jaka jest maksymalna temperatura pieca C65?

Maksymalna temperatura pieczenia wynosi 350°C.

➡️ Jak długo produkt przebywa w piecu tunelowym?

Elektroniczna regulacja taśmy pozwala ustawić czas przejścia przez komorę od 1 min 30 s do 20 min.

➡️ Czy Prismafood C65 ma niezależne grzanie góra/dół?

Tak. Temperaturę górnych i dolnych elementów grzewczych można regulować niezależnie.

➡️ Ile programów można zapisać w piecu C65?

Urządzenie pozwala zapisać do 99 indywidualnych programów pieczenia.

➡️ Czy piec ma harmonogram tygodniowy?

Tak. Harmonogram umożliwia automatyczne planowanie pracy na poszczególne dni tygodnia.

➡️ Czy boczne klapy ułatwiają czyszczenie pieca?

Tak. Boczne klapy zapewniają dodatkowy dostęp do komory, dzięki czemu ułatwiają zarówno kontrolę produktu, jak i czyszczenie wnętrza urządzenia.

➡️ Czy Prismafood C65 wymaga zasilania 400V?

Tak. Model ma moc 18 400W i wymaga zasilania trójfazowego 400V.

☀️ Prismafood C65 – piec tunelowy 650 mm do dużej produkcji pizzy

Prismafood C65 1F200470 łączy taśmę 650 mm, wydajność do 137 pizz/h, temperaturę do 350°C oraz obsługę pizzy Ø45 cm, dzięki czemu jest przeznaczony do intensywnej pracy w pizzeriach i dużych punktach gastronomicznych.

Wymuszony obieg gorącego powietrza, niezależne grzanie góra/dół, 99 programów, harmonogram tygodniowy, elektroniczna regulacja taśmy oraz boczne klapy inspekcyjne pozwalają utrzymać powtarzalne parametry kolejnych wypieków nawet przy dużym obciążeniu stanowiska.

Zakupiony przez Państwa sprzęt pakujemy bardzo starannie i ubezpieczamy. Dodatkowo każdy zakup jest zabezpieczony do 10 000 zł w Trusted Shops.