Piec tunelowy elektryczny C40 taśma 400 mm do 43 pizz/h Prismafood 400V 7,8 kW 1F200450

☀️ Piec tunelowy elektryczny Prismafood C40 – taśma 400 mm i wydajność do 43 pizz/h

Prismafood C40 1F200450 to profesjonalny piec tunelowy elektryczny, zaprojektowany do ciągłego i powtarzalnego wypieku pizzy, chleba, pieczywa, warzyw oraz innych dań. Produkt umieszczony na taśmie transportowej przechodzi przez komorę pieczenia ze stałą, ustawioną przez operatora prędkością, dzięki czemu kolejne porcje mogą być przygotowywane w tych samych warunkach.

Model należy do kategorii pieców tunelowych, wykorzystywanych przede wszystkim tam, gdzie ważna jest wysoka powtarzalność wypieku oraz ciągła obsługa kolejnych zamówień.

Piec ma taśmę o szerokości 400 mm, maksymalną temperaturę 350°C oraz elektronicznie regulowany czas pieczenia od 1 min 30 s do 20 min. Pełna oferta Prismafood obejmuje również inne urządzenia przeznaczone do profesjonalnego przygotowania pizzy i wypieków.

☀️ Piec tunelowy do pizzy – ile pizz na godzinę wypieka Prismafood C40?

Wydajność pieca zależy przede wszystkim od średnicy pizzy. Producent podaje następujące wartości:

➡️ Pizza Ø26 cm – do 43 szt./h

Przy pizzy o średnicy 26 cm wydajność wynosi do 43 sztuk na godzinę.

➡️ Pizza Ø32 cm – do 26 szt./h

Dla popularnego rozmiaru 32 cm piec może przygotować do 26 pizz na godzinę.

➡️ Pizza Ø40 cm – do 23 szt./h

Przy większej pizzy Ø40 cm maksymalna deklarowana wydajność wynosi 23 sztuki na godzinę.

➡️ Pizza Ø45 cm – model nie jest do niej przeznaczony

Prismafood C40 nie jest przystosowany do wypieku pizzy o średnicy 45 cm.

☀️ Taśma transportowa 400 mm – ciągły wypiek bez ręcznego obracania pizzy

Szerokość taśmy transportowej wynosi 400 mm, co pozwala obsługiwać pizzę do Ø40 cm oraz inne produkty mieszczące się w komorze.

➡️ Elektroniczna regulacja prędkości taśmy

Operator może regulować czas przejścia produktu przez komorę, ustawiając proces pieczenia w zakresie:

od 1 min 30 s do 20 min.

Pozwala to dopasować wypiek do rodzaju produktu, jego wielkości, grubości oraz wymaganej temperatury.

➡️ Powtarzalny czas pieczenia każdej kolejnej porcji

Po dobraniu właściwej temperatury i prędkości taśmy kolejne produkty przechodzą przez komorę w takich samych warunkach.

W lokalu o dużej rotacji zamówień ogranicza to konieczność ciągłego pilnowania czasu dla każdej pizzy osobno.

☀️ Piec tunelowy z termoobiegiem – wymuszony obieg gorącego powietrza

Prismafood C40 wykorzystuje system pieczenia z wymuszonym obiegiem gorącego powietrza.

Ciepło jest rozprowadzane wewnątrz komory w sposób pozwalający uzyskać równomierne warunki obróbki produktu podczas jego przejścia przez tunel.

➡️ Temperatura pieczenia do 350°C

Maksymalna temperatura wynosi 350°C, dzięki czemu piec nadaje się nie tylko do pizzy, ale również do wielu innych wypieków i potraw wymagających intensywnej obróbki cieplnej.

➡️ Komora o wysokości 100 mm

Wymiary wewnętrzne komory wynoszą:

540×400×100 mm.

Wysokość 100 mm należy uwzględnić przy planowaniu wypieku produktów innych niż pizza.

☀️ Niezależne sterowanie grzaniem górnym i dolnym

Jedną z ważniejszych funkcji Prismafood C40 jest możliwość oddzielnego sterowania temperaturą górnych i dolnych elementów grzewczych.

Pozwala to lepiej dopasować proporcje grzania do konkretnej receptury.

➡️ Grzałki górne – 2 × 1500W

Łączna moc górnych elementów grzewczych wynosi 3000W.

➡️ Grzałki dolne – 2 × 2200W

Łączna moc dolnych elementów grzewczych wynosi 4400W.

Oddzielne sterowanie grzaniem daje operatorowi większą kontrolę nad wypieczeniem spodu oraz górnej części produktu.

☀️ Piec tunelowy z ekranem dotykowym 7 cali i 99 programami

Model C40 wykorzystuje 7-calowy ekran dotykowy, który ułatwia ustawianie parametrów i obsługę zapisanych receptur.

➡️ Do 99 programów pieczenia

W pamięci urządzenia można zapisać do 99 indywidualnie skonfigurowanych programów.

Dla każdego rodzaju produktu można więc przygotować własne ustawienia, ograniczając konieczność ręcznego wprowadzania parametrów przy każdej zmianie receptury.

➡️ Harmonogram tygodniowy

Funkcja harmonogramu umożliwia automatyczne planowanie pracy pieca dla poszczególnych dni tygodnia.

Może to usprawnić przygotowanie urządzenia do pracy w lokalach działających według stałych godzin.

☀️ Piec Prismafood C40 do pizzy, pieczywa i innych dań

Choć piec tunelowy jest szczególnie przydatny w pizzerii, jego zastosowanie nie ogranicza się wyłącznie do pizzy.

Prismafood C40 może służyć do przygotowywania:

• pizzy,
• chleba,
• pieczywa,
• warzyw,
• zapiekanych przekąsek,
• wybranych dań wymagających równomiernej obróbki cieplnej.

Ciągły system transportowy sprawdza się szczególnie przy produktach przygotowywanych seryjnie i według powtarzalnej receptury.

☀️ Kompaktowy piec tunelowy dla mniejszej pizzerii i lokalu gastronomicznego

Model C40 został przewidziany przede wszystkim dla mniejszych lokali gastronomicznych, które potrzebują zalet pieca tunelowego, ale nie chcą zajmować zaplecza dużym urządzeniem przemysłowym.

Wymiary pieca wynoszą 1365×1005×465 mm.

➡️ Wysokowydajna izolacja termiczna

Konstrukcja wykorzystuje izolację ograniczającą straty ciepła podczas pracy urządzenia.

➡️ Okno inspekcyjne

Okno pozwala obserwować produkt podczas przejścia przez komorę bez przerywania procesu pieczenia.

➡️ Obudowa ze stali nierdzewnej

Stal nierdzewna dobrze odpowiada warunkom codziennego użytkowania na profesjonalnym zapleczu gastronomicznym i ułatwia utrzymanie powierzchni urządzenia w czystości.

☀️ Piec tunelowy 400V o mocy 7800W

Prismafood C40 jest urządzeniem trójfazowym.

➡️ Moc wejściowa 7800W

Całkowita moc wejściowa urządzenia wynosi 7,8 kW.

➡️ Zasilanie 400V

Piec wymaga instalacji 400V, dlatego przed zakupem należy uwzględnić dostępność odpowiedniego przyłącza na stanowisku.

➡️ Pobór prądu 11,3 A

Dla zasilania trójfazowego producent podaje pobór prądu 11,3 A.

☀️ Dla kogo przeznaczony jest piec tunelowy Prismafood C40?

Model sprawdzi się szczególnie w:

• pizzeriach,
• lokalach fast food,
• piekarniach,
• punktach z pieczywem i przekąskami,
• małych kuchniach produkcyjnych,
• lokalach przygotowujących powtarzalne partie wypieków,
• punktach, w których ważna jest ciągłość produkcji.

Połączenie taśmy 400 mm, wydajności do 43 pizz/h i 99 programów pozwala zautomatyzować znaczną część procesu pieczenia bez zajmowania miejsca przez większy piec tunelowy.

☀️ Dane techniczne pieca tunelowego Prismafood C40 1F200450

☀️ FAQ – piec tunelowy Prismafood C40 1F200450

➡️ Jaką wydajność ma piec tunelowy Prismafood C40?

Wydajność zależy od średnicy pizzy. Model może wypiekać do 43 pizz Ø26 cm/h, 26 pizz Ø32 cm/h lub 23 pizz Ø40 cm/h.

➡️ Jak szeroka jest taśma w piecu Prismafood C40?

Taśma transportowa ma 400 mm szerokości.

➡️ Czy w piecu C40 można piec pizzę 40 cm?

Tak. Piec jest przeznaczony do pizzy o średnicy do 40 cm. Nie jest natomiast przystosowany do pizzy Ø45 cm.

➡️ Jaka jest maksymalna temperatura pieca Prismafood C40?

Maksymalna temperatura pieczenia wynosi 350°C.

➡️ Jak długo pizza przebywa w piecu tunelowym?

Prędkość taśmy można regulować tak, aby czas przejścia przez komorę wynosił od 1 min 30 s do 20 min.

➡️ Czy piec tunelowy C40 ma osobną regulację grzania góry i dołu?

Tak. Temperaturą górnych i dolnych elementów grzewczych można sterować niezależnie.

➡️ Ile programów można zapisać w piecu Prismafood C40?

Panel umożliwia zapisanie do 99 indywidualnych programów pieczenia.

➡️ Czy piec ma harmonogram tygodniowy?

Tak. Funkcja umożliwia zaplanowanie pracy urządzenia dla poszczególnych dni tygodnia.

➡️ Czy Prismafood C40 wymaga zasilania 400V?

Tak. Jest to piec trójfazowy o mocy 7800W, wymagający zasilania 400V.

➡️ Czy piec tunelowy nadaje się tylko do pizzy?

Nie. Może służyć również do wypieku chleba, pieczywa, warzyw oraz innych produktów i dań odpowiednich do tego rodzaju obróbki.

☀️ Prismafood C40 – piec tunelowy 400 mm do ciągłego wypieku

Prismafood C40 1F200450 łączy taśmę 400 mm, temperaturę do 350°C, wydajność do 43 pizz/h oraz elektroniczną regulację czasu pieczenia od 1 min 30 s do 20 min.

Dwa niezależnie sterowane układy grzewcze, wymuszony obieg gorącego powietrza, 99 programów, harmonogram tygodniowy i 7-calowy ekran dotykowy pozwalają dostosować proces do różnych produktów i zachować powtarzalne parametry kolejnych wypieków.

Zakupiony przez Państwa sprzęt pakujemy bardzo starannie i ubezpieczamy. Dodatkowo każdy zakup jest zabezpieczony do 10 000 zł w Trusted Shops.