Piec piekarniczo-cukierniczy konwekcyjno-parowy 6x600x400 mm 11,4 kW – Tecnoeka Millennial Black Mask Bakery MKF664BM

♨️ Profesjonalny piec konwekcyjno-parowy dla piekarni i cukierni

Elegancja i technologia – piec nowej generacji

Millennial Black Mask Bakery MKF664BM marki Tecnoeka to nowoczesny, elektryczny piec konwekcyjno-parowy o pojemności 6 blach 600×400 mm, stworzony z myślą o profesjonalnym piekarnictwie i cukiernictwie. Elegancki, czarny panel sterowania „znika” po wyłączeniu, tworząc jednolitą linię z drzwiami pieca.

Należy do kategorii:
🔗 Piece piekarnicze
🔗 Piece cukiernicze
🔗 Piece konwekcyjno-parowe

Wszechstronność i precyzja

Urządzenie obsługuje trzy tryby pieczenia: konwekcję, tryb mieszany (para + gorące powietrze) oraz parę nasyconą. Sterowanie odbywa się przez dotykowy panel TFT 7” z możliwością zapisania 100 programów (po 10 kroków każdy). Zakres temperatury 30–270 °C i funkcje specjalne jak Delta T, Proofer, CoolDown, Holding oraz opóźniony start pozwalają dopasować piec do każdego procesu wypiekowego.

💡 Technologie, które robią różnicę

• Airflowlogic™ – opatentowany deflektor poprawiający obieg powietrza

• Humilogic™ – precyzyjny system nawilżania od wentylatora

• Para nasycona – 10-stopniowa regulacja poziomu zaparowania

• Pre-heating i CoolDown – szybkie dostosowanie komory do potrzeb wypiekowych

• 1-punktowa sonda – kontrola temperatury wewnętrznej potrawy

• USB – kopiowanie programów między piecami

• Alarm z okapu – funkcja bezpieczeństwa przy podłączonym okapie kondensacyjnym

• Delta T – idealna stabilność pieczenia mięs i produktów o dużej masie

🎯 Dla kogo przeznaczony jest ten model?

• Dla cukierni i piekarni o średniej i dużej produkcji

• Dla lokali gastronomicznych, które wypiekają na miejscu

• Dla sieci, które wymagają powtarzalnych rezultatów i centralnego programowania

• Dla użytkowników szukających estetyki, funkcji i automatyzacji w jednym

✅ Dlaczego warto kupić piec Millennial Black Mask MKF664BM?

• Komora 6× 600×400 mm

• Sterowanie dotykowe z polskim językiem

• Precyzyjne sondowanie i kontrola procesu

• Opóźniony start do 24 h

• 3 prędkości wentylatorów

• System natrysku z 10-stopniową regulacją pary

• Elegancki, czarny panel idealny do otwartych kuchni

• Mycie ręczne lub możliwość doposażenia w mycie automatyczne

📏 Dane techniczne:

• Wymiary zewnętrzne: 850×970×850 mm

• Pojemność: 6× blachy 600×400 mm

• Moc: 11,4 kW

• Zasilanie: 400 V

• Zakres temperatury: 30–270 °C

• Sterowanie: dotykowy panel TFT

• Programy: 100 z 10 krokami

• Wentylatory: 2 szt., 3 prędkości

• Sonda: 1-punktowa w zestawie

• Odstęp między prowadnicami: 80 mm

• Komora: stal nierdzewna AISI 304

• Szyba: podwójna, chłodzona grawitacyjnie

• Waga: 108,2 kg

• Stopień ochrony: IPX4

🧩 Wyposażenie i funkcje dodatkowe:

• Proofer – funkcja garowni

• Holding Cabinet – funkcja szafy bankietowej

• Delta T – stabilne pieczenie dużych porcji

• Holding – utrzymanie potraw w temperaturze po zakończeniu cyklu

• Pre-heating – nagrzewanie o +30 °C powyżej wartości zadanej

• Cool Down – szybkie schładzanie komory

• Port USB – kopiowanie programów między piecami

Postaw na technologię i estetykę klasy premium. Wybierz piec piekarniczo-cukierniczy Tecnoeka MKF664BM i zwiększ wydajność oraz jakość swoich wypieków. Umów się na prezentację!

❓ FAQ – najczęstsze pytania

Czy ten piec ma system myjący?

Model nie posiada mycia automatycznego w zestawie, ale można go doposażyć.

Czy piec posiada możliwość zapisu programów?

Tak – 100 programów po 10 kroków każdy.

Czy ten piec nadaje się do wypieku chleba i ciast jednocześnie?

Tak – posiada system równomiernej cyrkulacji i kontrolę wilgotności.

Czy mogę zaprogramować piec z wyprzedzeniem?

Tak – funkcja opóźnionego startu do 24 godzin.