Piec do pizzy 3-komorowy Prismafood Basic 3/50 Glass and Light 3×Ø450 mm 400V 12000W 1F010176

☀️ 3-komorowy piec do pizzy Prismafood Basic 3/50 dla pizzerii

Prismafood Basic 3/50 Glass and Light został zaprojektowany do jednoczesnego wypieku kilku pizz w trzech niezależnych komorach. Każda z nich ma wymiary 620 × 500 × 120 mm, dzięki czemu mieści pizzę o średnicy do 450 mm albo blachę 600 × 400 mm. Jeśli porównujesz modele o różnej liczbie komór i pojemności, zobacz także pozostałe piece do pizzy dostępne w Atom Market.

Model 1F010176 należy do profesjonalnej linii Prismafood i jest przeznaczony dla lokali, które potrzebują jednocześnie wypiekać kilka zamówień. Trzy osobne komory, szamotowe dno, niezależne grzanie góry i dołu oraz przeszklone drzwi z oświetleniem ułatwiają kontrolę nad całym procesem pieczenia.

Łącznie piec pozwala więc przygotować jednocześnie:

• 3 pizze Ø450 mm,
• 3 blachy 600 × 400 mm,
• albo większą liczbę mniejszych pizz, zależnie od ich średnicy i sposobu ułożenia.

Instrukcja serii potwierdza, że model 3/50 ma 3 komory, każda o wymiarach 620 × 500 × 120 mm.

☀️ Trzy komory pozwalają piec różne zamówienia jednocześnie

Trzy osobne komory zwiększają możliwości pracy w godzinach największego ruchu.

Można wykorzystać wszystkie poziomy jednocześnie albo uruchamiać grzanie zależnie od aktualnej liczby zamówień. Jest to szczególnie istotne w pizzerii, w której w krótkim czasie trzeba obsłużyć kilka różnych zamówień bez oczekiwania na zakończenie poprzedniego wypieku.

Każda komora ma osobne drzwi, dzięki czemu otwarcie jednego poziomu nie wymaga otwierania pozostałych.

☀️ Do 3 pizz Ø450 mm lub 3 blach 600 × 400 mm

Wymiary wewnętrzne jednej komory wynoszą:

620 mm długości × 500 mm szerokości × 120 mm wysokości.

Pozwala to wypiekać zarówno pizzę bezpośrednio na szamocie, jak i produkty przygotowywane na blasze.

Według instrukcji piece tej serii są przeznaczone nie tylko do wypieku pizzy, ale także do zapiekania produktów oraz podgrzewania żywności na blachach.

☀️ Szamotowe dno dla równomiernego wypieku pizzy

Dno każdej komory zostało wyłożone płytą szamotową.

Szamot magazynuje energię cieplną i przekazuje ją bezpośrednio do spodu pizzy. Dzięki temu pomaga uzyskać równomiernie wypieczone ciasto i odpowiednio dopieczony spód.

Pizzę można układać bezpośrednio na płycie szamotowej albo piec na blasze, zależnie od receptury i oczekiwanego efektu.

Przed pierwszym uruchomieniem należy pamiętać o usunięciu styropianowego zabezpieczenia transportowego znajdującego się pod płytami szamotowymi. Producent wyraźnie wskazuje ten krok w instrukcji.

☀️ Niezależne grzanie góry i dołu każdej komory

Piec wykorzystuje 6 grzałek o mocy 2 kW każda.

Na każdą z trzech komór przypada:

• grzałka górna,
• grzałka dolna.

Oddzielne termostaty pozwalają sterować temperaturą góry i dołu, co ułatwia dopasowanie parametrów wypieku do rodzaju pizzy, grubości ciasta oraz ilości dodatków.

To ważna przewaga nad prostym piecem z jednym wspólnym ustawieniem temperatury, ponieważ pizzaiolo może mocniej dopiekać spód albo zwiększyć intensywność grzania od góry.

☀️ Łączna moc 12 kW dla trzech komór

Każda grzałka ma moc 2 kW, a piec wykorzystuje łącznie 6 grzałek.

Daje to:

6 × 2 kW = 12 kW mocy całkowitej.

Taką wartość potwierdza również tabela techniczna instrukcji dla modelu 3/50.

Piec wymaga zasilania 400V.

☀️ Temperatura do 450°C do intensywnego wypieku pizzy

Aktualna karta produktu podaje zakres regulacji:

50–450°C.

Wysoka temperatura pozwala szybko wypiekać pizzę i uzyskać mocno rozgrzany spód szamotowy.

Instrukcja starszej dokumentacji dla rodziny 3/50 podaje zakres 45–455°C, dlatego w opisie sprzedażowym trzymamy się aktualnych danych karty produktu: 50–450°C.

☀️ Przeszklone drzwi pozwalają obserwować wypiek

Każda komora została wyposażona w przeszklone drzwi.

Operator może obserwować stopień wypieczenia ciasta i dodatków bez ciągłego otwierania drzwi. Ogranicza to niepotrzebną utratę temperatury w trakcie cyklu.

Instrukcja również zwraca uwagę, że podczas pracy drzwi powinny pozostawać otwarte możliwie krótko, ponieważ wypływ gorącego powietrza powoduje spadek temperatury w komorze.

☀️ Wewnętrzne oświetlenie każdej komory

Wersja Glass and Light ma oświetlenie wnętrza komór.

W połączeniu z przeszklonymi drzwiami pozwala szybko ocenić:

• stopień zarumienienia sera,
• kolor brzegów pizzy,
• stan spodu,
• moment zakończenia wypieku.

To szczególnie wygodne w godzinach dużego ruchu, kiedy operator obsługuje jednocześnie wszystkie trzy poziomy.

☀️ Sterowanie elektromechaniczne z osobnymi termostatami

Piec wykorzystuje proste sterowanie elektromechaniczne.

Nie wymaga programowania rozbudowanego panelu elektronicznego. Operator ustawia temperaturę przy pomocy termostatów sterujących poszczególnymi grzałkami.

Dla wersji 3/50 z oświetleniem instrukcja pokazuje również osobne elementy sterujące grzałkami i oświetleniem komory.

☀️ Izolacja z wełny mineralnej

Komory pieca są izolowane wełną mineralną, która ogranicza straty ciepła przez obudowę.

Front wykonano ze stali nierdzewnej, natomiast pozostałą część konstrukcji ze stali malowanej na czarno.

Takie wykonanie odpowiada charakterowi profesjonalnego pieca przeznaczonego do intensywnej pracy w pizzerii.

☀️ Piec do pizzy o szerokości 915 mm

Wymiary zewnętrzne urządzenia wynoszą:

915 mm długości × 690 mm głębokości × 900 mm wysokości.

Mimo trzech komór piec zachowuje szerokość poniżej 1 metra, co ułatwia zaplanowanie ciągu technologicznego w lokalu.

Instrukcja techniczna potwierdza dla wariantu 3/50 wymiary 91,5 × 69 × 90 cm.

☀️ Instalacja pieca 400V

Piec wymaga profesjonalnego podłączenia elektrycznego.

Instrukcja wskazuje, że podłączenie do sieci powinien wykonać uprawniony elektryk, a urządzenie powinno zostać również połączone z instalacją wyrównawczą.

Producent wymaga także zachowania przynajmniej 30 cm wolnej przestrzeni wokół pieca oraz ustawienia go z dala od materiałów łatwopalnych.

☀️ Dla jakiej pizzerii sprawdzi się Basic 3/50?

Prismafood Basic 3/50 będzie odpowiedni przede wszystkim dla lokalu, który potrzebuje:

• trzech niezależnych komór,
• możliwości wypieku do 3 dużych pizz Ø450 mm jednocześnie,
• pracy z blachami 600 × 400 mm,
• wysokiej temperatury wypieku,
• niezależnego sterowania górą i dołem,
• szamotowego dna,
• przeszklonych i podświetlanych komór.

To model przeznaczony do regularnej produkcji, w której ważniejsza jest liczba dostępnych komór i możliwość równoległego prowadzenia wypieków niż kompaktowe wymiary małego piecyka jednokomorowego.

☀️ Dane techniczne pieca Prismafood Basic 3/50 Glass and Light 1F010176

☀️ FAQ – piec do pizzy Prismafood Basic 3/50

➡️ Ile pizz można jednocześnie upiec w Prismafood Basic 3/50?

Piec ma trzy komory i pozwala jednocześnie wypiekać 3 pizze o średnicy do 450 mm, po jednej w każdej komorze. Przy mniejszych średnicach można umieścić w komorach większą liczbę pizz.

➡️ Czy w piecu można używać blach 600 × 400 mm?

Tak. Każda komora ma wymiary 620 × 500 × 120 mm i jest przystosowana do jednej blachy 600 × 400 mm.

➡️ Czy każda komora ma osobne sterowanie temperaturą?

Piec ma osobne grzałki górne i dolne oraz osobne termostaty, co umożliwia regulowanie intensywności grzania poszczególnych elementów.

➡️ Czy pizza może być pieczona bezpośrednio na szamocie?

Tak. Dno komór jest wyłożone płytami szamotowymi, dlatego pizza może być wypiekana bezpośrednio na rozgrzanej powierzchni.

➡️ Czy piec ma oświetlenie komór?

Tak. Wersja Glass and Light ma wewnętrzne oświetlenie oraz przeszklone drzwi, które pozwalają obserwować proces wypieku.

➡️ Jaką temperaturę osiąga piec?

Według aktualnej karty produktu zakres temperatur wynosi 50–450°C.

➡️ Jaka jest moc pieca Prismafood 3/50?

Łączna moc wynosi 12 kW. Piec ma 6 grzałek o mocy 2 kW każda.

➡️ Czy piec wymaga zasilania 400V?

Tak. Basic 3/50 jest urządzeniem przeznaczonym do zasilania 400V.

➡️ Czy każda komora ma osobne drzwi?

Tak. Piec ma 3 komory i 3 niezależne drzwi, dzięki czemu można otworzyć wyłącznie poziom, z którego w danym momencie wyjmowana jest pizza.

➡️ Czy piec wymaga podłączenia przez elektryka?

Tak. Instrukcja producenta wymaga, aby podłączenie elektryczne zostało wykonane przez uprawnionego technika lub elektryka.

☀️ Prismafood Basic 3/50 dla pizzerii z większą liczbą zamówień

Trzy osobne komory, 3 pizze Ø450 mm jednocześnie, szamotowe dna, niezależne grzanie góry i dołu oraz temperatura do 450°C pozwalają prowadzić równolegle kilka wypieków i sprawnie obsługiwać kolejne zamówienia.

Przeszklone drzwi i oświetlenie ułatwiają kontrolowanie każdej komory, a elektromechaniczne sterowanie pozwala ustawić parametry bez rozbudowanego programowania.

Zakupiony przez Państwa sprzęt pakujemy bardzo starannie i ubezpieczamy. Dodatkowo każdy zakup jest zabezpieczony do 10 000 zł w Trusted Shops.