![[{[item.product.name]}]]([{[item.product.photo.url]}] 75w)
sklep@atom-market.pl tel. 698 528 222
Darmowa dostawa już od 600 zł !!! Zakupy na raty od 300 zł!
NÓŻ YANAGI SASHIMI HASAKI DO SUSHI 430 mm AMBROGIO SANELLI
Nóż Yanagi Sashimi Hasaki marki Ambrogio Sanelli o długości 430 mm to profesjonalne narzędzie zaprojektowane do precyzyjnego krojenia sushi i sashimi. Wykonany z modyfikowanej stali nierdzewnej NITRO-B (AISI440B), charakteryzuje się jednostronnym ostrzem o długości 300 mm, co minimalizuje tarcie podczas cięcia. Ergonomiczny uchwyt z żywicy POM zapewnia komfort pracy, a twardość ostrza na poziomie 57-58 HRC gwarantuje jego trwałość. Ze względu na wysoką jakość materiałów i precyzję wykonania, nóż ten jest ceniony przez szefów kuchni na całym świecie.
Nóż Yanagi Sashimi Hasaki do sushi i sashimi 430 mm – Ambrogio Sanelli
Nóż Yanagi Sashimi Hasaki to profesjonalne narzędzie stworzone do precyzyjnego krojenia sushi i sashimi. Jego nazwa „Hasaki”, oznaczająca „krawędź tnącą” w języku japońskim, doskonale odzwierciedla wyjątkową jakość i ostrość ostrza.
Dzięki jednostronnemu szlifowi nóż minimalizuje tarcie, co pozwala na płynne, precyzyjne cięcie surowych ryb, gwarantując estetyczne i równe kawałki.
Najwyższej jakości ostrze noża o długości 300 mm – niemiecka stal NITRO-B
✔ Wykonane ze stali nierdzewnej NITRO-B (X50CrMoVN15 / AISI440B) – dodatek azotu zwiększa odporność na korozję i poprawia twardość ostrza.
✔ Twardość 57-58 HRC – gwarantuje długotrwałą ostrość i łatwość ostrzenia.
✔ Jednostronne ostrzenie – zgodnie z japońską tradycją redukuje tarcie i zapewnia maksymalną precyzję cięcia.
✔ Długość ostrza: 300 mm – idealna do krojenia większych kawałków sashimi oraz filetowania ryb.
Ergonomiczny i trwały uchwyt POM
✔ Doskonałe wyważenie – zapewnia pełną kontrolę i precyzyjne prowadzenie noża.
✔ Uchwyt z trwałej żywicy POM – odporny na wilgoć, temperaturę i intensywne użytkowanie.
✔ Nitowana konstrukcja – zwiększa wytrzymałość i ergonomię uchwytu.
Dane techniczne:
🔹 Seria: Hasaki
🔹 Długość całkowita: 430 mm
🔹 Długość ostrza: 300 mm
🔹 Długość uchwytu: 125 mm
🔹 Szerokość ostrza: 35 mm
🔹 Grubość ostrza: 2 mm
🔹 Twardość: 57-58 HRC
🔹 Materiał ostrza: Stal nierdzewna NITRO-B (X50CrMoVN15)
🔹 Materiał uchwytu: Polioksymetylen (POM)
🔹 EAN: 8021210264145
🔹 Nie nadaje się do mycia w zmywarce
Profesjonalny nóż Yanagi do sushi i sashimi 430 mm – precyzja w krojeniu sushi i sashimi
Nóż Yanagi Sashimi Hasaki to kluczowe narzędzie dla każdego kucharza specjalizującego się w sushi i kuchni japońskiej. Dzięki precyzyjnemu ostrzu, jednostronnemu szlifowi i trwałej konstrukcji, zapewnia maksymalną precyzję i komfort pracy.
🔎 Wybierz profesjonalne narzędzie i podnieś poziom swojej kuchni sushi!
Informacje dotyczące bezpieczeństwa
Podmiotem odpowiedzialnym za produkt jest:
Hendi Polska Sp. z o.o.
ul. Firmowa 12, 62-023 Robakowo
Mail: witaj@hendi.com
Infolinia: +48 61 658 70 00
Ul. Firmowa 12
Robakowo, 62-023 Gądki,
NIP: 7792270344
BDO: 000008971
