Nóż Yanagi Sashimi Hasaki do sushi 430 mm – Ambrogio Sanelli, stal NITRO-B
Symbol:
H341.030
Profesjonalny nóż Yanagi Sashimi Hasaki Ambrogio Sanelli o długości 430 mm to specjalistyczne narzędzie do sushi i sashimi. Ostrze ze stali NITRO-B, jednostronne ostrzenie i doskonałe wyważenie zapewniają precyzyjne, estetyczne cięcie ryb w japońskim stylu. Seria Hasaki to jakość, którą doceni każdy szef kuchni.
DOSTĘPNOŚĆ:
10
szt.
Cena:312.69Cena przed promocją:416.97
-25%
Cena:312.69Cena przed promocją:416.97
-25%
Najniższa cena z 30 dni przed promocją:
416.97416.97
Program lojalnościowy dostępny jest tylko dla zalogowanych klientów.
szt.
Informacja o produkcie: 698 528 222
Dostępność i dostawa
Wysyłka w ciągu:: 24 godziny
Cena przesyłki:
0
Kurier GLS (Pobranie)0
Kurier GLS0
Więcej o produkcie
Długość:
430
długość ostrza:
300
Kod kreskowy:
EAN:
8021210264145
🍣 Nóż Yanagi Sashimi Hasaki – precyzja w kuchni japońskiej
🈶 Co oznacza „Hasaki”?
Nazwa pochodzi od japońskiego słowa „hasaki” – czyli krawędź tnąca. W nożach tej serii zastosowano jednostronne ostrzenie, zgodne z japońską tradycją. Redukuje ono tarcie i umożliwia dokładne, płynne cięcie miękkiego, surowego mięsa bez uszkodzenia jego struktury. Jest to jeden z noży do sushi i sashimi w naszej ofercie
🔪 Stal NITRO-B i ostrze 300 mm – precyzja w każdym ruchu
Ostrze wykonano z niemieckiej stali NITRO-B (X50CrMoVN15 / AISI440B) z dodatkiem azotu, co zapewnia:
doskonałą odporność na korozję,
dużą twardość (57–58 HRC),
łatwość ostrzenia i utrzymanie ostrości.
Dzięki długości ostrza 300 mm, nóż doskonale nadaje się do filetowania ryb oraz krojenia większych kawałków sashimi.
🧷 Ergonomiczna rękojeść z POM – komfort i trwałość
Rękojeść wykonano z polioksymetylenu (POM) – materiału odpornego na wilgoć, wysokie temperatury i intensywne użytkowanie. Nitowana konstrukcja oraz doskonałe wyważenie noża pozwalają na komfortową i precyzyjną pracę nawet przez wiele godzin.
📊 Dane techniczne:
Seria: Hasaki
Długość całkowita: 430 mm
Długość ostrza: 300 mm
Długość uchwytu: 125 mm
Szerokość ostrza: 35 mm
Grubość ostrza: 2 mm
Twardość: 57–58 HRC
Materiał ostrza: stal nierdzewna NITRO-B (X50CrMoVN15 / AISI440B)
Nie. Sprawdza się także przy precyzyjnym krojeniu ryb i miękkich składników, nawet poza kuchnią japońską.
Czym różni się nóż Hasaki od zwykłego noża do ryb?
Hasaki to nóż typu Yanagi, ostrzony jednostronnie – dzięki temu krojenie jest dokładniejsze, a surowiec się nie rozrywa.
Czy nóż można myć w zmywarce?
Nie – producent zaleca mycie ręczne i natychmiastowe osuszanie, aby przedłużyć żywotność ostrza i uchwytu.
🟢 🔎 Zamów nóż Hasaki Yanagi 430 mm i postaw na japońską precyzję w swojej kuchni. To narzędzie, które pokochają nie tylko sushi masterzy, ale i wszyscy, którzy cenią perfekcyjne cięcie.
Parametry:
Długość:
430
długość ostrza:
300
Informacje dotyczące bezpieczeństwa
Podmiotem odpowiedzialnym za produkt jest: Hendi Polska Sp. z o.o. ul. Firmowa 12, 62-023 Robakowo Mail: witaj@hendi.com Infolinia: +48 61 658 70 00 Ul. Firmowa 12 Robakowo, 62-023 Gądki, NIP: 7792270344
BDO: 000008971
Nie ma jeszcze komentarzy ani ocen dla tego produktu.
![[{[item.product.name]}]]([{[item.product.photo.url]}] 75w)
