![[{[item.product.name]}]]([{[item.product.photo.url]}] 75w)
sklep@atom-market.pl tel. 698 528 222
Darmowa dostawa już od 600 zł !!! Zakupy na raty od 300 zł!
NÓŻ YANAGI SASHIMI HASAKI DO SUSHI 370 mm AMBROGIO SANELLI
Nóż Yanagi Sashimi Hasaki marki Ambrogio Sanelli o długości 370 mm to profesjonalne narzędzie zaprojektowane do precyzyjnego krojenia sushi i sashimi. Wykonany z modyfikowanej stali nierdzewnej NITRO-B (AISI440B), charakteryzuje się jednostronnym ostrzem o długości 240 mm, co minimalizuje tarcie podczas cięcia. Ergonomiczny uchwyt z żywicy POM zapewnia komfort pracy, a twardość ostrza na poziomie 57-58 HRC gwarantuje jego trwałość. Ze względu na wysoką jakość materiałów i precyzję wykonania, nóż ten jest ceniony przez szefów kuchni na całym świecie.
Nóż Yanagi Sashimi Hasaki do sushi i sashimi 370 mm – Ambrogio Sanelli
Nóż Yanagi Sashimi Hasaki to precyzyjne narzędzie stworzone z myślą o profesjonalistach specjalizujących się w sushi i sashimi. Nazwa „Hasaki” w języku japońskim oznacza „krawędź tnącą”, co doskonale oddaje charakter tego precyzyjnie wykonanego noża w stylu japońskim.
Dzięki jednostronnemu szlifowi ostrza, minimalizuje tarcie podczas krojenia, pozwalając na uzyskanie czystych i gładkich cięć, co jest kluczowe w precyzyjnej obróbce delikatnych składników, takich jak surowa ryba.
Precyzyjne ostrze z niemieckiej stali NITRO-B
✔ Stal nierdzewna NITRO-B (X50CrMoVN15 / AISI440B) – wzbogacona azotem dla lepszej odporności na korozję i dłuższej żywotności ostrza.
✔ Twardość 57-58 HRC – zapewnia długotrwałą ostrość i łatwość ponownego ostrzenia.
✔ Jednostronny szlif – charakterystyczny dla noży Yanagi, redukuje tarcie i ułatwia precyzyjne krojenie sashimi.
✔ Grubość ostrza: 2 mm – optymalna do cienkiego, perfekcyjnego plastrowania.
Wygodny i trwały uchwyt POM
✔ Wyważona konstrukcja – zapewnia komfort pracy i doskonałe prowadzenie noża.
✔ Ergonomiczny uchwyt z tworzywa POM – odporny na wilgoć, wysokie temperatury i intensywne użytkowanie.
✔ Nitowane mocowanie – zwiększa trwałość noża i jego odporność na obciążenia.
Dane techniczne:
🔹 Seria: Hasaki
🔹 Długość całkowita: 370 mm
🔹 Długość ostrza: 240 mm
🔹 Długość uchwytu: 125 mm
🔹 Szerokość ostrza: 30 mm
🔹 Grubość ostrza: 2 mm
🔹 Twardość: 57-58 HRC
🔹 Materiał ostrza: Stal nierdzewna NITRO-B (X50CrMoVN15)
🔹 Materiał uchwytu: Polioksymetylen (POM)
🔹 EAN: 8021210264121
🔹 Nie nadaje się do mycia w zmywarce
2 lata gwarancji
Profesjonalny nóż Yanagi – doskonałość w krojeniu sashimi
Nóż Yanagi Sashimi Hasaki to kluczowe narzędzie dla każdego kucharza przygotowującego sushi i sashimi. Dzięki wyjątkowej ostrości, jednostronnemu szlifowi oraz trwałej konstrukcji, zapewnia maksymalną precyzję i kontrolę podczas krojenia.
🔎 Zainwestuj w profesjonalny nóż i podnieś standardy swojej kuchni!
Informacje dotyczące bezpieczeństwa
Podmiotem odpowiedzialnym za produkt jest:
Hendi Polska Sp. z o.o.
ul. Firmowa 12, 62-023 Robakowo
Mail: witaj@hendi.com
Infolinia: +48 61 658 70 00
Ul. Firmowa 12
Robakowo, 62-023 Gądki,
NIP: 7792270344
BDO: 000008971
