![[{[item.product.name]}]]([{[item.product.photo.url]}] 75w)
sklep@atom-market.pl tel. 698 528 222
Darmowa dostawa już od 600 zł !!! Zakupy na raty od 300 zł!
Więcej informacji: tel. 698 528 222
NÓŻ YANAGI SASHIMI DO SUSHI I SASHIMI 340 mm AMBROGIO SANELLI
Nóż Yanagi Sashimi Hasaki marki Ambrogio Sanelli o długości 340 mm to profesjonalne narzędzie stworzone z myślą o precyzyjnym krojeniu sushi i sashimi. Wykonany ze specjalnie modyfikowanej stali nierdzewnej NITRO-B (AISI440B), charakteryzuje się jednostronnym ostrzem o długości 210 mm, co minimalizuje tarcie podczas cięcia. Ergonomiczny uchwyt z żywicy POM zapewnia komfort pracy, a twardość ostrza na poziomie 57-58 HRC gwarantuje jego trwałość. Ze względu na wysoką jakość materiałów i precyzję wykonania, nóż ten jest ceniony przez szefów kuchni na całym świecie.
Nóż Yanagi Sashimi Hasaki do sushi i sashimi 340 mm – Ambrogio Sanelli
Nóż Yanagi Sashimi Hasaki to profesjonalne narzędzie kuchenne, które łączy tradycyjne japońskie rzemiosło z nowoczesną technologią. Jego nazwa „Hasaki”, oznaczająca „krawędź tnącą” w języku japońskim, odzwierciedla najwyższą jakość i precyzję wykonania. Przeznaczony do krojenia sashimi i sushi, zapewnia gładkie, precyzyjne cięcia, zachowując naturalną strukturę składników.
Precyzyjne ostrze – niemiecka stal NITRO-B
✔ Stal nierdzewna NITRO-B (X50CrMoVN15 / AISI440B) – wzbogacona azotem dla większej odporności na korozję i lepszej twardości.
✔ Twardość 57-58 HRC – optymalna do długotrwałej ostrości i łatwego ostrzenia.
✔ Jednostronne ostrzenie – zgodnie z japońską techniką minimalizuje tarcie i pozwala na precyzyjne cięcie surowych ryb.
✔ Grubość ostrza: 2 mm – smukła konstrukcja umożliwia perfekcyjne plastry sashimi.
Wygodny i trwały uchwyt POM
✔ Wyważona konstrukcja – zapewnia komfort pracy i precyzyjne manewrowanie.
✔ Ergonomiczny uchwyt z tworzywa POM – odporny na wilgoć, temperaturę i intensywne użytkowanie.
✔ Nitowane mocowanie – zwiększa trwałość noża i jego wytrzymałość na obciążenia.
Dane techniczne:
🔹 Seria: Hasaki
🔹 Długość całkowita: 340 mm
🔹 Długość ostrza: 210 mm
🔹 Długość uchwytu: 125 mm
🔹 Szerokość ostrza: 25 mm
🔹 Grubość ostrza: 2 mm
🔹 Twardość: 57-58 HRC
🔹 Materiał ostrza: Stal nierdzewna NITRO-B (X50CrMoVN15)
🔹 Materiał uchwytu: Polioksymetylen (POM)
🔹 Nie nadaje się do mycia w zmywarce
Nóż Yanagi Hasaki – precyzja i elegancja w kuchni japońskiej
Nóż Yanagi Sashimi Hasaki to niezbędne narzędzie dla każdego szefa kuchni specjalizującego się w sushi i sashimi. Dzięki wyjątkowej ostrości, precyzyjnemu ostrzeniu oraz trwałej konstrukcji, zapewnia perfekcyjne cięcia i maksymalną kontrolę nad krojeniem surowych ryb.
🔎 Zainwestuj w profesjonalne narzędzie i podnieś poziom swojej kuchni sushi!
Informacje dotyczące bezpieczeństwa
Podmiotem odpowiedzialnym za produkt jest:
Hendi Polska Sp. z o.o.
ul. Firmowa 12, 62-023 Robakowo
Mail: witaj@hendi.com
Infolinia: +48 61 658 70 00
Ul. Firmowa 12
Robakowo, 62-023 Gądki,
NIP: 7792270344
BDO: 000008971
