Deska do krojenia HACCP GN 1/2, brązowa 325x265x10 mm – HENDI, LDPE, gładka

🧼 Deska HACCP brązowa GN 1/2 obustronnie gładka – bezpieczne krojenie produktów gotowanych

✅ Zgodna z normami HACCP

Brązowa deska o wymiarach GN 1/2 (325×265×10 mm) służy do krojenia mięsa gotowanego, wędlin oraz innych gotowych produktów. Jest zgodna z wymogami systemu HACCP, co czyni ją idealnym elementem codziennej pracy w profesjonalnej kuchni.

🔄 Wygodne użytkowanie z obu stron

Deska została wykonana z trwałego i elastycznego LDPE (polietylen o niskiej gęstości), co pozwala na użytkowanie jej z obu stron. Dzięki temu możesz pracować wydajniej, ograniczając częste wymiany narzędzi.

🔪 Bezpieczna dla ostrzy

Materiał LDPE zmniejsza ryzyko tępienia ostrzy, co ma szczególne znaczenie w kuchniach o dużym natężeniu pracy. Deska jest odpowiednia do mycia w zmywarce – rekomendowane są krótkie cykle.

🚿 Odpowiednia do zmywarek

Deska HACCP HENDI może być myta w zmywarkach gastronomicznych – zalecane są krótkie cykle. Dzięki temu spełnia wymogi higieniczne bez kompromisów dla trwałości.

Szukasz innych formatów? Zobacz także deski do krojenia gastronomiczne HACCP, a jeśli chcesz dopasować również kolorowe noże lub pojemniki – odwiedź noże gastronomiczne i akcesoria oraz pojemniki do żywności.

Dla kogo przeznaczona jest ta deska?

✔️ Dla kuchni restauracyjnych pracujących zgodnie z HACCP
✔️ Dla stołówek, cateringu i firm zbiorowego żywienia
✔️ Dla zespołów, które potrzebują czytelnego systemu separacji produktów
✔️ Dla osób odpowiedzialnych za kontrolę jakości i zgodność z sanepidem

Dlaczego warto kupić tę deskę HACCP?

⭐ Kolor przypisany do produktów gotowych i wędlin
⭐ Kompaktowy rozmiar GN 1/2 – idealny do mniejszych stanowisk
⭐ Trwały materiał – odporny na zmywarki i tępienie noży
⭐ Obustronne użytkowanie – większa efektywność
⭐ Część kompletnego systemu kolorystycznego HACCP

Dane techniczne:

• 📏 Wymiary: 325×265 mm

• 🟫 Kolor: brązowy

• ⚙️ Grubość: 10 mm

• 🧽 Materiał: LDPE (polietylen o niskiej gęstości)

• 🔁 Obustronne użytkowanie

• 🚿 Do zmywarki: tak (krótkie cykle)

• 🏷️ Marka: HENDI

• ⚖️ Waga: 0,744 kg

• 🔲 Kształt: prostokątny

• 📦 Kod GN: GN 1/2

🌈 HACCP – skrócony przewodnik po kolorach

System HACCP opiera się na jednoznacznym przypisaniu koloru narzędzia do grupy produktów. Oto standardowy podział:

• 🥖 Biały – pieczywo, nabiał, sery

• 🥩 Czerwony – surowe mięso czerwone

• 🍗 Żółty – surowy drób

• 🐟 Niebieski – ryby i owoce morza

• 🥬 Zielony – warzywa i owoce

• 🍖 Brązowy – mięso gotowane, wędliny, produkty gotowe

• ⚠️ Fioletowy – żywność dla alergików

Wdrożenie tej kolorystyki znacznie upraszcza organizację pracy i spełnienie wymagań sanepidu.

📣 Zadbaj o porządek i higienę w kuchni – brązowa deska HACCP to tylko jeden z elementów skutecznego systemu. Wybierz komplet narzędzi dostosowanych do Twojego zaplecza i działaj zgodnie z normami. Gotowy na praktyczne wdrożenie kolorów HACCP? Sprawdź naszą ofertę!