Precyzyjny bemar gastronomiczny Hendi – idealny do sosów i zup 🌡️
Model Thermosystem 2 to zaawansowany podgrzewacz, który eliminuje ryzyko przypalania czy wrzenia delikatnych produktów. Ten bemar gastronomiczny pracuje w systemie grzania bezpośredniego, co w połączeniu z grubościennymi naczyniami stalowymi gwarantuje stabilną temperaturę serwowania. Jest to niezastąpione narzędzie w procesie nowoczesnej obróbki termicznej żywności, szczególnie doceniane w bufetach śniadaniowych cateringu oraz stacjach live-cooking.
Dwie niezależne strefy grzewcze i kontrola pracy ⚡
Unikalną cechą tego bemaru gastronomicznego jest obecność dwóch oddzielnych termostatów. Każda komora posiada własne analogowe pokrętło z 6-stopniową regulacją temperatury (30–85°C) oraz niezależną lampkę kontrolną. Pozwala to na jednoczesne utrzymywanie np. gorącej zupy w jednej komorze i delikatnego sosu w drugiej, bez obawy o ich przegrzanie.
Solidna konstrukcja i stabilność serwisu 🧼
Obudowa oraz zbiorniki zostały wykonane z wysokiej jakości stali nierdzewnej, co zapewnia pełną odporność na korozję i łatwość utrzymania higieny. Ten profesjonalny bemar gastronomiczny został osadzony na nóżkach antypoślizgowych, co gwarantuje stabilność na śliskich blatach ze stali lub granitu, zwiększając bezpieczeństwo personelu i gości.
W zestawie znajdują się:
-
Baza grzewcza: 2-komorowa obudowa ze stali nierdzewnej z antypoślizgowymi nóżkami.
-
Pojemniki: 2 x naczynie ze stali nierdzewnej o pojemności 4 L (Ø215x177 mm).
-
Pokrywki: 2 x stalowa pokrywka z ergonomicznym uchwytem i wycięciem na łyżkę.
Dane techniczne bemaru Hendi 201206:
| Cecha |
Specyfikacja |
| Producent |
Hendi |
| Model |
Thermosystem 2 |
| Numer katalogowy |
201466 |
| Moc wejściowa |
400 W |
| Zasilanie |
220-240 V |
| Liczba komór |
2 (niezależne sterowanie) |
| Pojemność użytkowa |
8 L (2 x 4 L) |
| Materiał |
Stal nierdzewna / Stal nierdzewna 18/0 |
| Zakres temperatury |
30°C do 85°C |
| Klasa ochrony |
IPX3 |
| Wymiary zewnętrzne |
506 x 312 x (H) 298 mm |
| Gwarancja |
12 miesięcy |
Eksperckie FAQ – wszystko o pracy z bemarem gastronomicznym Hendi ❓
❓ Czy do tego modelu muszę wlewać wodę?
Nie, Thermosystem 2 wykorzystuje system grzania powietrznego. To ogromne ułatwienie, ponieważ ten bemar gastronomiczny nie wymaga stałej kontroli poziomu wody ani uciążliwego odkamieniania zbiornika. Urządzenie jest lżejsze i znacznie szybsze w przygotowaniu do pracy 💨.
❓ Jakie są korzyści z pokrywek z wycięciem na łyżkę?
Dedykowane pokrywki pozwalają na zamknięcie naczynia nawet wtedy, gdy znajduje się w nim łyżka wazowa lub chochla. Dzięki temu ograniczasz utratę ciepła i parowanie potrawy, co pozwala zachować jej gęstość i smak przez wiele godzin serwisu 🥘.
❓ Czy naczynia z tego zestawu można myć w zmywarce?
Tak, dołączone do zestawu stalowe pojemniki o pojemności 4L oraz pokrywki są w pełni przystosowane do mycia w zmywarkach gastronomicznych. Stal nierdzewna 18/0 zapewnia im trwałość i odporność na detergenty 🧼.
❓ Czy ten bemar gastronomiczny posiada zabezpieczenie przed awarią?
Tak, urządzenie zostało wyposażone w bezpiecznik termiczny, który odcina zasilanie w przypadku wykrycia niebezpiecznego wzrostu temperatury. Klasa szczelności IPX3 dodatkowo chroni podzespoły przed przypadkowym zachlapaniem wodą 🛡️.
Bezpieczne zakupy w Atom Market 🛒
Gwarancja bezpiecznej dostawy 📦
Bemary gastronomiczne Hendi pakujemy z użyciem wzmocnionych kartonów. Dbamy o to, aby naczynia stalowe i delikatne termostaty dotarły w idealnym stanie, gotowe do natychmiastowego serwowania dań.
Profesjonalne doradztwo techniczne ☀️
Potrzebujesz wsparcia w doborze sprzętu do linii wydawczej? W Atom Market nasi eksperci pomogą Ci dopasować moc i pojemność urządzeń do potrzeb Twojego lokalu. Zapraszamy do zakupów!
