PIEC KONWEKCYJNO-PAROWY MILLENNIAL SMART GASTRO 20xGN 1/1 ELEKTRYCZNY TECNOEKA

Piec konwekcyjno-parowy Millennial Smart Gastro 20xGN 1/1 dla gastronomii elektryczny, 400V, moc: 31000W, wymiary: 930x1041x1900 mm Tecnoeka

Cechy produktu:

• Piec konwekcyjno-parowy Millennial Smart Gastro dla gastronomii zapewnia równomierne rozprowadzanie ciepła dzięki wentylatorom i doskonałe nawilżanie dzięki funkcji pary. 
• Mieści 20xGN1/1 
• Para wytwarzana jest poprzez bezpośredni natrysk wody z 5‑stopniową regulacją stopnia zaparowania.
• Jest sterowany elektromechanicznie, elektryczny, 
• Piec charakteryzuje się bardzo eleganckim designem oraz solidnym wykonaniem ze stali nierdzewnej, jest sterowany elektromechanicznie za pomocą 3 pokręteł, które pozwalają na łatwe ustawianie najważniejszych parametrów bez konieczności specjalistycznego szkolenia.
• Regulacja czasu w zakresie od 10 do 120 minut lub praca ciągła.
• Bezpieczne drzwi: blokada otwarcia przy 60°, 90 °, 120° oraz 180° zapobiega oparzeniom obsługi poprzez niekontrolowany ruch drzwi po ich otwarciu.
• Podwójnie przeszklone drzwi do komory oraz oświetlenie LED ułatwiają obserwacje procesów zachodzących w piecu, zewnętrzna szyba pieca chłodzona grawitacyjnie
• Drzwi z zawiasem po prawej, łatwe otwieranie wewnętrznej szyby drzwi, uszczelka drzwi wykonana z grubego i odpornego na wysokie temperatury silikony, montowana w obudowie pieca, łatwa do samodzielnej wymiany.
• Izolowana obudowa pieca nie tylko wpływa na oszczędność energii elektrycznej, ale i zwiększa bezpieczeństwo personelu kuchni.
• Rynienka pod drzwiami zapobiega kapaniu skondensowanej pary, szczególnie po gotowaniu w cyklu mieszanym i na parze.
• Komora pieca wykonana z wysokiej klasy stali nierdzewnej AISI 304
• Tłoczona komora pieca z zaokrąglonymi narożnikami ułatwia czyszczenie pieca
• Obudowa w całości ze stali nierdzewnej
• Współczynnik szczelności: IPX 4
• Regulowane nóżki zapewniają idealne wypoziomowanie pieca, co przekłada się bezpośrednio na pracę urządzenia
• Wymagane podłączenie do prądu, wody uzdatnionej, kanalizacji

Panel sterowania składa sie z 3 pokręteł:

• Regulacja czasu w zakresie od 10 do 120 minut lub praca NON-STOP
• Regulacja temperatury w zakresie od 100°C do 270°C
• 5-stopniowa regulacja zaparowania komory

Dane techniczne:

• Marka: Tecnoeka
• Produkt: Piec konwekcyjno-parowy elektryczny
• Zabezpieczenie: Zabezpieczenie przed przegrzaniem
• Zakres temperatur °C: 100-270
• Materiały: Podwójne szkło szyby, Stal nierdzewna
• Jednostka temperatury: Celsjusz
• Stopień ochrony IP: IPX4
• Element grzewczy: Grzałka
• Napięcie V: 400
• Moc wejściowa W: 31000
• Strefa użytkowania: Kuchnia
• Dopasowane rozmiary: GN 1/1
• Maksymalna pojemność szt.: 20
• Jednostka pojemności: Tace
• Odległość pomiędzy tacami mm: 66
• Ilość wentylatorów: 4
• Długość mm: 930
• Szerokość mm: 1041
• Wysokość mm: 1900
• Szerokość wewnętrzna mm: 551
• Wysokość wewnętrzna mm: 1440
• Długość wewnętrzna mm: 710
• Panel sterowania: Analogowy
• Wymagana instalacja przez elektryka: TAK
• Sonda: Nie
• Programowalny: Nie