PIEC KONWEKCYJNO-PAROWY MILLENNIAL SMART GASTRO 11xGN1/1 ELEKTRYCZNY 15400W TECNOEKA

Piec konwekcyjno-parowy Millennial Smart Gastro 11xGN 1/1, nr kat. MKF1111S, 400V sterowany elektromechanicznie, elektryczny 15400W Tecnoeka

Cechy produktu:

• Piec konwekcyjno-parowy Millennial Smart Gastro dla gastronomii zapewnia równomierne rozprowadzanie ciepła dzięki wentylatorom i doskonałe nawilżanie dzięki funkcji pary. 
• Mieści 11xGN1/1 
• Para wytwarzana jest poprzez bezpośredni natrysk wody z 5‑stopniową regulacją stopnia zaparowania.
• Jest sterowany elektromechanicznie, elektryczny, 
• Piec charakteryzuje się bardzo eleganckim designem oraz solidnym wykonaniem ze stali nierdzewnej, jest sterowany elektromechanicznie za pomocą 3 pokręteł, które pozwalają na łatwe ustawianie najważniejszych parametrów bez konieczności specjalistycznego szkolenia.
• Regulacja czasu w zakresie od 10 do 120 minut lub praca ciągła.
• Bezpieczne drzwi: blokada otwarcia przy 60°, 90 °, 120° oraz 180° zapobiega oparzeniom obsługi poprzez niekontrolowany ruch drzwi po ich otwarciu.
• Podwójnie przeszklone drzwi do komory oraz oświetlenie LED ułatwiają obserwacje procesów zachodzących w piecu, zewnętrzna szyba pieca chłodzona grawitacyjnie
• Drzwi z zawiasem po prawej, łatwe otwieranie wewnętrznej szyby drzwi, uszczelka drzwi wykonana z grubego i odpornego na wysokie temperatury silikony, montowana w obudowie pieca, łatwa do samodzielnej wymiany.
• Izolowana obudowa pieca nie tylko wpływa na oszczędność energii elektrycznej, ale i zwiększa bezpieczeństwo personelu kuchni.
• Rynienka pod drzwiami zapobiega kapaniu skondensowanej pary, szczególnie po gotowaniu w cyklu mieszanym i na parze.
• Komora pieca wykonana z wysokiej klasy stali nierdzewnej AISI 304
• Tłoczona komora pieca z zaokrąglonymi narożnikami ułatwia czyszczenie pieca
• Obudowa w całości ze stali nierdzewnej
• Współczynnik szczelności: IPX 4
• Regulowane nóżki zapewniają idealne wypoziomowanie pieca, co przekłada się bezpośrednio na pracę urządzenia
• Wymagane podłączenie do prądu, wody uzdatnionej, kanalizacji

Panel sterowania składa sie z 3 pokręteł:

• Regulacja czasu w zakresie od 10 do 120 minut lub praca NON-STOP
• Regulacja temperatury w zakresie od 100°C do 270°C
• 5-stopniowa regulacja zaparowania komory

Dane techniczne:

• Marka: Tecnoeka
• Seria: Millennial Smart
• Zakres temperatur °C: 100-270
• Materiały: Podwójne szkło szyby, Stal nierdzewna 18/0
• Materiał wnętrza: Stal nierdzewna 18/10
• Stopień ochrony IP: IPX4
• Element grzewczy: Grzałka
• Stopniowanie: 5
• Minutnik: 120
• Napięcie V: 400
• Moc wejściowa W: 15400
• Wysokość mm:  1130
• Długość mm: 730
• Szerokość mm: 855
• Szerokość wewnętrzna mm: 372
• Wysokość wewnętrzna mm:  855
• Długość wewnętrzna mm: 590
• Panel sterowania: Analogowy
• Maksymalna pojemność blach GN: 11
• Dopasowane rozmiary: GN 1/1
• Ilość wentylatorów:  2
• Odległość pomiędzy tacami mm: 68
• Wymagana instalacja przez elektryka!
• Zabezpieczenie: Zabezpieczenie przed przegrzaniem, Wodoodporność
• Sonda: Nie