PIEC KONWEKCYJNO-PAROWY EVOLUTION NEXT 5xGN 2/3 Z EKRANEM DOTYKOWYM I NATRYSKIEM ELEKTRYCZNY 3200W TECNOEKA

Piec konwekcyjno-parowy Evolution Next, 5 x GN 2/3, nr kat. EKF523NTUD elektryczny z bezpośrednim natryskiem, ekranem dotykowym, moc:3200W, wymiary: 550x754x662 mm Tecnoeka

Cechy produktu:

• Piec konwekcyjno - parowy Evolution Next 5 x GN 2/3 elektryczny z bezpośrednim natryskiem, ekranem dotykowym Tecnoeka to wyjątkowe urządzenie dedykowane w szczególności małej i dużej gastronomii.
• Włoski, elegancki design i precyzja wykonania sprawiają, że urządzenie idealnie nadaje się do stosowania w tzw. "otwartych kuchniach" pracujących w obecności klienta.
• Komora pieca jest w całości wykonana z wysokogatunkowej stali nierdzewnej AISI 304.
• Niewielka szerokość (55 cm) pozwala na umieszczenie urządzenia również w małych pomieszczeniach, np. w sklepie lub na stacji benzynowej.
• Piec konwekcyjno-parowy jest sterowany za pomocą intuicyjnego, łatwego w obsłudze panelu dotykowego.
• Wytwarzanie pary w komorze pieca odbywa się poprzez bezpośredni natrysk wody na wentylator.
• Urządzenie posiada regulację stopnia zaparowania w zakresie: 10-100%.
• Zakres temperatury możliwej do ustawienia: 30-270°C.
• Kontrola temperatury wewnątrz komory jest dokonywana za pomocą sondy cyfrowej.
• Sonda rdzeniowa i uchwyt do sondy są dostępne opcjonalnie.
• Piec posiada ustawianą manualnie funkcję wstępnego nagrzewania komory Pre-heating.
• Dodatkowym atutem urządzenia jest możliwość ustawienia tzw. "opóźnionego startu" (do 24h).
• Wygodę i efektywność użytkowania zapewniają demontowane prowadnice na pojemniki GN oraz podwójna, odporna na wysoką temperaturę szyba z uszczelką.
• Piec umożliwia ustawienie aż 99 indywidualnych programów gotowania.
• Urządzenie jest łatwe w utrzymaniu w czystości - posiada opcję mycia półautomatycznego.
• Produkt dostępny również w wersji morskiej ze zmienionym napięciem oraz zabezpieczeniami.

Dane techniczne:

• Marka: Tecnoeka
• Seria: Evolution Next
• Materiały: Stal nierdzewna 18/10
• Materiał wnętrza: Stal nierdzewna 18/10
• Zabezpieczenie: Zabezpieczenie przed przegrzaniem
• Zakres temperatur °C : 30-270
• Stopniowanie: 10
• Obsługiwany standard: WiFi, USB
• Długość przewodu mm: 1600
• Stopień ochrony IP: IPX4
• Element grzewczy: Grzałka
• Napięcie V: 230
• Moc wejściowa W: 3200
• Rozmiar GN: GN 2/3
• Ilość wentylatorów: 2
• Długość mm: 550
• Szerokość mm: 754
• Wysokość mm: 662
• Panel sterowania: Cyfrowy
• Maksymalna ilość blach GN2/3: 5
• Odległość pomiędzy tacami mm: 73
• Rodzaj piekarnika: Elektryczny GN 2/3
• Nie wymagana instalacja przez elektryka!
• Programowalny: Tak