PIEC KONWEKCYJNO-PAROWY EVOLUTION NEXT 4xGN 1/1 ELEKTRYCZNY Z NAWILŻANIEM I PANELEM DOTYKOWYM TECNOEKA

• Elektryczny piec konwekcyjno-parowy Evolution Next Tecnoeka jest innowacyjny i stworzony do praktycznie każdego zadania w zakresie pieczenia i gotowania.
• Wymaga podłączenia siły - trzech faz.
• Został zaprojektowany jako urządzenie bardzo innowacyjne, posiada: dotykowy panel sterowania z kolorowymi ikonami, port USB, opcjonalnie wi-fi do aktualizacji oprogramowania i do pobierania danych HACCP, programowalność - daje możliwość skonfigurowania aż 99 programów.
• Nawilżanie bezpośrednie, 10-stopniowe, sterowane elektronicznie pozwala na zachowanie smaku, tekstur i aromatu delikatnych potraw.
• Wydajność energetyczna i kompaktowy rozmiar, który pasuje do wielu kuchni i piekarni.
• Obudowa i komora wykonane ze stali nierdzewnej AISI 304.
• Solidne prowadnice w kształcie litery „L".
• Drzwi przeszklone, 2-warstwowe, wentylowane grawitacyjnie, otwierane od góry.
• 2 wentylatory z autorewersem, o 2 prędkościach: głównej i zredukowanej.
• Chłodzenie elementów sterujących.
• Oświetlenie LED.
• Opcjonalnie: połączenie wi-fi do aktualizacji oprogramowania.
• Funkcja nagrzewania wstępnego do 180°C.
• Programowalny: 99 programów, w każdym po 4 kroki.
• Zabezpieczenie przed przegrzaniem.
• Pojemność komory: 4 blachy GN 1/1 nie są dołączone do zestawu.
• Współczynnik szczelności IPX 3.
• Zakres temperatury: od 30°C do 260°C.
• Odległość między prowadnicami: 73 mm.

Dane techniczne:

• Marka: Tecnoeka
• Seria: Evolution
• Materiały: Stal nierdzewna 18/10
• Materiał wnętrza: Stal nierdzewna 18/10
• Zabezpieczenie: Zabezpieczenie przed przegrzaniem
• Zakres temperatur °C : 30-260
• Stopniowanie: 10
• Obsługiwany standard: USB
• Długość przewodu mm: 1600
• Stopień ochrony IP: IPX4
• Element grzewczy: Grzałka
• Napięcie V: 400
• Moc wejściowa W: 6400
• Rozmiar GN: GN 1/1
• Ilość wentylatorów: 2
• Długość mm: 784
• Szerokość mm: 752
• Wysokość mm: 634
• Panel sterowania: Cyfrowy
• Minutnik: 12
• Maksymalna ilość blach GN1/1: 4
• Odległość pomiędzy tacami mm: 73
• Rodzaj piekarnika: Elektryczny GN 1/1
• Wymagana instalacja przez elektryka!
• Sonda: Tak
• Programowalny: Tak