PIEC DO PIZZY 9x35 cm ELEKTRYCZNY DONATELLO CUPPONE JEDNOKOMOROWY PANEL CYFROWY DN935/1 D

Włoski piec do pizzy elektryczny jednokomorowy Donatello DN935/1 D, moc 12,6 kW, zasilanie 400V, Cuppone

Cechy pieca do pizzy Donatello DN935/1 D:

• Elektryczny włoski piec do pizzy Cuppone Donatello idealnie nadaje się do wypieku różnego rodzaju pizzy.
• Komora wyłożona jest płytą z kordierytu, który bardzo dobrze absorbuje i równomiernie rozprowadza ciepło oraz zapewnia doskonałą cyrkulację powietrza pod pizzą. Dzięki temu ciasto pizzy jest idealnie wypieczone i nie przypala się.
• Precyzyjna kontrola ciepła poprzez elektroniczną regulację temperatury, oraz oddzielne, niezależne sterowanie górnymi i dolnymi grzałkami.
• Wyposażony w prosty w obsłudze cyfrowy panel sterowania.
• Możliwość zapisania programów.
• Możliwość regulacji mocy grzałek od 0 % do 100 %.
• Zintegrowany system odzyskiwania ciepła w komorze gotowania - nadmiar ciepła zgromadzony pod kamieniem jest odprowadzany do komory w celu oszczędzania energii.
• Wskaźnik temperatury umożliwiający podgląd i kontrolę wypieku.
• Przeszklone okno wizyjne umożliwia kontrolę procesu pieczenia.
• Drzwiczki i komora pieca wykonane ze stali nierdzewnej.
• Uszczelnienie termiczne między drzwiami a komorą pieczenia.
• Oświetlenie w komorze halogenowe 12V.
• Doskonała izolacja komory pozwalająca na maksymalizację produkcji przy równoczesnej oszczędności energii.
• Izolacja z wełny mineralnej.
• Termostat bezpieczeństwa.
• Wentylator chłodzący.
• Sygnał dźwiękowy zakończenia pieczenia - brzęczyk.
• UWAGA! - Urządzenie dostarczane jest bez kabla i wtyczki.

Wyposażenie opcjonalne:

• KDN935 NT - Okap do pieca bez wyciągu Donatello DN935/1 D, DN935/1 CD, DN935/2 D, DN935/2 CD
• KDN935 AS - Okap do pieca z pięciobiegowym wentylatorem wyciągowym Donatello DN935/1 D, DN935/1 CD, DN935/2 D, DN935/2 CD
• SDN 935/1 - Podstawa pod piec Donatello DN935/1 D, DN935/1 CD

Dane techniczne:

• Wymiary zewnętrzne [mm]: 1510x1420x430
• Wymiary komory [mm]: 1080x1080x140
• Ilość komór: 1
• Pojemność pizz Ø 35 cm: 9
• Pojemność pizz Ø 50 cm: 4
• Pojemność blach 400x600: 4
• Moc [kW]: 12,6
• Zasilanie [V]: 400
• Temperatura maksymalna [°C]: 450
• Waga [kg]: 282

Wersje pieców do pizzy Donatello

Model Donatello to solidny jednokomorowy lub dwukomorowy piec elektryczny do pizzy z fasadą i komorą pieczenia ze stali nierdzewnej. Modele oznaczone literą L cechuje szeroka fasada, ale płytsza głębokość komory pieca.

Wersja CD (Control System with Digital switches):

• cyfrowy system sterowania,
• programowalny zapłon piekarnika z odliczaniem startu do 99 godzin,
• możliwość ustawienia temperatury w komorze pieczenia oraz mocy grzałek oddzielnie - górnej i dolnej: „OFF” wyłączone, „MIN” 33% lub „MAX” 100%;
• dźwiękowy sygnał wskazujący koniec pieczenia;

Wersja D (digital):

• cyfrowy panel sterowania,
• programowalny zapłon piekarnika z odliczaniem startu do 99 godzin,
• możliwość ustawienia temperatury w komorze pieczenia oraz mocy grzałek oddzielnie - górnej i dolnej od 0 do 100%,
• możliwość zapisywania programów,
• dźwiękowy sygnał wskazujący koniec pieczenia;

Warunkiem udzielenia gwarancji na urządzenia siłowe (400V) i urządzenia gazowe z oferty Resto Quality jest wypełniona i podpisana przez technika z uprawnieniami (E1,E3) lista kontrolna pierwszego uruchomienia urządzenia

Cuppone to włoska jakość pieców do pizzy od 1963 roku

Cuppone to włoski producent działający na rynku gastronomicznym od ponad 60 lat, specjalizujący się w produkcji pieców do pizzerii, piekarni, restauracji.

Rzetelna praca, precyzja i przykładanie wagi do najwyższej jakości wykonania sprawiły, że Cuppone jest obecnie światowym liderem w produkcji pieców gastronomicznych.

Aby zagwarantować doskonałą jakość produktu, rodzina Cuppone zdecydowała się na opracowanie wszystkich etapów produkcji we własnym zakresie - na powierzchni około 5000 metrów kwadratowych od projektowania po obróbkę i montaż gotowego urządzenia

Trzonem firmy jest dział badań i inżynierii, w którym dzięki doskonałej pracy zespołowej powstają nowe piece i zaawansowane projekty, a produkty są testowane we współpracy z profesjonalistami z branży, aby zaspokoić wszystkie potrzeby rynku, od małych sklepów po duże sieci.