🧊 Profesjonalne dojrzewanie mięsa z pełną kontrolą
Szafa Arktic Dry Aging Cabinet zapewnia pełną kontrolę mikroklimatu, dzięki czemu mięso dojrzewa równomiernie, zachowując soczystość i aromat.
Sprawdź też kategorię szaf do sezonowania mięsa i inne urządzenia marki Arktic, które łączą wydajność chłodzenia z nowoczesnym wzornictwem.
💡 Najważniejsze funkcje i cechy
🧼 Sterylność i higiena
Wbudowana lampa UVC eliminuje bakterie i drobnoustroje, zapewniając czyste środowisko dojrzewania, nawet po otwarciu drzwi.
🪟 Dwuwarstwowe szkło hartowane Low-E
Drzwi z podwójną warstwą szkła niskoemisyjnego blokują promieniowanie UV i IR, poprawiając efektywność energetyczną i stabilność temperatury.
🌡️ Precyzyjna kontrola mikroklimatu
-
Zakres temperatur: 1–25 °C,
-
Regulowana wilgotność: 60–85 %,
-
Czytelny panel cyfrowy z wyświetlaczem aktualnych parametrów,
-
Alarmy dźwiękowe i wizualne informujące o zbyt niskiej wilgotności lub zbyt długim otwarciu drzwi.
💨 Wydajne chłodzenie i cyrkulacja powietrza
Chłodzenie wymuszone wentylatorem zapewnia równomierne rozprowadzanie chłodu, a system automatycznego odparowania wody kondensacyjnej ułatwia utrzymanie urządzenia w czystości.
🔩 Profesjonalne wyposażenie wnętrza
-
3 półki z gretingiem ze stali nierdzewnej,
- Drążek do haków (max 50 kg udźwigu) + 3 haki (max 25 kg każdy),
-
Taca na sól (sól nie w zestawie),
-
Oświetlenie LED po bokach i na suficie komory.
🛡️ Trwałość i bezpieczeństwo użytkowania
Korpus i rama drzwi z stali nierdzewnej 18/8, uchwyt metalowy, obudowa z czarnego metalu malowanego proszkowo.
Produkt objęty jest 24-miesięczną gwarancją producenta Arktic.
🍖 Dla kogo przeznaczona jest szafa do sezonowania mięsa Arktic 352 L?
Urządzenie stworzone z myślą o:
🥩 stekowniach i restauracjach premium,
🏨 hotelach i lokalach z własną kuchnią mięs,
🍖 rzeźniach i zakładach przetwórstwa mięsnego,
🍽️ pasjonatach i szefach kuchni, którzy chcą kontrolować proces dry-agingu.
🌟 Dlaczego warto wybrać szafę do sezonowania mięsa Arktic 352 L?
☑️ Lampa UVC – sterylne środowisko wewnątrz komory
☑️ Hartowane szkło Low-E blokujące UV i IR
☑️ Elektroniczna regulacja temperatury i wilgotności
☑️ Alarmy bezpieczeństwa i system automatycznego odparowania
☑️ Pojemność 352 L i udźwig do 50 kg mięsa
☑️ Wykonanie ze stali nierdzewnej 18/8
☑️ 24 miesiące gwarancji producenta
🔍 Dane techniczne:
| Parametr |
Wartość |
| Typ urządzenia |
Szafa do sezonowania mięsa |
| Pojemność |
352 L |
| Zakres temperatur |
1–25 °C |
| Regulacja wilgotności |
60–85 % |
| Materiał obudowy |
Stal nierdzewna 18/8, ABS, malowany proszkowo metal |
| Szkło drzwi |
Hartowane dwuwarstwowe Low-E |
| Lampa sterylizacyjna |
Tak, UVC |
| Oświetlenie |
LED (boki + sufit) |
| Liczba półek |
3 gretingowe |
| Dodatkowe elementy |
1 drążek, 3 haki, taca na sól |
| Chłodzenie |
Wymuszone wentylatorem |
| Odparowanie wody |
Automatyczne |
| Wymiary (mm) |
695 × 760 × 1720 |
| Kolor |
Czarny |
| Moc |
170 W |
| Napięcie |
220–240 V |
| Waga netto |
81,5 kg |
| Poziom hałasu |
69 dB |
| Czynnik chłodniczy |
R600a |
| Gwarancja |
24 miesiące |
❓ FAQ – najczęstsze pytania o szafę do sezonowania mięsa Arktic
Czy szafa sama utrzymuje wilgotność?
Tak, posiada elektroniczny system kontroli wilgotności z alarmem, który informuje o spadku poniżej 15 %.
Czy lampa UVC działa cały czas?
Tak, zapewnia sterylność wewnątrz komory, a przy otwarciu drzwi automatycznie zabezpiecza wnętrze przed rozwojem bakterii.
Czy szafa wymaga odpływu wody?
Nie, kondensat odparowuje automatycznie.
Jak często należy uzupełniać wodę destylowaną?
W zależności od częstotliwości otwierania drzwi – urządzenie wyświetla powiadomienie, gdy poziom wody jest zbyt niski.
Jak długo trwa gwarancja?
Producent Arktic udziela 24-miesięcznej gwarancji na cały produkt.
🥩 Zamów szafę do sezonowania mięsa Arktic 352 L w Atom Market
Postaw na precyzyjne dojrzewanie mięsa z pełną kontrolą temperatury i wilgotności.
Szafa Arktic 352 L to niezawodne rozwiązanie dla gastronomii, które gwarantuje bezpieczeństwo, higienę i idealne warunki dla mięsa premium.
Kup online w Atom Market i skorzystaj z 24-miesięcznej gwarancji producenta.
