Miesiarka spiralna 22 l Prismafood 2 prędkości wyjmowana dzieża 56 kg/h 400V 1100W 1I063085

☀️ Miesiarka spiralna 22 l do pizzy pieczywa i ciężkich ciast

Prismafood 1I063085 to profesjonalna miesiarka spiralna do ciasta, przeznaczona do regularnej pracy w lokalach, które samodzielnie przygotowują większe partie ciasta. Konstrukcja wykorzystuje obracającą się dzieżę i spiralę, które wspólnie mieszają mąkę, wodę, sól, drożdże i pozostałe składniki aż do uzyskania wymaganej konsystencji. Instrukcja serii wskazuje pizzerie, restauracje i piekarnie jako podstawowe miejsca zastosowania urządzeń tego typu.

Jeżeli porównujesz urządzenia o różnych pojemnościach i wydajnościach, zobacz wszystkie miesiarki ugniatające i spiralne. Jeśli wyposażasz przede wszystkim pizzerię, sprawdź również miesiarki i miksery spiralne do ciasta dostępne w tej części oferty.

☀️ Dwie prędkości wyrabiania ciasta

Jedną z najważniejszych cech tego modelu są 2 prędkości pracy.

Pierwszy bieg pozwala rozpocząć mieszanie i połączyć składniki, natomiast drugi służy do bardziej intensywnego wyrabiania. Według danych produktu druga prędkość umożliwia uzyskanie większej hydracji ciasta.

Sterowanie jest proste i analogowe. Osobne pozycje pozwalają uruchomić pierwszy lub drugi bieg, natomiast przycisk zatrzymania kończy pracę urządzenia. Instrukcja potwierdza niezależne uruchamianie obu prędkości.

☀️ Miesiarka do ciasta o wydajności do 56 kg/h

Miesiarka osiąga wydajność do 56 kg ciasta na godzinę, dlatego może obsługiwać regularną produkcję w profesjonalnej kuchni bez konieczności przechodzenia od razu na znacznie większe urządzenie.

Aktualna karta produktu określa maksymalny wsad na 16 kg.

Pojemność użytkowa dzieży wynosi 22 litry, co pozwala wykorzystać model zarówno w pizzerii, jak i w piekarni czy mniejszej produkcji cukierniczej.

☀️ Wyjmowana dzieża i podnoszona głowica

☀️ Łatwiejsze wyjmowanie gotowego ciasta

W modelu Prismafood 1I063085 zastosowano podnoszoną głowicę i wyjmowaną dzieżę.

Po zakończeniu wyrabiania można odblokować konstrukcję, podnieść głowicę i wyjąć dzieżę. Ułatwia to zarówno wyjęcie ciężkiego ciasta, jak i przeniesienie go do kolejnego etapu produkcji.

Instrukcja dokładnie opisuje procedurę podnoszenia głowicy, zwalniania blokady i zdejmowania dzieży.

☀️ Wygodniejsze codzienne czyszczenie

Wyjmowana dzieża daje również łatwiejszy dostęp do powierzchni mających kontakt z ciastem. Przy urządzeniu używanym codziennie w pizzerii lub piekarni ma to duże znaczenie dla higieny oraz czasu potrzebnego na przygotowanie stanowiska do kolejnej produkcji.

☀️ Dzieża spirala i osłona ze stali nierdzewnej AISI 304

Dzieża, spirala oraz osłona bezpieczeństwa zostały wykonane ze stali nierdzewnej AISI 304, odpowiedniej do kontaktu z żywnością.

Obudowę miesiarki wykonano natomiast z masywnej stali lakierowanej na biało.

Instrukcja serii potwierdza stalową konstrukcję oraz wykonanie dzieży, spirali, elementu rozbijającego ciasto i osłony ze stali nierdzewnej.

☀️ Spiralny system wyrabiania dla jednolitego i napowietrzonego ciasta

Kształt spirali oraz obrót dzieży pozwalają systematycznie zagarniać składniki i prowadzić proces wyrabiania w całej objętości wsadu.

Producent wskazuje na jednorodne wyrabianie i napowietrzanie ciasta, a konstrukcja została zaprojektowana tak, aby ograniczać jego nadmierne nagrzewanie podczas pracy.

Ma to szczególne znaczenie przy produkcji ciasta drożdżowego i pizzowego, gdzie temperatura podczas wyrabiania wpływa na dalszy przebieg fermentacji.

☀️ Kratowana osłona umożliwia dodawanie składników podczas pracy

Miesiarka ma kratowaną osłonę bezpieczeństwa, która pozwala obserwować proces wyrabiania.

Jej konstrukcja umożliwia również dodawanie kolejnych składników podczas pracy bez konieczności całkowitego otwierania przestrzeni roboczej. Instrukcja potwierdza możliwość dodawania składników przez osłonę podczas mieszania.

Może to być przydatne np. przy stopniowym dolewaniu wody, oleju lub innych składników receptury.

☀️ Zabezpieczenie zatrzymujące miesiarkę po otwarciu osłony

Profesjonalna miesiarka pracuje z dużą siłą, dlatego ważną częścią konstrukcji są zabezpieczenia.

Urządzenie kontroluje m.in.:

• położenie osłony,
• położenie głowicy,
• obecność i prawidłowe zamocowanie dzieży.

Podniesienie osłony powoduje zatrzymanie urządzenia. Przy podniesionej głowicy lub nieprawidłowo zamontowanej dzieży miesiarki nie można uruchomić.

☀️ Napęd łańcuchowy i przekładnia olejowa

Prismafood wykorzystuje napęd łańcuchowy oraz przekładnię pracującą w kąpieli olejowej. Jest to konstrukcja przeznaczona do przenoszenia obciążeń powstających podczas wyrabiania ciężkiego ciasta.

Przekładnia olejowa pomaga również ograniczyć hałas generowany przez układ napędowy podczas pracy.

☀️ Timer 30 minut i możliwość pracy ciągłej

Wbudowany timer umożliwia ustawienie czasu wyrabiania do 30 minut.

Po upływie ustawionego czasu miesiarka automatycznie zakończy pracę. Dzięki temu łatwiej powtarzać ten sam proces przy kolejnych partiach ciasta bez ręcznego pilnowania czasu.

Instrukcja przewiduje również pozycję ON, umożliwiającą pracę bez ograniczenia narzuconego przez timer.

☀️ Miesiarka spiralna do pizzerii

Prismafood 22 l bardzo dobrze odpowiada potrzebom pizzerii przygotowujących własne ciasto.

Dwa biegi pozwalają dostosować intensywność mieszania do kolejnych etapów wyrabiania, a wyjmowana dzieża ułatwia przeniesienie gotowej masy do dzielenia i porcjowania.

Jeśli urządzenie ma pracować przede wszystkim przy produkcji pizzy, warto zobaczyć także miesiarki i miksery spiralne do ciasta dostępne w kategorii wyposażenia pizzerii.

☀️ Miesiarka do piekarni cukierni pierogarni i pączkarni

Model nie jest przeznaczony wyłącznie do pizzy.

Może służyć do przygotowywania m.in.:

• ciasta na pizzę,
• ciasta chlebowego,
• ciasta na bułki,
• ciasta drożdżowego,
• ciasta na pączki,
• ciasta na pierogi,
• innych ciężkich ciast wymagających mechanicznego wyrabiania.

Dzięki wydajności do 56 kg/h urządzenie może obsługiwać regularną produkcję w małych i średnich lokalach.

☀️ 4 kółka ułatwiają ustawienie miesiarki w kuchni

Prismafood 1I063085 jest wyposażona w 4 kółka, w tym 2 z hamulcami.

Pozwala to łatwiej przesunąć urządzenie podczas sprzątania lub reorganizacji stanowiska, a następnie zablokować je przed rozpoczęciem pracy.

Instrukcja wymaga zablokowania kół przed użytkowaniem urządzenia.

☀️ Jak czyścić miesiarkę spiralną z wyjmowaną dzieżą?

Producent zaleca czyszczenie po każdym użyciu.

Pozostałości ciasta należy najpierw usunąć drewnianą lub plastikową łopatką, a następnie dzieżę, spiralę i pozostałe elementy mające kontakt z żywnością umyć miękką gąbką, ciepłą wodą oraz środkiem dopuszczonym do kontaktu z żywnością.

Nie należy stosować:

• środków ściernych,
• agresywnych i żrących preparatów,
• stalowej wełny,
• ostrych narzędzi,
• szorstkich gąbek,
• bieżącego strumienia wody skierowanego na urządzenie.

Takie zasady czyszczenia podaje instrukcja producenta.

☀️ Zasilanie 400V do profesjonalnej instalacji

Miesiarka wymaga zasilania trójfazowego 400V.

Instrukcja wskazuje, że przewód urządzenia nie jest fabrycznie wyposażony we wtyczkę, a podłączenie urządzenia trójfazowego powinno zostać wykonane przez wykwalifikowanego serwisanta.

Warto więc sprawdzić przygotowanie instalacji elektrycznej jeszcze przed dostawą urządzenia.

☀️ Dane techniczne miesiarki spiralnej Prismafood 1I063085

☀️ FAQ – miesiarka spiralna Prismafood 22 l

➡️ Ile ciasta można jednorazowo wyrabiać w miesiarce Prismafood 22 l?

Aktualna karta produktu podaje maksymalny wsad 16 kg ciasta. Przy doborze miesiarki należy brać pod uwagę nie tylko pojemność dzieży w litrach, ale także dopuszczalną masę wsadu.

➡️ Jaka jest wydajność miesiarki Prismafood 1I063085?

Miesiarka osiąga wydajność do 56 kg ciasta na godzinę, dzięki czemu nadaje się do regularnej produkcji w pizzerii, piekarni i innych lokalach przygotowujących własne ciasto.

➡️ Po co miesiarce spiralnej dwie prędkości?

Pierwszy bieg umożliwia spokojniejsze łączenie składników, natomiast drugi zapewnia bardziej intensywne wyrabianie i pozwala pracować z ciastem o większej hydracji.

➡️ Czy dzieżę można wyjąć z urządzenia?

Tak. Model ma wyjmowaną dzieżę oraz podnoszoną głowicę, dzięki czemu łatwiej wyjąć gotowe ciasto i wyczyścić elementy robocze.

➡️ Czy Prismafood 22 l nadaje się do ciasta na pizzę?

Tak. Pizzerie należą do podstawowych miejsc zastosowania miesiarek spiralnych tej serii. Konstrukcja jest przeznaczona do profesjonalnego wyrabiania ciast z mąki zbożowej.

➡️ Czy podczas pracy można dodawać kolejne składniki?

Tak. Kratowana osłona umożliwia dodawanie składników podczas wyrabiania bez konieczności całkowitego otwierania przestrzeni roboczej.

➡️ Czy miesiarka zatrzyma się po otwarciu osłony?

Tak. Podniesienie osłony powoduje zatrzymanie urządzenia. Miesiarki nie można również uruchomić przy podniesionej głowicy lub nieprawidłowo zamontowanej dzieży.

➡️ Czy miesiarka ma timer?

Tak. Timer pozwala ustawić czas pracy do 30 minut. Dostępny jest również tryb ON, umożliwiający pracę poza ustawieniem czasowym timera.

➡️ Czy miesiarka wymaga zasilania 400V?

Tak. Prismafood 1I063085 jest urządzeniem trójfazowym wymagającym zasilania 400V. Podłączenie powinien wykonać wykwalifikowany serwisant.

➡️ Czy miesiarka nadaje się tylko do pizzerii?

Nie. Model sprawdzi się również w piekarniach, cukierniach, pierogarniach, pączkarniach i innych lokalach przygotowujących ciężkie ciasta.

☀️ Prismafood 22 l do regularnego wyrabiania ciężkich ciast

Miesiarka spiralna Prismafood 1I063085 łączy dzieżę 22 l, maksymalny wsad 16 kg, dwie prędkości pracy, wydajność 56 kg/h, podnoszoną głowicę i wyjmowaną dzieżę. Timer do 30 minut ułatwia powtarzanie procesu, a zabezpieczenia osłony i dzieży wspierają bezpieczną obsługę podczas codziennej produkcji.

To model przeznaczony przede wszystkim dla lokali, które potrzebują regularnie wyrabiać ciężkie ciasto i chcą jednocześnie zachować możliwość łatwego wyjęcia całej dzieży po zakończeniu pracy.

Zakupiony przez Państwa sprzęt pakujemy bardzo starannie i ubezpieczamy. Dodatkowo każdy zakup jest zabezpieczony do 10 000 zł w Trusted Shops.