PIEC KONWEKCYJNO-PAROWY MILLENNIAL SMART BAKERY 6x600x400 GAZOWY TECNOEKA

Piec konwekcyjno-parowy Millennial Smart Bakery 6x600x400 mm gazowy, MKF664GS sterowany elektromechanicznie, 230V, moc: 500W, moc gazowa: 13500W, wymiary: 850x1041x951 mm, Tecnoeka

Cechy produktu:

• Seria Millennial Smart Bakery to niezwykle proste w obsłudze piece konwekcyjno-parowe piekarniczo-cukiernicze.
• Osobna grupa pieców GASTRO przeznaczona dla gastronomii z komorą pieczenia dostosowana do pojemników GN 1/1 oraz osobna BAKERY dla cukiernictwa i piekarnictwa z komorą na blachy 600x400 mm. - Te dwie grupy nie różnią się tylko rodzajem prowadnic ale i wielkością samej komory pieczenia.
• Wersje dla cukiernictwa i piekarnictwa mają komorę powiększoną ze względu na większe rozmiary blach cukierniczych w stosunku do pojemników GN.
• Sterowanie elektromechaniczne za pomocą trzech pokręteł.
• Ustawiania najważniejszych parametrów jest tak proste, że nie wymaga specjalistycznego szkolenia.
• Przygotowanie posiłków w suchym gorącym powietrzu, lub z 5-cio stopniowym zaparowaniem. - Wszystko w funkcji konwekcyjnej. 
• Para wytwarzana poprzez bezpośredni natrysk wody z 5-cio stopniowa regulacją stopnia zaparowania
• Bezpieczne drzwi - blokada otwarcia przy 60°, 90 °, 120° oraz 180° zapobiega oparzeniom obsługi poprzez niekontrolowany ruch drzwi po ich otwarciu
• Podwójnie przeszklone drzwi do komory oraz oświetlenie LED ułatwiają obserwację procesów zachodzących w piecu
• Zewnętrzna szyba pieca chłodzona grawitacyjnie dla zwiększenia bezpieczeństwa personelu
• Drzwi z zawiasem po prawej
• Łatwe otwieranie wewnętrznej szyby drzwi ułatwia jej czyszczenia
• Uszczelka drzwi z grubego i odpornego na wysokie temperatury silikony, montowana w obudowie pieca, łatwa do samodzielnej wymiany bez konieczności wzywania serwisu
• Izolowana obudowa pieca nie tylko wpływa oszczędność energii elektrycznej ale i zwiększa bezpieczeństwo personelu kuchni
• Rynienka pod drzwiami zapobiega kapaniu skondensowanej pary, szczególnie po programach gotowania w cyklu mieszanym i na parze. Sucha podłoga pod i przed piecem to bezpieczeństwo pracy Twoich pracowników
• Komora pieca wykonana z wysokiej klasy stali nierdzewnej AISI 304
• Tłoczona komora pieczenia z zaokrąglonymi narożnikami skutecznie ułatwia czyszczenie pieca.
• Obudowa w całości ze stali nierdzewnej
• Współczynnik szczelności: IPX 4 wersje elektryczne, oraz IPX3 wersje gazowe
• Regulowane nóżki zapewniają idealne wypoziomowanie pieca, co przekłada się bezpośrednio na pracę urządzenia
• Wymagane podłączenie do prądu, wody uzdatnionej, kanalizacji

Cechy pieców gazowych Millennial Smart Bakery:

• przystosowane fabrycznie do gazu ziemnego GZ50 (oznaczenie polskie) czyli G20 (oznaczenie europejskie)
• dostarczane z dodatkowymi dyszami na paz propan-butan
• podłączenie do gazu: 1/2"

Dane techniczne:

• Marka: Tecnoeka
• Seria: Millennial Smart Backery
• Zakres temperatur °C: 100-260
• Rodzaj piekarnika: Gazowy
• Materiały: Podwójne szkło szyby, Stal nierdzewna
• Materiał wnętrza: Stal nierdzewna 18/10
• Długość przewodu (mm): 1600
• Stopień ochrony IP: IPX3
• Element grzewczy: Palnik gazowy
• Jednostka stopniowania: °C
• Stopniowanie: 10
• Typ gazu: Gaz naturalny
• Napięcie V: 230
• Moc wejściowa W: 500
• Moc gazowa kW: 13,5
• Ilość wentylatorów z autorewersem: 2
• Długość mm: 850
• Szerokość mm: 1041
• Wysokość mm: 951
• Długość wewnętrzna mm: 710
• Szerokość wewnętrzna mm: 551
• Wysokość wewnętrzna mm: 575
• Panel sterowania: Analogowy
• Maksymalna pojemność: 6 tace
• Odległość pomiędzy tacami mm: 80
• Ilość komór: 1
• Wymagana instalacja przez elektryka: Nie
• Sonda: Nie
• Podłączenie do wody: Tak
• Programowalny: Tak
• Zabezpieczenie: Zabezpieczenie przed przegrzaniem
• Waga kg: 123
• waga netto: 123 kg