PIEC KONWEKCYJNO-PAROWY MILLENNIAL SMART GASTRO 11xGN 1/1 GAZOWY TECNOEKA

Piec konwekcyjno-parowy Millennial Smart Gastro 11xGN 1/1 gazowy MKF1111GS sterowany elektromechanicznie, 230V, napięcie: 700W, moc gazowa: 17500kW, 730x855x1231 mm Tecnoeka.

Cechy produktu:

• Millennial Smart Gastro to seria niezwykle prostych w obsłudze pieców konwekcyjno-parowych gazowych dla gastronomii.
• Osobna grupa pieców GASTRO jest przeznaczona dla gastronomii z komorą pieczenia dostosowana do pojemników GN 1/1 oraz osobna BAKERY dla cukiernictwa i piekarnictwa z komorą na blachy 600x400 mm. - Te dwie grupy nie różnią się tylko rodzajem prowadnic ale i wielkością samej komory pieczenia.
• Sterowanie elektromechaniczne za pomocą trzech pokręteł.
• Ustawienie najważniejszych parametrów jest tak proste, że nie wymaga specjalistycznego szkolenia.
• Przygotowanie posiłków w suchym gorącym powietrzu, lub z 5-cio stopniowym zaparowaniem. - Wszystko w funkcji konwekcyjnej. 
• Para wytwarzana poprzez bezpośredni natrysk wody z 5-cio stopniowa regulacją stopnia zaparowania
• Bezpieczne drzwi - blokada otwarcia przy 60°, 90 °, 120° oraz 180° zapobiega oparzeniom obsługi poprzez niekontrolowany ruch drzwi po ich otwarciu
• Podwójnie przeszklone drzwi do komory oraz oświetlenie LED ułatwiają obserwację procesów zachodzących w piecu
• Zewnętrzna szyba pieca chłodzona grawitacyjnie dla zwiększenia bezpieczeństwa personelu
• Drzwi z zawiasem po prawej stronie.
• Łatwe otwieranie wewnętrznej szyby drzwi ułatwia jej czyszczenie.
• Uszczelka drzwi z grubego i odpornego na wysokie temperatury silikony, montowana w obudowie pieca, łatwa do samodzielnej wymiany bez konieczności wzywania serwisu
• Izolowana obudowa pieca nie tylko wpływa oszczędność energii elektrycznej ale i zwiększa bezpieczeństwo personelu kuchni
• Rynienka pod drzwiami zapobiega kapaniu skondensowanej pary, szczególnie po programach gotowania w cyklu mieszanym i na parze. Sucha podłoga pod i przed piecem to bezpieczeństwo pracy Twoich pracowników
• Komora pieca wykonana z wysokiej klasy stali nierdzewnej AISI 304
• Tłoczona komora pieczenia z zaokrąglonymi narożnikami skutecznie ułatwia czyszczenie pieca.
• Obudowa w całości ze stali nierdzewnej
• Współczynnik szczelności  IPX3 w wersji gazowej.
• Regulowane nóżki zapewniają idealne wypoziomowanie pieca, co przekłada się bezpośrednio na pracę urządzenia
• Wymagane podłączenie do prądu, wody uzdatnionej, kanalizacji
• Ilość posiłków w ciągu dnia: 165-220

Panel sterowania:

• Regulacja czasu w zakresie 10-120 minut lub praca non stop
• Regulacja temperatury w zakresie 100°C-260°C w wersji gazowej
• 5-stopniowa regulacja zaparowania komory

Cechy pieców gazowych millennial Smart:

• Przystosowane fabrycznie do gazu ziemnego GZ50 (oznaczenie polskie) czyli G20 (oznaczenie europejskie)
• Dostarczane z dodatkowymi dyszami na paz propan-butan
• Podłączenie do gazu: 1/2"
• Moc elektryczna wentylatora, oświetlenia, sterowania: 700W :oświetlenie komory, silnik jednego wentylatora

Dane techniczne:

• Producent: Tecnoeka
• Seria: Millennial Smart
• Komory pieca: 1
• Zakres temperatur °C: 100-260
• Materiały: Podwójne szkło szyby, Stal nierdzewna 18/0
• Materiał wnętrza: Stal nierdzewna 18/10
• Jednostka temperatury: Celsjusz
• Minutnik: 120
• Napięcie V: 230
• Moc gazowa kW: 17500
• Moc wejściowa W: 700
• Element grzewczy: Palnik gazowy
• Stopniowanie: 5
• Typ gazu: Gaz naturalny
• Długość mm: 730
• Szerokość mm: 855
• Wysokość mm: 1231
• 3 wentylatory z auto-rewersem
• Panel sterowania: Analogowy
• Maksymalna pojemność: 11
• Jednostka pojemności: Tace
• Dopasowane rozmiary: GN 1/1
• Odległość pomiędzy tacami mm: 68 
• Wymagana instalacja przez elektryka: Nie
• Stopień ochrony IP: IPX3
• Długość przewodu elektrycznego: 1600mm
• Zabezpieczenie przelicznikowe: 16A
• Sonda: Nie
• Podłączenie do wody: Tak
• Zabezpieczenie: Zabezpieczenie przed przegrzaniem, wodoodporność
• Waga netto: 141 kg