PIEC DO PIZZY 6+6x35 cm ELEKTRYCZNY DONATELLO CUPPONE DWUKOMOROWY PANEL CYFROWY DN635L/2 D

Włoski piec do pizzy elektryczny dwukomorowy Donatello DN635L/2 D szeroki, moc 8,6+8,6 kW, zasilanie 400V Cuppone

Cechy pieca Donatello DN635L/2 D:

• Wersja pieca L jest płytsza, ale szersza.
• Elektryczny włoski piec do pizzy Cuppone Donatello idealnie nadaje się do wypieku różnego rodzaju pizzy.
• Komora wyłożona jest płytą z kordierytu, który bardzo dobrze absorbuje i równomiernie rozprowadza ciepło oraz zapewnia doskonałą cyrkulację powietrza pod pizzą. Dzięki temu ciasto pizzy jest idealnie wypieczone i nie przypala się.
• Precyzyjna kontrola ciepła poprzez elektroniczną regulację temperatury, oraz oddzielne, niezależne sterowanie górnymi i dolnymi grzałkami.
• Wyposażony w prosty w obsłudze cyfrowy panel sterowania.
• Możliwość zapisania programów.
• Możliwość regulacji mocy grzałek od 0 % do 100 %.
• Zintegrowany system odzyskiwania ciepła w komorze gotowania - nadmiar ciepła zgromadzony pod kamieniem jest odprowadzany do komory w celu oszczędzania energii.
• Wskaźnik temperatury umożliwiający podgląd i kontrolę wypieku.
• Przeszklone okno wizyjne umożliwia kontrolę procesu pieczenia.
• Drzwiczki i komora pieca wykonane ze stali nierdzewnej.
• Uszczelnienie termiczne między drzwiami a komorą pieczenia.
• Oświetlenie w komorze halogenowe 12V.
• Doskonała izolacja komory pozwalająca na maksymalizację produkcji przy równoczesnej oszczędności energii.
• Izolacja z wełny mineralnej.
• Termostat bezpieczeństwa.
• Wentylator chłodzący.
• Sygnał dźwiękowy zakończenia pieczenia - brzęczyk.
• UWAGA! - Urządzenie dostarczane jest bez kabla i wtyczki.

Wyposażenie opcjonalne:

• KDN635L NT - Okap do pieca bez wyciągu Donatello DN635L/1 D, DN635L/1 CD, DN635L/2 D, DN635L/2 CD
• KDN635L AS - Okap do pieca z pięciobiegowym wentylatorem wyciągowym Donatello DN635L/1 D, DN635L/1 CD, DN635L/2 D, DN635L/2 CD
• SDN 635L/2 - Podstawa pod piec Donatello DN635L/2 D, DN635L/2 CD

Dane techniczne:

• Wymiary zewnętrzne [mm]: 1510x1060x780
• Wymiary komory [mm]: 1080x720x140
• Ilość komór: 2
• Pojemność pizz Ø 35 cm: 6+6
• Pojemność pizz Ø 50 cm: 2+2
• Pojemność blach 400x600: 2+2
• Moc [kW]: 8,6 + 8,6
• Zasilanie [V]: 400
• Temperatura maksymalna [°C]: 450
• Waga [kg]: 350

Wersje pieców do pizzy Donatello

Model Donatello to solidny jednokomorowy lub dwukomorowy piec elektryczny do pizzy z fasadą i komorą pieczenia ze stali nierdzewnej. Modele oznaczone literą L cechuje szeroka fasada, ale płytsza głębokość komory pieca.

Wersja CD (Control System with Digital switches):

• cyfrowy system sterowania,
• programowalny zapłon piekarnika z odliczaniem startu do 99 godzin,
• możliwość ustawienia temperatury w komorze pieczenia oraz mocy grzałek oddzielnie - górnej i dolnej: „OFF” wyłączone, „MIN” 33% lub „MAX” 100%;
• dźwiękowy sygnał wskazujący koniec pieczenia;

Wersja D (digital):

• cyfrowy panel sterowania,
• programowalny zapłon piekarnika z odliczaniem startu do 99 godzin,
• możliwość ustawienia temperatury w komorze pieczenia oraz mocy grzałek oddzielnie - górnej i dolnej od 0 do 100%,
• możliwość zapisywania programów,
• dźwiękowy sygnał wskazujący koniec pieczenia;

 Warunkiem udzielenia gwarancji na urządzenia siłowe (400V) i urządzenia gazowe z oferty Resto Quality jest wypełniona i podpisana przez technika z uprawnieniami (E1,E3) lista kontrolna pierwszego uruchomienia urządzenia

Cuppone to włoska jakość od 1963 roku

• Cuppone to włoski producent działający na rynku gastronomicznym od ponad 60 lat, specjalizujący się w produkcji pieców do pizzerii, piekarni, restauracji.
• Rzetelna praca, precyzja i przykładanie wagi do najwyższej jakości wykonania sprawiły, że Cuppone jest obecnie światowym liderem w produkcji pieców gastronomicznych.
• Aby zagwarantować doskonałą jakość produktu, rodzina Cuppone zdecydowała się na opracowanie wszystkich etapów produkcji we własnym zakresie - na powierzchni około 5000 metrów kwadratowych od projektowania po obróbkę i montaż gotowego urządzenia
• Trzonem firmy jest dział badań i inżynierii, w którym dzięki doskonałej pracy zespołowej powstają nowe piece i zaawansowane projekty, a produkty są testowane we współpracy z profesjonalistami z branży, aby zaspokoić wszystkie potrzeby rynku, od małych sklepów po duże sieci.